admiro

Sprawdzone u mnie kilkukrotnie przy podobnym piwie: - bez wysładzania (na pokazach) kociołek Lidl: wydajność 72% (po amerykańsku) - z wysładzaniem ciągłym kociołek Lidl: wydajność 83% - z wysładzaniem ciągłym Herms: wydajność 90% Ogólnie można tylko czemu omijać ten krok? Ja go omijam tylko w warkach pokazowych w plenerze, potrzeba mniej sprzętu.

Zymofermy są połowę tańsze ale zdecydowanie bardziej zawodne, wymagają też większego nakładu pracy. Spróbuj przyporządkować te trzy style piw do krajów, jeden z nich pasuje do English.

Piękny chaos. 1. Stanowczo doradzam początkującemu zakup drożdży płynnych Wyeast a nie dwóch innych producentów. 2. Starter z ekstraktu lub starter z mini-warki (zatrzeć trochę słodu na szybko) 3. Tu braki w czytaniu, ogólnie: odpowiednią ilość gęstwy drożdżowej zadać bezpośrednio do nowego piwa (lub jak niektórzy upraszczają do fermentora po burzliwej wlać schłodzoną brzeczkę 2 piwa).

E tam zabezpieczyć, to tylko 12V Sprawa ważniejsza, ten silnik powinien mieć drugi obieg na innym przewodzie - wolniejszy - bardziej prawidłowy dla zacieru, teraz to będzie wiirrrrr

Gar jest dwa razy za drogi, a ze sterowaniem przy przekaźniku SSR nie ma żadnego problemu - sam miałem taką konfigurację. Moc 1800 to minimum dla wrzenia brzeczki, raczej do stosowania wewnątrz pomieszczeń.

Zdarzało mi się trzymać na burzliwej 6 tygodni, efekty zawsze były beznadziejne, jak nie kwas to tragiczna autoliza drożdży. W praktyce jeżeli piwo nie fermentuje prawidłowo na burzliwej czyli tydzień ale i do 2 tygodni lager to już wiem, że nic dobrego z tego nie wyjdzie. Powody były różne, przeważnie źle dobrana dawka drożdży, ale też padnięte drożdże ze sklepu, kaprysy drożdży Witowych.

W końcu mogłem spokojnie uwarzyć piwo, a w zasadzie dwa za jednym zamachem: Numer warki: 62 Nazwa: Summer Ale Styl: American Pale Ale (10A) Wielkość warki: 23 L Gęstość: 13 Blg Kolor: 10 EBC Goryczka: 36 IBU Kalorie: 175 kcal w małym piwie Składniki: Pilzneński Litovel 4.00 kg Cara 30 0.40 kg Monachijski 0.35 kg Nugget 25.0 g 60.000 min Liberty 25.0 g 10.000 min drożdże US-05 pół saszetki Zacieranie: 35 min Maltozowa 62,0 °C 30 min Dekstrynowa 72,0 °C 5 min Wygrzewanie zacieru 75,6°C Gotowanie: 70 min Woda/Słód = 4/1 Wydajność efektywna w/g Brewtarget: 82% Numer warki: 63 Nazwa: American Amber Ale Styl: American Amber Ale (10B) Wielkość warki: 23 L Gęstość: 13 Blg Kolor: 22 EBC Goryczka: 30 IBU Kalorie: 174 kcal w małym piwie Składniki: Pilzneński Litovel 4.10 kg Crystal 145 0.60 kg Nugget 22.0 g 60.000 min Liberty 15.0 g 5.000 min drożdże US-05 pół saszetki Zacieranie: 30 min Maltozowa 62,0 °C 40 min Dekstrynowa 72,0 °C 5 min Wygrzewanie zacieru 75,6°C Gotowanie: 70 min Woda/Słód = 4/1 Wydajność efektywna w/g Brewtarget: 83% Czas sumaryczny obu warek: 7,5h Przeprosiłem się z kociłekiem a'la Lidl i wszystko poszło bardzo sprawnie.

