Deathhammer
-
Postów
343 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Deathhammer
-
Najpierw uwarzę Milda, żeby mieć dobrą gęstwę, a potem Double Stouta owsianego z dodatkiem kawy. Będzie w sam raz na zimowe wieczory. Może spróbuję też uwarzyć London Portera na Konkurs Piw Historycznych. Ja na swojego pierwszego lagera jeszcze chwile poczekam.
-
Warka #5 zabutelkowana. Następna warka za kilka dni
-
Browar Jeleń - London Porter 12,5°Blg Aromat: suszona wiśnia, suszona śliwka, gorzka czekolada, lekko kawowy, delikatna nuta alkoholowa, winna Barwa: brązowy, rubinowe refleksy, klarowna Piana: drobno pęcherzykowa, ładnie oblepia krawędź szkła Smak: czekoladowy, kawowy, lekka kwaskowatość od słodów palonych, ciemny chleb, goryczka niska, przyjemna, krótka Wrażenia ogólne: Piwo delikatne, bardzo pijalne. Ułożony, intensywny aromat kojarzący się z czekoladkami z wiśniami sprawia, że ma ochotę na kolejny łyk. Dzięki za możliwość zdegustowania piwa.
-
Dzięki za recenzje, wychodzi Ci to świetnie Następnym razem będę bardziej ufać Angolom. Ciesze się że piwa smakowały. Co do muzyki, to Blasphemy i ogólnie Blacku raczej nie słucham, ale lipy, jeśli chodzi o kolejne zespoły na piwa nie będzie. Przy #2 miałem kłopoty z nagazowaniem, ale na zdjęciu widzę ,że piana jednak w jakimś stopniu egzystowała. Również polecam się na przyszłość jako piwowar
-
Cześć
-
etykiety piw domowych - uzupełniamy galerię
Deathhammer odpowiedział(a) na elroy temat w www.piwo.org
Moja pierwsza etykieta
-
Browar „Rychlak i Syn”: Piwa Różne
Deathhammer odpowiedział(a) na vojtol temat w Degustacje piw domowych
Biały Kruk - Old Hock - White Porter Barwa: pomarańczowa, mętna Piana: nie występuje Aromat: estrowy, pierwsze co przychodzi na myśl to banan, dojrzały melon, kwaśny Smak: goryczka nie wyczuwalna, przykryta jest kwaśnym i cierpkim smakiem, kwaśność cytrynowa Odczucie w ustach: cierpkie, bardzo niskie nasycenie Otwierając piwo jego połowa znalazła się na moim biurku, gushing pełna parą. Jak zakładam, to on był sprawcą braku piany i niskiego nasycenia. Piwo jest orzeźwiające, dobrze się go pije. Ciekawi mnie ten mniej trujący dodatek -
Piwka już czekają w depozycie Będę czekać na notkę degustacyjną, ciekawi mnie opinia innego piwowara.
-
Depozyt czynny. Przywłaszczyłem sobie : - Browar Rychlak & Syn - White Porter - Browar Jeleń - London Porter W zamian oddałem: - Browar BrewHammer - Imperial IPA 21°Blg - Browar BrewHammer - English IPA 14°Blg Piwa są zarezerwowane dla Bogiego
-
Tak na koniec każdego posta z warką daje link do kawałka którym się inspirowałem wymyślając nazwę dla piwa. Pytałem dzisiaj w Piwach Regionalnych o depozyt i już jest czynny, także jutro zanoszę właśnie te dwa piwa o których wspomniałeś, a skoro też jesteś z Rzeszowa to zapraszam do degustacji
-
Właśnie zlałem warkę #5 na cichą z dodatkiem Amarillo i Sorachi Ace. Ten drugi kupowałem z myślą że jest to chmiel amerykański, zaś jak później doczytałem pochodzi on z Japonii, ale jest hodowany w USA. Ciekaw jestem jakie aromaty wniesie do piwa, mają być cytrusy ale inne niż w amerykańcach.
-
Dzięki WiHuRa. Jeszcze nie piłem piwa robionego przez innego piwowara domowego, stąd te częste odwiedziny PR patrząc czy już piwny depozyt jest otwarty
-
Byłem w Piwach Regionalnych przed chwilą a tam zastała mnie awaria kasy i brak piwnego depozytu, także nic nie kupiłem i nic nie wymieniłem
-
Byłem godzinę temu i nie działał.
