wena
-
Postów
3 283 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
10
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez wena
-
ADMIRO nic sie nie martw. Na pewno znajdziesz coś innego może jeszcze bardziej atrakcyjnego. Powodzenia.
-
Przed pierwszym wędzeniem dość mocno wygrzałem beczkę kilka razy. Więc wg mnie ocynk stracił swoją aktywność i szkodliwość. A jak napisał BIELOK po 2 wędzeniach jest wszystko pokryte warstwą ochronną. Przed chwilą dostałem paczkę z dymogeneratorem Borniaka. (mam nadzieję , żę tym razem w skrzynce jest bo to drugie podejście - drobna pomyłka w przesyłce.) Więc przystępuję do budowy nowej wędzarni. Mam zamiar zrobić drewnianą.
-
A po co moczyłeś słód przed wędzeniem?
-
Tam pisze browar ważący - może to przeliczyli na koszt miedzi i tyle im wyszło. Indolencja dziennikarzy. Ostatni spotkałem sie z tym nader często.
-
Bardzo łatwo to zrobić samemu. Nawet prowizorka. Ja kupiłem grilo wędzarnię kilka lat temu, dorobiłem górny element i już ładnych parę lat wędzę.
-
Sędziowanie konkursów piwowarskich - wyzwania i problemy
wena opublikował(a) temat w Archiwum 2007-2018
Nia ma wyroczni. Każdy konkurs jest inny. Są różne kryteria oceny. Przykładem może być moje monachijskie jasne. Dwa konkursy i dwie diametralnie różne oceny tego samego piwa. Dlatego to jest loteria i każdy udany start cieszy. W pewnym sensie jest to sprawdzenie samego siebie i swoich umiejętności. edit elroy: dyskusja wydzielona z wątku http://www.piwo.org/forum/t2930-Tytul-Domowego-Piwowara-Roku.html -
INFAM moja ś.p. Mama to by powiedziała - trzeba się było za młodu szanować.
-
Może to i ładne, ale wg mnie do wędzenia kiepskie. Rzeczy uniwersalne zawsze mają jakieś niedogodności. Bo jak uwędzić tam kiełbasę. Jasne możesz położyć na ruszcie i dymić. Na pewno się uwędzi, alewg mnie to nie bdzie to.
-
PLX- witam na forum. Widzę, że energia Cię rozpiera. Bierz się za warzenie, na pewno bedzie lepsze od sklepowego. Powodzenia.
-
Już lepiej, ale przy tak małym odparowaniu niemożliwe jest uzyskanie takiej różnicy. Zgodziłbym się na 12-12,5°Blg . Coś mogłeś źle zmierzyć.
-
Chciałbym zacząć, ale nie wiem co wybrać...
wena odpowiedział(a) na Veteran5 temat w Piaskownica piwowarska
Jak sam nie wypróbujesz to nie będziesz wiedział co Ci smakuje. Uwarz wypij i następnym razem będzie pod Twój gust. Pamiętaj co smakuje innym niekoniecznie musi smakować Tobie. Pierwsze piwo jakie by nie było zawsze smakuje lepiej niż sklepowe. -
FRoniu coć pokręciłeś. 27 L przed gotowaniem 10,5°Blg po gotowaniu 28 L i 16°Blg Zawsze myślałem, że brzeczki przy gotowaniu ubywa. :o
-
No to odkupiłeś Swoje grzechy, ale z pepsi nie przesadzaj. Z tą kaczą to może usprawnić kegator i dołączyć jedną beczkę na zwroty. zapomniałem dopisać, że zwroty nie muszą być schładzane.
-
Straszny grzesznik.
-
Ja miałem taki nalot w butelkach. Na górze piwa się pojawił i po zamieszaniu znikał. Był to cieniutki filmik na powierzchni. Piwo w smaku było dobre, żadnych posmaków. Więc z wylaniem zawsze się zdąży.
-
Gdyby to były plany na 9 miesięcy to łatwiej by było coś zaplanować. Chyba, że to 10 miesięcy księżycowych. A tak w temacie to lambiki nie w moim guście, ale życzę powodzenia. Będę trzymał kciuki.
-
Przecież wystarczy dodać do brzeczki cukru i już masz więcej alkoholu. Kto by dolewał spirytusu, to kompletna bzdura.
-
Nietypowa infekcja, bład w sztuce czy boska interwencja ....
wena odpowiedział(a) na wykasz temat w Wsparcie piwowarskie
No to faktycznie mało opacalne. Więc zacznij próbować to piwo już po tygodniu, sprawdzisz stan nagazowania. Problemem chyba nie będzie szybkie wypicie tego piwa, nim powstaną granaty. Może to tylko Ty jesteś zbyt nerwowy i okaże się wszystko OK. -
To też masz ciężki grzech. Popierasz amerykański imperializm, a piwo domowe Ci już nie smakuje?
-
Nietypowa infekcja, bład w sztuce czy boska interwencja ....
wena odpowiedział(a) na wykasz temat w Wsparcie piwowarskie
Ja zostawiam lagery w tem 5°C i zawsze się nagazują. Trwa to tylko trochę dłużej. Najlepiej 2-3 miesiące, ale po miesiącu piwo jest już nagazowane. -
W mojej młodości też było atrakcyjne. W tej chwili również funkcjonuje, ale od lat nie mogą tego gruntownie zmodernizować. Urządzenia są drogie, a park biedny. Ustawili w zeszłym roku wieżę swobodnego spadania, ale po kilku dniach używania dozór techniczny urządzenie zatrzymał i stoi do dziasiaj. Była jeszcze w parku najdłuższa w Europie kolejka linowa nizinna, ale również dozór techniczny zakazał używania.
-
No jest jeszcze Chorzów - planetarium, zoo, skansen.