Pytanie, czy brzeczka przed fermentację była już ciemna, czy stała się taka podczas fermentacji? Czy piwo jest klarowne?

Z opisu wynika coś zupełnie przeciwnego - cały prosperujący bar z cesją umowy dzierżawy nieruchomości.

Płatki są błyskawiczne, czyli nie kleikować.

Erlenmeyera Racja.

Skwak - zdrówko

Raz, że wąska szyjka = problemy z myciem, dwa, że na startery zdecydowanie lepiej nadają się kolby Eldenmayera. Ale cena dobra

Wiktor - 100 lat i sukcesów piwowarskich!

Filtrowałeś kiedyś piwo z za dużym zasypem jęczmienia palonego? W młócie tworzy się "kisiel". Przy płatkach kukurydzianych (podkusiło mnie przy amerykańskim piwie) młóto zamienia się w krochmal i nie da się go przefiltrować.

NIE stosujcie płatków kukurydzianych, proszę! A jak musicie to współczuję

Albo zacznijmy od podstaw, narysuj, jak dokładnie go podłączyłeś do napięcia i urządzenie do przekaźnika (łącznie z oznaczeniem biegunów).

Czy na pewno? W/g mojej wiedzy dysza propan i mieszanka propan-butan to dokładnie to samo.

Jest ryzyko, że wyjdzie piwo prawie bezalkoholowe Jak na nisko odfermentować to skróć maltozową do maksymalnie 20 minut (choć z praktyki tutaj dość mocno rozmija mi się z teorią)

Towar pełnowartościowy można natomiast zwrócić, odstępując od umowy zawartej poza lokalem przedsiębiorstwa lub przez internet, telefon, sprzedaż wysyłkowa (na odległość). W przypadku gdy konsument zawiera umowę w powyższy sposób, skutkiem której jest nabycie własności rzeczy ruchomej to posiada on uprawnienia do odstąpienia od tak zawartej umowy w terminie 10 dni od jej zawarcia (poza lokalem przedsiębiorstwa), bądź dostarczenia (zakupy na odległość) bez podawania jakiejkolwiek przyczyny. Należy jednak pamiętać o tym, iż konsumentowi nie przysługuje prawo odstąpienia od umowy zawartej na odległość wtedy, gdy przedmiotem umowy są nagrania audialne, wizualne, zapisane na nośnikach programów komputerowych po usunięciu przez konsumenta ich oryginalnego opakowania. Podstawą prawną w tym wypadku jest ustawa z 2 marca 2000r. o ochronie niektórych praw konsumentów oraz o odpowiedzialności wyrządzonej przez produkt niebezpieczny /Dz.U. 00.22.271/ http://wiih.ibip.wroc.pl/public/?id=2201 Nie płacić, odesłać. Jak już zapłaciła zażądać zwrotu.

Ale czas na uwarzenie, butelkowanie i spożycie się znajdzie?

Zagotowaną brzeczkę (np. w garnku) wstawiasz do zlewu napełnionego zimną wodą, masz starter schłodzony po 20 min.

Jako kącik nazywa się patriotyczny mogę chyba wyrazić swój podgląd: chciałbym umieć jak powstańcy z Warszawy uderzyć na najeźdźcę mimo nikłej szansy bądź żadnej zwycięstwa. A mówiąc kolokwialnie: Jak ktoś atakuje twoją kobietę dajesz mu w pysk, nie zważając na 2 metry wzrostu napastnika i to, że zaraz sam oberwiesz. Chodzi o honor. Co do dzisiejszej sytuacji w kraju to raczej wypowiedzą się kiedyś historycy, czy to początek czy koniec jakiejś epoki.

Sto lat dla Kopyra

To zbędne, wystarczy, że postoją sobie parę dni w wyższej temperaturze (jeżeli zależy wam na szybkim nagazowaniu).