zaglob

I jak? Możesz coś więcej napisać o BE-134?

#81 American Lager 10,5 #2 Wysłodziny z warki #80 Do gotowania 21 litrów, chyba 11 blg. Chmielenie: Hellertauer Taurus DE 2016 15,8% - 30 g - 10 minut czas gotowania - 60 minut około 25 IBU Uzyskane po gotowaniu 17 litrów brzeczki 12 blg. Dodane 2,5 litra wody. Fermentacja 19,5 litra 10,5 blg starterem z FM30 Bohemska Rapsodia. [24.12.2017] Zlane do lagerowania. Temp. otoczenia 6C. Odfermentowanie do 3 blg. Ostatnie 3 dni fermentacji - przeniesione do temp. otoczenia 16C na przerwę diacetylową. [03.01.2018] Na cichą 40 g Simcoe US 2016 i 40 g Citra US 2016. Przeniesione do 16 C. [06.01.2018] Rozlew 19 litrów ze 100 g glukozy. Odfermentowanie do 3 blg - 4% alkoholu.

#80 Triple IPA Warzone 01.12.2017 Zasyp: pilzneński Strzegom - 5 kg wiedeński Strzegom - 5kg caramel pils Bestmalz - 0,2 kg pszenica niesłodowana - 0,5 kg razem zasyp - 10,7 kg Zacieranie: 65-63C - 90 minut 73-72C - 15 minut wygrzew 78C razem czas zacierania - 130 minut +łyżeczka gipsu do gotowania 18 litrów brzeczki 22 blg Chmielenie i gotowanie: Columbus US 2016 12,5% - 47 g - 30 minut Equanot US 2016 13,15 - 65 g - 15 minut + cukier biały - 0,5 kg czas gotowania - 60 minut około 130 IBU Po gotowaniu uzyskane 16,5 litrów brzeczki 26,4 blg. Dolane 2 litry wody. Fermentacja 18,5 litra 23,5 blg gęstwą Danstar Nothingham po warce #78 Na cichą planowane chmielenie Citra, Amarillo i Mosaic [02.01.2018] Zlane na cichą. Odfermentowanie do 5,5 blg [15.01.2018] Na cichą: 40 g Amarillo US 2016, 30 g Mosaic US 2016 i 20 g Citra US 2016. [19.01.2018] Rozlew 16 litrów z 80 g glukozy. Odfermentowanie do 5,5 blg - 9,5% alkoholu.

#79 Owocowy Berliner Warzone 25.11.2017 Zasyp: pilzneński Strzegom - 2,5 kg pszeniczny jasny Bestmalz - 2 kg pszenica niesłodowana - 0,5 kg razem zasyp - 5 kg Zacieranie: 67-64C - 60 minut wygrzew 77C razem czas zacierania - 70 minut do gotowania brzeczka 12 brix Chmielenie: Hellertauer Taurus DE 2016 15,8% - 15 g - 15 minut czas gotowania - 60 minut około 15 IBU Po gotowaniu uzyskane 15 litrów brzeczki 13,5 blg. Wydajność fatalna. Dodane 7,5 litra wody Fermentacja 22,5 litra 9 blg gęstwą Danstar Nothingham po warce #78 Na cichą planowane podzielenie na 3 fermentory i dodatek owoców: mirabelek, malin i truskawek. [09.12.2017] Zlane na cichą. Podzielone po około 7 litrów i zlane na 800 g truskawek, 800 g malin i 1800 g mirabelek. Odfermentowanie do 2,5 blg [02.01.2018] Rozlew. 7,5 litra maliny z 50 g glukozy i 20 ml kwasu mlekowego. 7,5 litra truskawek z 50 g glukozy i 20 ml kwasu mlekowego. 7,5 litra mirabelek z 50 g glukozy i 25 ml kwasu mlekowego. Zawartość alkoholu około 4%.

#78 Drye Stout No. 2 Warzone 04.11.2017 Zasyp: monachijski Strzegom - 3,5 kg żytni Strzegom - 1 kg caraaroma Weyermann - 0,25 kg extra black Bestmalz - 0,25 kg razem zasyp - 5 kg Zacieranie: 67-65 C - 50 minut wygrzew 78 C razem czas zacierania - 60 minut Do gotowania 21 litrów 11,8 blg Gotowanie: Chinook US 2016 11,3% - 30 g - 60 minut Chinook US 2016 11,3% - 10 g - 30 minut +kreda około 45 IBU Zebrane po gotowaniu 17 litrów 13,8 blg. Dolane 5 litrów wody. Fermentacja 22 litrów 10,5 blg uwodnioną paczką sucharów Danstar Notthingham [25.11.2017] Rozlew 21 litrów z 65 g glukozy. Odfermentowanie do 4 blg - 3,5% alk.

