admiro

Mam 2 fitratory, jeden cięty tarczą 0,8 mm, drugi 1 mm. Nie ma żadnej różnicy w działaniu. Mam też fałszywe dno z wycięciami 0,7 mm, też działa identycznie jak rurki.

No to teraz akcja "Propagacja" Kto ma oryginalne drożdże i w odpowiednim momencie podzieli się z chętnymi?

Czas podgrzewania pomijamy.

Termik, zmostkuj i nawet nie wymieniaj.

Zalewajka u nas wygląda tak, cytuję żonę: "gotujesz normalnie wywar z kości, wkrajasz ziemniaki i gotujesz do zmiękczenia, zatrzepujesz żurkiem i dodajesz podsmażoną cebulkę i boczek".

Warto spróbować inaczej, w okresie oczekiwania utrzymuj zacier w 72-75°C, przedłużysz przerwę dekstrynową i zwiększysz wydajność. Z filtracją można wtedy wycelować na koniec gotowania.

Przed południem otrzymałem, a przed chwilą przeczytałem jesienny numer Piwowara. Redaktorom gratuluję kolejnego udanego wydania kwartalnika. Bardzo się cieszę, że pismo powstało, zawsze dowiaduję się czegoś nowego. W aktualnym numerze najbardziej zainteresowały mnie artykuły ASa o warunkach wstępnych udanej fermentacji, Coder ładnie odkrywa tajniki natleniania brzeczki (mimo, że na żywo wydaje się człowiekiem skrytym ) i relacja Grzegorza Zwierzyny z Great British Beer Festival 2011. Nowy papier absolutnie nie przeszkadza. Tekst proszę potraktować jako nobilitację autorów tekstów i redakcji, co w warunkach działania non-profit jest zawsze miłe

Gratulacje dla zwycięzców Finałowe piwa ocenialiśmy z przyjemnością

Admiro (?) pokazywał zdjęcie' date=' nie pamiętam.[/quote'] Już znalazłem ( w szafce w łazience ) OXY wybielacz Uwaga, ja pokazywałem zdjęcie "Oxy" z Auchan, "Oxy" z Biedronki było dobre dopóki było czyste czyli bez domieszek. Teraz już mieszają z jakimś środkiem pieniącym - niestety, bo cena Bierdonkowa była nie do przebicia

Tutaj jest napisane, że ci w białych to lewacy. http://www.wykop.pl/ramka/941013/manipulacje-czolowych-mediow-dot-marszu-niepodleglosci-jan-pinski/

Ja roboczo uznaję, że do wystygnięcia roztworu.

No to widzę że będzie co oceniać Będzie ciekawie, po 21 próbek Dubbla Bardzo dobra frekwencja. Do zobaczenia w niedzielę.

Kiedyś planowałem coś podobnego, ale za dużo starterów było potrzebnych i mi brzeczki brakło. Po każdym warzeniu można dodatkowo odfiltrować parę litrów cienkusza (zależy od gęstości piwa), nalać do PETów i zamrozić. Jak zgromadzi się wielkość gara albo skończy miejsce w zamrażalce wrzucić to wszystko na raz do gara i gotować odpowiednio dłużej do osiągnięcia 10°Blg czy nawet dłużej i normalnie zadać drożdże (najlepiej jakieś ale'owe). Oczywiście trzeba też chmielić Wyjdzie pewnie ciekawa mieszanka

Twoje wypowiedzi i przedstawione teorie wynikają z braku doświadczenia piwowarskiego, obycia w tematyce już tyle razy poruszanej na forum, i pokory. Reaguję(my) tylko dlatego, że ktoś to czyta i mógłby się zasugerować.

Przepraszam, ale wypisane są takie farmazony, że ciężko się nie uśmiechnąć czytając tego posta Nie ma żadnej kolosalnej różnicy między cukrem a rezerwą w refermentacji, ba założę się, że w ślepym teście nie odróżnisz. To samo dotyczy modyfikacji wody. Suche drożdże nie są gorsze od płynnych, popatrz na wyniki konkursów piwowarskich, bywa, że wygrywają. Płynne zapewniaja większą różnorodność i możliwości pewnego wykorzystania powtórnego. Jakie to te lepsze chmiele? Hallertau nie jest leszy niż Lubelski, jest inny. Piszesz o szczególikach, które zajmują nas, bo to nasze hobby i lubimy wiedzieć wszystko i próbować wszystkiego, ale ich wpływ na piwo jest bardzo mały. Siury pomijam.

Ktoś już pisał wcześniej, że silnik od tylnej wycieraczki zasuwa prawo-lewo, od przednich w kółko - czyli tak jak nam pasuje.

Oczywiście, w dużym uproszczeniu: 1. 62°C 50 min, 72°Blg 10 min = wytrawne 2. 62°C 30 min, 72°Blg 30 min = zbalansowane 3. 62°C 10 min, 72°Blg 50 min = słodkie

Zibi, 100 lat!

Tak, ten sam, skrobia. Większość skłania się ku przerwie dekstrynowej mimo długiej przerwy maltozowej. Wydajność możesz policzyć, ale nie zależy ona od długości poszczególnych przerw ale ogółu procesu scukrzania i filtracji. Ten poprzedni wynik jest raczej za niski, niedokładność pomiaru albo dzikie drożdże. Przy standardowym piwie 12,5°Blg osiągamy standardowo ok 3,5°Blg, dwa razy powtórzyłem standardowo bo naprawdę zależy to od drożdży, schematu zacierania, gęstości początkowej itp. Ale wiesz czego się trzymać

Zakuwanie czujników temperatury, może się przydać: http://allegro.pl/bs18b20-pt100-ntc-lm35-kty81-w-obudowie-i1913208061.html

Jako, że często używamy starych zasilaczy ATX do mieszadeł, śrutownika itd, wklejam znaleziony w sieci interesujący opis przeróbki: http://mydiy.pl/zasilacz-warsztatowy-ze-starego-zasilacza-atx

Tu gość opisuje, że był zadowolony http://www.vandelogt.nl/htm/brouwinstallatie_uk.htm

Działa w jakimś zakresie, kg na lb przelicza, ale co jeszcze to nie wiem.

Tutaj można bezpośrednio ściągnąć pliki do wersji 2.4 na wszystkie systemy: http://sourceforge.net/projects/brewtarget/files/brewtarget/1.2/1.2.4/ Czekam na oficjalnego changelog'a żeby opisać nową wersję na forum, ja instalowałem każdy build po kolei więc już do końca nie pamiętam Na pewno wzięto pod uwagę nasze uwagi, m.in.: jednostki miar są już domyślnie logiczne (kg dla słodów, g dla chmieli itd), wszędzie pokazują się wybrane jednostki koloru (u nas EBC). Oprócz tego: - nowy wygląd programu - receptura jest teraz bazą na podstawie której dokonujemy warzenia (Uwarz to piwo!) i wpisujemy faktycznie zmierzone wartości - kalkulator kalorii - wygodne eksporty i importy receptur i sprzętu - operacje na bazie danych, m.in. wybranie miejsca zapisu - ja ustawiłem sobie bazę na dropboxie i mam do niej dostęp z każdego komputera. Ja najbardziej teraz czekam na obsługę magazynu składników.

Odwrotnie, avatar ma być czytelny, ten Korko_czonga jest bardzo czytelny, na pierwszy rzut oka widać, że to on. Ale w podobnym temacie, mnie irytują nicki typu przykładowo "marian7358_wawa", świadczy to o braku szacunku dla forum.