Skocz do zawartości

mpolak154

Members
  • Postów

    84
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez mpolak154

  1. mpolak154

    mpolak154

  2. Ja dodałem do świątecznego. Tylko 6g /20 l i aromat bardzo intensywny, mocno cytrusowy
  3. Ja np mam informację o pływających kawałkach owoców w piwie fruit wheat mimo filtracji także nie tylko ze smakiem ale ze wzrokiem coś sędziowie szfankują to był zbity osad drożdżowy no ale wybaczam to "niedopatrzenie"
  4. Ja otrzymałem odpowiedź ze jeszcze może do wieczora pojawi się regulamin i ruszy rejestracja ale czy tak będzie to nie mam pojęcia... trzeba czekać. Z tego względu powinni wydłużyć termin rejestracji Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
  5. Witam, czy ktoś miał styczność z tym sklepem?? http://esencjesmaku.pl/
  6. Zostało mi: Caramel Pils 1,32kg Czekoladowy 1200EBC 0,5kg Pale Chocolate 500 - 600 EBC 0,23kg Biscuit 50 EBC 0,3kg Chocolate 1000 EBC 0,1 kg Dokupić trochę pilzneńskiego/pale ale i strzelić jakiegoś stouta?
  7. Mi w tym roku krety lub inne szkodniki skonsumowały cały lubelski łącznie z korzeniami. Za to zrobiłem tydzień temu 2 rozsadki sybilli i jak na razie widzę ze jest w porządku
  8. Ironiczne komentarze proponuje pozostawić dla siebie Na tym forum się pomaga nie docina pozdrawiam. Temat zamknięty
  9. Witam wszystkich. Mam pytanie odnośnie piwa Dortmunder. Chce jutro uwarzyć ok 40l tego piwa przy zasypie 9,8 kg. Podwoiłem recepturę z browamatora tyle ze sam kompletowałem zestaw. W przepisie pisze by zacierać 65 minut i gotować 75 minut. Czy przy zasypie 9,8kg mam zacierać 130 minut i gotować 150 minut ?? Pierwszy raz będę warzyć 40l.
  10. Aukcja z olx http://olx.pl/oferta/srutownik-stolowy-reczny-zeliwny-plus-czesci-zamienne-CID757-ID9R8k1.html
  11. Przeczytałem ten temat, może nie zbyt dokładnie i widzę, że dawno tutaj nikt nie zaglądał. Wpadłem na taki pomysł czy można na goryczkę trochę suszonej centurii pospolitej, ta roślina jest strasznie gorzka, jak na razie nie piłem żadnego naparu ani nie próbowalem niczego co mogłoby być równie gorzkie co ta roślina. I nie mówię żeby rwać roślinę bo jest pod ścisłą ochroną, nazbierałem sobie kilka nasionek i chcę wysiać na wiosnę zobaczyć co z tego wyjdzie. I zastanawiam sie nad lebiodką pospolitą która nadałaby trochę aromatu.
  12. Ja zrobiłem tak: pomiędzy płytkę a magnes wsunąłem lekko nóż tak aby wchodził trochę w szczelinę i uderzyłem młotkiem. Magnes odskoczył i przyczepił się do noża, ale trzeba uważać żeby się nie skaleczyć. Nie wiem jak w waszym przypadku ale w moim ten magnes był dodatkowo lekko podklejony. Tutaj moje mieszadło, może nie wygląda zbyt pięknie ale działa
  13. mpolak154

    Bojan Toporek klon

    namówiłeś mnie,muszę kupić to piwo z ciekawości ,rzadko zdarza się taka orgia smaku i aromatu Zapomniałem dodać, że jeszcze było bez gazu Niestety wątpię, że akurat trafisz aż tak "dobrze" - piłem je rok temu, na początku lutego. Jeżeli to pomoże, to nabyłem w Żabce - warka z datą ważności do 03.05.2014. PS. Nie, nie prowadzę jeszcze czarnej listy piw - odgrzebałem posta na BB. Mało tego, jak sobie przeleciałem po wpisach innych osób to się okazuje, że to chyba była najgorsza warka tego piwa, jaka poszła na sprzedaż Czytając wypowiedzi pomyślałem, że spróbuje ponownie Toporka. Akurat tak mi się udało że w mili (były polo market) pojawił się toporek z datą 03.05.2015 i powiem szczerze że jest dużo gorszy niż poprzednie partie. W ustach pozostaje metaliczny posmak, a potem taki dziwny jakby posmak suszonych grzybów. Chmielem prawie w ogóle nie czuć nie smakuje mi
  14. Współczuję Ci. Zawsze możesz dalej warzyć i degustować w bardzo malych ilościach chociaż lepiej nie robić sobie smaku
  15. mpolak154

    Kufelek 275ml

    Jak byłem mały to mama zawsze kupowała musztardę w takich kufelkach a wtedy już komuny nie było:D
  16. No właśnie mam zamiar podbić cukrem, mam to wpisane w zeszyt, akurat tutaj tego z szybkości nie zapisałem
  17. mpolak154

    Analiza profilowa

    Wersja 1.0

    207 pobrań

    Arkusz użyty podczas kursu sensorycznego I-go stopnia. Sugestie lub co dodać zmienić, proszę dodawać w komentarzach można go wydrukować i użyć podczas wspólnej degustacji własnego piwa
  18. Na goryczkę zmniejszyłem trochę chmielu i zrobię tak jak mówisz. Dzięki za pomoc
  19. To dać 6,5 kg Pale Ale ? Jeszcze nie wrzucałem do żadnego programu.
  20. ok ok, szyszki chmielu do zacierania
  21. Trochę zmodyfikowałem recepturę: Zasyp: 5kg Pale Ale 1 kg Monachijski typ I 0,8 kg Monachijski tym II 0,5 kg Carapils szyszki Zacieranie 64oC - 50 min 72oC - 20 min 76oC - 5 min Gotowanie 90 minut + 800 g cukru 80min -> Herkules 60g, Citra 50g, Simcoe 50g, Topaz 50g 30 min -> Herkules 40g, Citra 25g,Topaz 25g, Ahtanum 25g 10 min -> Ahtanum 25g, Cascade 25g, Citra 25g, do chmielenia na zimno zostaje mi -> 180 g chmielu
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.