-
Postów
173 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez PiotrekU
-
-
no i tak jak myślałem, po 60 godzinach od zadania pojawiła się 1 cm piana
-
też miewacie laga z nimi?
zadane 48 godzin temu, do leciutkiej apy 10plato, zero oznak fermentacji
rano pewnie zobacze piane, no ale
-
4 godziny temu, Undeath napisał:
Opisz dokładnie co to jest bo strzelać możemy. Jaki szczep? Co za piwo? Ekstrakt słodowe?
american wheat, zacierane ze słodów, us-05 z paczki, na ostanie 5 minut poszedł whirflock
pojawiło się już kila godzin po schłodzeniu brzeczki
miałem to już kilka razy, zawsze zostaje pończosze jak zlewam na cichą
-
-
mam pytanie, może głupie
jak do cholery pozbywacie się wody z tych chłodnic?
-
podsumowując temat
po 6 miesiącach refermentacji w butelce pjana jak ta lala, nasycone zgodnie z planem
chociaż ris był ok nawet i bez gazu, co nie @amorph powiedz to, no powiedz
-
-
Może zapomniałeś cukru dać
nie, glukoza poszła
zastanawiam się nad jakością tej glukozy, leżała z rok czasu, nieszczelnie zamknięta
pytanie zasadnicze o zawartość cukru w cukrze
może wilgoci naciągnęła albo co
-
poczekam jeszcze ze 3 miesiące i ewentualnie dodam odrobinę cukru do butelek
To nic nie da, bo problemem nie jest brak cukru w butelce, tylko brak drożdży chętnych go zjeść
Dodaj jakieś świeże drożdże lepiej.
po 10 dniach od dodania małej miarki cukru, ris nagazowany jest wzorowo, ładna i stabilna piana, nie rozumiem
do kilku butelek dodałem odrobinę zrehydratyzowanych us05, zobaczę za 14 dni co i jak
-
otworzyłem dziś butelke i dodałem małą miarkę cukru, po wsypaniu pojawił się gushing więc coś tam się dzieje w tych butelkach.
-
podłącze się pod wątek
15 lutego uwarzyłem risa 27° plato
1 kwietnia piwo zostało zabutelkowane
3 gramów glukozy na litr, nie dodawałem gęstwy
mija 3 miesiąc refermentacji w temperaturze pokojowej, a nagazowania zupełnie brak
poczekam jeszcze ze 3 miesiące i ewentualnie dodam odrobinę cukru do butelek
-
dwa psiknięcia desprejem czy innym starsanem i butelkę masz wysterylizowaną.
zdezynfekowaną
-
Jutro zabieram się za warzenie bursztynowego ale.
ma być pełne, słodkie ale nie męczące i mulące, delikatnie chmielone ameryką na 35 IBU, ok. 14 plato, fermentowane przy użyciu US-05
Pijalność ponad wszytko
planowany zasyp:
3,0 pilzneński
2,0 monachijski
0,3 carared
0,3 amber malt
0,3 cristal
Nie za duzo tych karmeli? -
dowal co najmniej kilogram laktozy, skontrujesz tym paloność i bedzie solidny milkstoucik
Serio ? ;D
Świeża APA będzie - ludzie do obiadu coś takiego chętnie wypiją. Rodzina wie, że się pałam warzeniem, więc znajdą się osoby które chętnie coś popróbują...
kiedys dosładzałem w ten sposób stouta, solidny roztwór laktozy, strzykawka, schładzasz piwo do 2 stopni, wstrzykujesz, kapslujesz
A to schłodzenie po co ? Myślałem, że przełamię tą paloność płatkami w bourbonie jednak... ale jak trzeba to chętnie wypróbuję jako ostatnia deska ratunku
zęby gaz rozpuścił się w piwie, wtedy masz mniejsze straty w nagazowaniu
-
dowal co najmniej kilogram laktozy, skontrujesz tym paloność i bedzie solidny milkstoucik
Serio ? ;D
Świeża APA będzie - ludzie do obiadu coś takiego chętnie wypiją. Rodzina wie, że się pałam warzeniem, więc znajdą się osoby które chętnie coś popróbują...
kiedys dosładzałem w ten sposób stouta, solidny roztwór laktozy, strzykawka, schładzasz piwo do 2 stopni, wstrzykujesz, kapslujesz
-
Witam,
W skrócie popełniłem RISa (26,5 blg), który po 2,5 miesiąca na leżaku okazał się zbyt palony (ok. 20% zasypu). Mnie osobiście to nie przeszkadza, ale pytanie pojawia się takie - czy da się go jakoś uratować ? Oczywiście już jest zabutelkowany
Mój pomysł to (dzisiaj Barley wine warzyłem także wysłodziny zostały) wysłodziny (6 blg) przefermentować i oba piwa zblendować. Po zblendowaniu dodać płatki high vanilla na 2 tyg. na cichą. Co o tym myślicie ? Jakieś pomysły ? Czy to w ogóle ma sens ?
dowal co najmniej kilogram laktozy, skontrujesz tym paloność i bedzie solidny milkstoucik
-
0,8L wody 40g citry
na standardową 20 litrową warkę?
18L chyba jest.
sprawdzę, dzięki
-
0,8L wody 40g citry
na standardową 20 litrową warkę?
-
Jak w temacie, mam skrzynkę zwykłego ejl bezstylowca zabutelkowanego jakiś miesiąc temu.
dziś przyszła paczka z chmielami
piwo zlewane przy użyciu zaworka grawitacyjnego więc w każdej butelce jest jeszcze trochę miejsca.
A gdyby tak do wyparzonej prasy francuskiej wrzucić granulat citry, zalać to wodą mineralną, odstawić na 2-3 dni
Butelki solidnie schłodzić do 3 stopni C
Otworzyć i strzykawką do każdej butelki wstrzyknąć te 30 ml chmielonej wody.
Co o tym myślicie?
-
5 to trochę wysoko, może coś dożrą, a może nie
w każdym razie nie zaszkodzi
Niepotrzebne napowietrzanie piwa może zaszkodzić. Dojedzą i posprzątają po sobie jak zostawi się piwo w spokoju przez najbliższe 2 tygodnie.
Dojadłyby również przy podniesieniu temperatury. Lecz w przypadku fermentacji w 23-25 st. C nie ma to większego sensu. Lepiej zostawić w spokoju i czekać.
Czyli mam tego nie ruszać przez dwa tyg. i zostawić tam gdzie jest???
ale w końcu ile dni trwa już fermentacja?
-
A jak wygląda transportowanie płynnych w lecie? Sklepy je pakują w jakiś styropian?
a co niby styropian ma zapewnić? bo przed upałem nie uchroni
-
jeśli blg stoi w miejscu to zlej na cichą
W jakim celu?
5 to trochę wysoko, może coś dożrą, a może nie
w każdym razie nie zaszkodzi
-
zmierz poziom cukru za 4-5 dni
Cały czas jest 5* blg nawet po kilku dniach.
Czyli, że nie uratuje się tego? Kurcze i pójdzie na zmarnowanie? Szkoda
jeśli blg stoi w miejscu to zlej na cichą
-
Fermentacja się rozpoczęła i trwała... całe 2 dni
to tak nie działa, daj piwu spokój, niech stoi w rozsądnej temperaturze 16-19 stopni chociaż teraz to już i tak zapozno.
Ciepły pokój to nie jest dobre miejsce do fermentacji czegoś na wzór irish stouta
zmierz poziom cukru za 4-5 dni
Star San - Wasze rady
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
zostało mi w słoiku jakieś 50ml starsanu, stoi tak już z rok
myślicie że jest zdatny do użycia?