Numer warki: 60 :beer::beer:
Nazwa: II CKPD Bitter
Styl: Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) (8C)
Wielkość warki: 20 L
Gęstość: 13,5 Blg
Kolor: 36 EBC
Goryczka: 37 IBU
Kalorie: 181 kcal w małym piwie
Składniki:
Pilzneński Litovel 4.100 kg
Monachijski Weyermann 0.800 kg
Crystal 150 0.100 kg
Caramunich? TYPE II 0.325 kg
Palony Żywiecki 0.075 kg
Marynka 30.000 g 60.000 min
Fuggles 15.000 g 15.000 min
First Gold 20.000 g 15.000 min
drożdże Safale S-04
Zacieranie:
30 min Maltozowa 62,0 °C
30 min Dekstrynowa 72,0 °C
5 min Wygrzewanie zacieru 75,6°C
Gotowanie: 60 min
Woda/Słód = 4/1
Wydajność efektywna w/g Brewtarget: 65%
Wszystkie wartości teoretyczne z wyliczeń, jutro jak się samo schłodzi zadam drożdże i zmierzę gęstość i objętość
Piwo warzone pokazowo podczas finału II Częstochowskiego Konkursu Piw domowych Bractwa Piwnego, warzone w kociołku, z wysładzaniem więc wydajność pewnie wyższa.