wena
-
Postów
3 283 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
10
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez wena
-
PSPD górą. Oby tak dalej.
-
Ja ciągle używam tego samego wężyka, tego samego oplotu i tego samego kranika i też mi się zmniejsza szybkość filtrowania.Przy piwach normalnych o blg do 12-14°Blg jest jako tako. Przy piwach 17-20°Blg jest już jakieś zatrzymanie i dłuższy czas filtracji. Przy porterze 22 °Blg zatrzymała mi się filtracja więc wycofałem pozostałość do gara podgrzałem i od nowa. I poszło bez problemów. Zastanawiam się, czy winę nie ponosi słód za drobno zmielony. Cały czas mielę tak samo.
-
IGNAC 14,43 i Ty juz nie dowidzisz?
-
06.12.2010 Cieszyn - Premiera Grand Championa 2010
wena odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
KOPYR już chyba się nie da zmienić czcionki i etykiety. Jest nadzieja, że jak Ty zdobędziesz GC to etykieta będzie super. Ja bardziej nastawiam się na smak piwa. Niestety z moimi przyjaciółmi nie będę degustował tego piwa w Cieszynie. Z tego powodu jest mi bardzo przykro. Ale takie są koleje życia. -
SZWED vel APOLLOKS ładnie brzmi. Tylko jak się posypie lawina chętnych do zmiany?
-
Gratulacje dla nagrodzonych.
-
Masz trochę racji. Jak się siekiera stępi można użyć innego narzędzia. Ale wygoda też ma swoje znaczenie. Włączyłem, wędziło się i poszedłem zacierać piwo. Teraz za to mam więcej czasu posiedzieć przy komputerze i tylko zerkam przez szybę czy się dymi.
-
Rudzki Browar Domowy Pieron, munich helles warka 153
wena odpowiedział(a) na josefik temat w Degustacje piw domowych
Również piłem to piwo wczoraj. teraz dopiero dojrzało. Pianka jak bita śmietana. Drobniutka i trzymająca się do końca. Po 15 minutach jeszcze był kożuszek 2- 3 mm. Smak super, goryczka delikatna. Jedynie co również zauważył JOSEFIK trochę może za ciemne jak na helles. Ale ten kolor mi nie przeszkadzał w wypiciu tego piwa z wielkim smakiem. Dzięki ADAM. -
Wczoraj i dzisiaj się męczę na swojej małej beczułce wędzeniem wyrobów. Niestety technika zawiodła. Padł silnik dymogeneratora. Całe szczęście, że nie wyrzuciłem starej wędzarki.
-
VETTIS 100 lat
-
WIKTOR witaj na forum.
-
Chyba komisja miała rację. Wtedy był młody i niedojrzały. Wczoraj był już dojrzały. Piękna pianka o kolorze kremowym. W smaku prawdziwy porter jaki lubię. Trzymaj tak dalej. Do GC masz coraz bliżej.
-
Browar "Kar-Kamis" - #48 Cascadowe Ale American Pale Ale
wena odpowiedział(a) na Pieron temat w Degustacje piw domowych
To piwo degustowałem wczoraj. Pianka drobna, kożuszek został jeszcze po kilku minutach. Smak super. Łagodna goryczka. Zapach prawdziwego pilsa. Widocznie to piwo musiało dojrzeć. Wyjęte z chłodni po kilku miesiącach oczekiwania. Idealnie klarowne. Jejski robisz postępy. -
To piwo również mam zdobyczne z czasów giełdy w Żywcu. Lubię ten styl więc mi łatwiej chwalić. Piwo rewelacja, goryczka jak powinna być. Lekko przegazowane, ale czas swoje robi. Bardzo dobre piwo.
-
Piwo miałem od czerwca 2010 z czasów giełdy w Żywcu. Pozostałości nie wypite po imprezie w Węgerskiej Górce w hotelu. Czekałem na odpowiedni czas na degustację. Piwo warzone w kwietniu, teoretycznie jak na ten styl to już trochę stare. Ale !!! Pianka super, nagazowanie perfekcyjne, smak jeszcze lepszy. Nawet moja Żona chwaliła to piwo. To musiała być rewelacja. Dobrze, że już mam odpowiednie drożdże bo czas uwarzyć koelscha. Mam nadzieję, że wyjdzie mi tak dobry jak Wojtkowi.
-
STASIEK ładna rocznica. Powodzenia w dalszym warzeniu.
-
O wiele szybciej idzie mielenie niż ręczne krojenie w kosteczkę tu masz rację. Ale są wędliny, że kroję ręcznie. Na przykład kiełbasę golonkową. Jest to makabrycznie nudna robota. Obieranie golonek ze ścięgien makabra. Jedno duże tylnie golonko obieram ok 1 godziny. Ale za to jaki to rarytas. Palce lizać.
-
Warsteiner i Veltins to były jedne z najlepszych niemieckich piw na przełomie lat 80/90. Wtedy w niemczech się również nimi zachwycałem.
-
BIELOK - Grzesiu na kryzys najlepsze jest dobre piwo, oczywiście nie produkt GŻ tylko domowe.
-
06.12.2010 Cieszyn - Premiera Grand Championa 2010
wena odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
Sprzedażą piwa nie zajmuje się Grzegorz Zwierzyna, tylko ktoś inny. Moje piwo było tylko w jednej sieci sklepów bo było go mniej, zaledwie ok 75 tyś. butelek. Teraz jest ok 150 tyś. Takie były zamierzenia, aby to piwo poszło do większej ilości sklepów. -
Baronie wszystkiego dobrego.
-
No i dobrze niska temperatura jest bardziej przyjazna niż +35.
-
Cierpliwości. Warząc pierwszy raz możesz pomylić lub źle skojarzyć zapachy, smaki. Poczekaj co będzie dalej.
-
Super. Chyba ta nasza pomoc sie przydała. To jest najważniejsze. DORI podziękowania za zaangażowanie.
-
Mech ma inne zadanie niż klarowanie brzeczki przy gotowaniu. Mech zmniejsza zmętnienie piwa już gotowego po schłodzeniu. Klarownością brzeczki przed fermentacją nie ma się co przejmować. fermentacja burzliwa potem cicha działają jak najlepszy filtr.