-
Warka #5 - Never Surrender - American Pale Ale 12,5°Blg Skład: słód pale ale 4 kg słód wiedeński 1 kg słód pszeniczny 0,5 kg słód carared 0,25 kg słód caraamber 0,1 kg Zacieranie: 40' 64°C 30' 72°C 10' 76°C Chmielenie: 60' 20 g Sorachi Ace 15' 15 g Amarillo 15' 15 g Cascade 1' 15 g Amarillo 1' 15 g Cascade 1' 15 g Sorachi Ace na zimno 20 g Amarillo na zimno 15 g Sorachi Ace 30 IBU Brzeczka nastawna 28 l. Zadana gęstwa drożdżowa US-05 Zlanie na cichą 22.09.2014. Zabutelkowane 27.09.2014 z dodatkiem 220 g cukru. Wyszło 56 butelek.
-
Warka #4 - Bombeer - English IPA 14°Blg Skład: słód pale ale 4 kg słód monachijski 1 kg jęczmień 1 kg słód bursztynowy 0.25 kg Zacieranie: 50' 66°C 10' 72°C mash out Chmielenie: 60' 25g Admiral 60' 25g Fuggles 15' 15g Admiral 15' 15g Fuggles 15' 10g Cascade 1' 10g Admiral 1' 10g Fuggles 1' 10g Cascade 70 IBU Zadana gęstwa drożdżowa US-05 Zlane na cichą 28.07.2014. Zabutelkowane 02.08.2014, zeszło do 3°Blg, wyszło 50 butelek.
-
Szukam nowych smaków Plan z początku był inny. Miałem zrobić 2 różne IPA po 10 l, ale w trakcie zacierania zmieniłem zdanie. Na efekty trzeba czekać jeszcze chwile
-
Warka #3 - Quest for Beer - New Zeland Pale Ale 10°Blg Skład: brzeczka z wysładzania Warki #2 Chmielenie: 60' 50 g Pacific Gem 15' 15 g Motueka 15' mech irlandzki 10' 5 g Motueka 1' 15 g Motueka na zimno 15 g Motueka 120 IBU Zadana gęstwa drożdżowa US-05 Zlanie na cichą 09.07.2014 Zabutelkowane 16.07.2014, zeszło do 2,5°Blg
-
Na to liczę , dlatego też piwo dostało taką nazwę
-
Warka #2 - Hophammer Smashed Face - Single Hop Simcoe Imperial India Pale Ale 21°Blg Skład: słód pale ale 5 kg jęczmień 1,25 kg słód bursztynowy 0,25 kg cukier 100 g Zacieranie (100'): 80' 67°C 10' 72°C 10' 76°C Chmielenie: 60' 50 g Simcoe 25' 10 g Simcoe 15' mech irlandzki 10' 20 g Simcoe 1' 20 g Simcoe na zimno 50 g Simcoe 120 IBU Zadana gęstwa drożdżowa US-05 Z brzeczki wysładzanej zrobiłem New Zeland Pale Ale Zlanie na cichą 18.07.2014 Zabutelkowane 21.08.2014. Odfermentowało do 5°Blg
-
Po paru dniach refermentacji otworzyłem piwko z warki #1 i muszę przyznać że wyszło bardzo dobre, w aromacie mnóstwo cytrusów i owoców tropikalnych, goryczka tez dobra, jedyne co może niektórym przeszkadzać to zmętnienie ale to konsekwencja chmielenia na zimno. Za parę dni już warzę kolejne 2 warki Będę dużo eksperymentować.
-
Wszystkie moje dokonania będą tutaj http://www.piwo.org/topic/14201-brewhammer/#entry285680 Za parę dni 2 nowe warki
-
Tez nastawiałem się w niedalekiej przyszłości na ryżowe IPA trzymam kciuki.
-
No to z grubej rury też mam zamiar w nazwach piw odnosić się do kapel. Nazwę pierwszej warki zaczerpnę z Manilla Road a potem to pomyślimy.
-
Trafiłeś w dziesiątkę widzę że u Ciebie nazwy piw też w tym klimacie
