FurioSan

Gratuluje i zagrzewam do dalszej walki

Brawo @Szalas85, zrobiłeś to samo co ja wczoraj.

Celowo nie podawałem punktów bo czekam jeszcze na pozostałe wyniki konkursu z Hausta.

EDIT:

@Undeath wrzucił pełne wyniki, Piotrek punktów nie nadrobił. 

Dziś wieczorem wrzucę pełną oficjalną listę.

Dziś wieczorem wrzucę regulamin.

Co do terminów i istotnych informacji

19.05 będzie finał - recepcje piw oczywiście musimy zamknąć wcześniej

co do Lemoniady

Lemoniada nie będzie ocenia na arkuszach piwnych - doświadczenie z poprzedniej edycji pokazuje że to nie działa i nie jest komfortowe. 

Lemoniada będzie sędziowana 'po konsumencku' ale każdy zgłaszający dostanie notkę z ogólnym wrażeniem i 'poradami' 

Lemoniada będzie sędziowana w drugim dniu festiwalu ( sobota, 2.06 ) i recepcja lemoniad będzie do tego dnia do około godziny 12*

Co do ilości

Session Brett Ale - 4x0.33l lub 4x0.5l 
Session IPA  - 4x05l
Lemoniada Chmielowa - min 1l - w dowolnej konfiguracji butelkowej
 

* w zależności od której będą otwarte bramy  

--

EDIT - wysłałem regulamin do proofreading'u i akceptacji komitetowi organizacyjnemu - opublikuje jak tylko dadzą mi zielone światło ( kwestia 1-2 dni ) 

Drodzy piwowarzy.

W marcu z impetem ruszyły kolejne konkursy zaliczane do Pucharu PSPD.

W ostatni weekend odbyły się finały Zielonej Górze i w Szczecinie.

Janek Gadomski zaliczył trzy pudła, Piotrek odpowiedział tylko jednym* miejscem w punktach.

W obliczu tego nieoficjalnie podaje że nastąpiła zmiana na pozycji lidera.

Oficjalna publikacja gdy tylko potwierdzę wyniki u organizatorów - mam nadzieje że to dziś.

*nie mam jeszcze informacji o miejscach 4-6 z Zielonej Góry - Piotrek wystawił tam piwo więc może jeszcze jakieś punkty się znajdą.

NIEOFICJALNE TOP10 

EDIT:

Dziś nie dostane pełnych wyników

dla mnie numer jeden zlotu była ta żytnia apa

Sam czujnik jest ok. Tylko jeśli gliza ma ponad 50cm to jej bezwładność jest spora. Sam termometr polecam. Przewód w silikonowej izolacji fajnie działa

moze i taniej, ale ja nie znam żadnego speca 

Na bank Marxam takie rzeczy może robić ale o cennik pytaj u źródła

Było miło i fajnie choć chaotycznie.

@kantor - bardzo zachęcam Cię do zrobienia prelekcji pt. Prosta powtórka z chemii dla Piwowara Domowego

no lager z tego nie wyjdzie 

27 minut temu, Bachi napisał:

A jaki wpływ ma StarSan na igielit? Mam wężyk igielitowy na kraniku picnic do Corneliusa i za każdym razem po opróżnieniu kega traktuję wszystko NaOH, po czym płuczę i deazktywuję StarSanem. Opróżniam z pozostałości keg, ale roztwór SS zostaje w wężyku igielitowym, do następnego kegowania (czasami nawet kilka tygodni). Jaki ma to negatywny wpływ?!

Igielit w starsanie się rozpuszcza. 

raczej kilku tygodniowe przetrzymywanie Ci go tak szybko nie rozwali ale igielitu  'ubędzie'

Samo dezynfekowanie wydaje się nie mieć zauważalnego wpływu na igielit

15 minut temu, luki161 napisał:

Tak z ciekawosci, bom noga z elektryki, instalacja jednofazowa w mieszkaniu ile jest w stanie kW uciagnac?

zależy, 3.7 powinna niemal każda a zazwyczaj chyba 5.5 powinno iść ( tylko to jest CAŁE obciążenie na linii, łącznie z pralką, lodówką, TV i koparką kryptowalut ) 

@Dr2 popraw mnie jeśli coś nietenteges

1) Znaczne w odczuciu w wartościach FG nie koniecznie wielkie.  Clue jest takie że musisz sam znaleźć gdzie na twoim sprzęcie zacieranie na słodko jest wyczuwalne - u mnie jest to bliżej 70 a nawet 72°C 

2) raczej jest to już pełne piwo ale przy piwach niskim OG to takie piwo nie będzie sprawać wrażenia pełnego 

3) użyj Beersmitha 

Teraz, tauruss napisał:

Zestawy startowe to generalnie metoda na pozbycie się ciulowego towaru. Kapslownice mlotkowe, stare brewkity, kiepskie wezyki itd...

Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
 

ciekawa teoria - masz jakies dane na poparcie tego?

Z tego co rozmawiałem z jednym z właścicieli sklepu dla piwowarów domowych to 'zestawy' startowe są trzecią grupą produktów według popularności. 

Na pierwszym miejscu jest słód pilzneński a na drugim polskie chmiele. 

Spora ilość ludzi warzących piwo w domu nie ma pojęcia o tym forum a nawet o piwnej rewolucji. 

4 godziny temu, majkelangel napisał:

potrzebne około 6,5 kw.

Tylko wiesz że standardowa domowa jedna faza raczej temu nie podoła?

12 minut temu, lookasoo napisał:

Jak stosujesz starsan do butelek? 60 sekund na trzepanie 1 i przelewasz do kolejnej? Przy Warce 25l masz ok 50 butelek - to godzina płukania butelka po butelce.


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

ten kran plastikowy jest słaby, niewygodny, powolny - do tego jego guma ( bo tam jest 'gumowy korek' w środku ) z czasem parcieje. 

Jeśli chcesz tam tylko grzać wodę to zawór i armatura nie musi być nierdzewna. 

Zwykły zawór czerpalny + nypel + mufka + uszczelka fibrowa i działa.

nie wiem po jakim czasie ale po kilku dniach 'widać' różnice 

11 godzin temu, BelgLover napisał:

Jak widzicie zanurzanie wężyków igielitowych w NaOH? Na długo można by zostawić?

Wysłane z mojego Lenovo A6020a40 przy użyciu Tapatalka
 

NaOH nie rusza igielitu - nie polecam natomiast zostawić dłużej np w StarSanie 

12 minut temu, anteks napisał:

Browar Restauracyjne sprzedaje własne piwa

Kilkukrotnie pisałem że patrząc na warzelnie piwowarów domowych dochodzę do wniosku wielu sprzedaje swoje piwa.

Warzelnie 100-200l dla własnych potrzeb no chyba że 2 warki w roku

albo duża rodzina

z ciekawostek - to można by coś takiego zrobić

http://brulosophy.com/2017/09/14/brewhardware-hotrod-heat-stick-product-review/

wtedy cena grzania elektrycznego spada bo mozna emalie zaprzegnac

Znalazłem taki, mało naukowy materiał

Gdyby ktoś zastanawiał się czy wydać małą fortunę na swój browar - czy zrobić po taniości

ja nie twierdzę że to wina rurki ale mój proces bez rurki był lepszy.

Co działa u mnie,  nie koniecznie będzie działać u Ciebie. 

Znów z doświadczenia własnego - przez pierwsze 10-15 warek borykałem się z problemem utlenienia w moich piwach - czasem mniejsze czasem większe ale niemal zawsze obecne.

Problem rozwiązałem w dwojaki sposób - kegowanie ( no ale to inny przypadek ) oraz bardzo starannie podszedłem do butelkowania.

Moje wnioski - nie jest problemem pozostawienie powietrza w szyjce ( oczywiście musi być go sensowna ilość ) ale problemem jest gwałtowne wypełnianie butelek. 

Tlen jest potrzebny do refermentacji - o ile ta przebiega w prawidłowy sposób to jego ilość w powinna być w sposób istotny zredukowana.

U mnie zaworek grawitacyjny się nie sprawdził - nalewanie wprost z kranika po ściance sprawdza się dobrze. 

Kolejna ekstremalnie istotna kwestia to przelewanie do wiadra do rozlewu - ja w nim mieszam syrop cukrowy z piwem. Korzystając z butli CO2 najpierw staram 'napełnić' wiadro gazem ( podobnie zresztą przelewając piwo znad drożdży ) .

Nie twierdze że mój proces jest najlepszy ale działa u mnie ok

to już jest zupełnie inna kwestia - to hasło o aptece jest nadużywane ale do domowych celów to nie ma większego znaczenia czy tam jest 21 czy 21.8°Blg.