#77 Witbier 12 blg Warzone 14.10.2017 Zasyp: pilzneński Strzegom - 3 kg pszeniczny jasny Bestmalz - 1 kg caramel pils Bestmalz - 0,3 kg płatki owsiane - 0,8 kg płatki orkiszowe - 0,4 kg razem zasyp - 5,5 kg Zacieranie: 68-65 C - 95 minut wygrzew 78C razem czas zacierania - 105 minut Do gotowania 23 litry brzeczki 12,5 blg Chmielenie i dodatki: Chinook US 2016 11,3% - 13 g - 60 minut kolendra indyjska - 19 g - 10 minut trawa cytrynowa - 20 g - wyłączenie palnika zest z świeżej pomarańczy - 52 g - wyłączenie palnika Cascade PL 2016 5,5% - chłodzenie + kilka kropli olejku bergamotowego + cukier biały - 225 g około 20 IBU Po gotowaniu uzyskane 18 litrów brzeczki 15,3 blg. Dolane 5 litrów wody. Fermentacja 23 litrów 12 blg starterem z jednej paczki sucharów Belgian Wit M21 [03.11.2017] Rozlew 22 litrów ze 110 g glukozy. Odfermentowanie do 2,5 blg - 5% alkoholu.

#76 Black IPA Warzone 22.09.2017 Zasyp: pale ale Strzegom - 5 kg caraaroma Weyermann - 0,4 kg pszeniczny czekoladowy Weyermann - 0,2 kg razem zasyp - 5,6 kg Zacieranie: 69-67 C - 60 minut wygrzew 78 C słód czekoladowy dodany na ostatnie 5 minut zacierania Do gotowania - 22,5 l 12,5 blg Chmielenie: Columbus US 2016 12,5% - 14 g - 60 minut Columbus US 2016 12,5% - 20 g - 30 minut Columbus US 2016 12,5% - 20 g - 15 minut Cascade PL 2016 5,5% - 50 g - chłodzenie +300 g cukru białego około 60 IBU Po gotowaniu uzyskane 17,8 litra 16,8 blg. Dodane 3,5 litra wody. Fermentacja 21,5 litra 14 blg gęstwą S-04 po warce #75. Temperatura otoczenia 17C. [08.10.2017] Rozlew 19,5 litra z 70 g glukozy. Odfermentowanie do 4,5 blg - 5% alkoholu. Na ostatnie cztery dni przed rozlewem 40 g Equanot i 50 g Chinooka na aromat.

#75 Aroniowy Berliner Warzone 25.08.2017 Zasyp: pilzneński Strzegom - 5 kg caramel pils Bestmalz - 0,5 kg razem zasyp - 5,5 kg Zacieranie: 72-70 C - 60 minut wygrzew 78 C Do gotowania 22 litry 12,5 blg - wydajność słaba. Gotowanie: Magnum PL 2016 13,5% - 17 g - 15 minut czas gotowania - 60 minut około 12 IBU Po gotowaniu zebrane 19 litrów 13,7 blg. Dolane 7 litrów do objętości 26 l - 10 blg. Fermentacja starterem z jednej paczki sucharów S-04. Na cichą planowane dodanie aronii i ewentualna korekcja kwasem mlekowym przy rozlewie. [12.09.2017] Zlane na cichą na 6 kg zamrożonej aronii. Odfermentowanie do 4 blg [06.10.2017] Rozlew 24 litrów ze 100 g glukozy. Do rozlewu dodane 60 ml kwasu mlekowego. Wskazanie refraktometru po fermentacji z owocami 5 blg. Szacuję jakieś 4% alkoholu.

#74 Hoptart W zamierzeniu klon Art 9 ze Stu Mostów. Warzone 21-23.07.2017 Przygotowanie zacieru 21.07.2017 Zasyp: pilzneński Strzegom - 2 kg pszeniczny jasny Bestmalz - 2 kg płatki owsiane błyskawiczne - 1,5 kg razem zasyp - 5,5 kg Zacieranie: 69-65 C - 120 minut mashout 78C Uzyskane 21 litrów brzeczki 13,5 blg. Przegotowana przez 15 minut, schłodzona do 37 C. Zakwaszenie opakowaniem (20 kapsułek) Lacidofilu - Lactobacillus rhamnosus i Lactobacillus helveticus. Przez 48 godzin zakwaszania temperatura spadła do 30 C. Gotowanie - 23.07.2017. Brzeczka przegotowana bez żadnych dodatków. Do chłodzenia: Citra US 2016 13,5% - 50 g Mosaic US 2016 12% - 50 g około 20 IBU Po gotowaniu uzyskane 17 litrów brzeczki 14,5 blg. Dolane 9 litrów wody. Fermentacja 26 litrów 9,5 blg uwodnioną paczką sucharów Danstar West Coast BRY-97. Temperatura otoczenia 19C [07.08.2017] Na cichą 50 g Mosaic US 2016 i 50 g Citra US 2016. Odfermentowanie do 3 blg. [11.08.2017] Rozlew 25 litrów z 95 g glukozy. 3,5% alkoholu.

#73 Taka Sobie IPA Warzone 30.06.2017. Zacier przygotowany dzień wcześniej. Pozbywam się resztek zapasów. Zasyp: Colorado pale base Viking - 5 kg pale ale Weyermann - 1,5 kg razem zasyp - 6,5 kg Zacieranie na słodko: 72-69 C - 70 minut wygrzew 78 C razem czas zacierania około 80 minut do gotowania 27 litrów 14 blg Chmielenie: Magnum 13,5% PL 2016 - 50 g - 60 minut Chinook 10% PL 2016 - 25 g - 30 minut Chinook 10% PL 2016 - 25 g - 10 minut około 100 IBU po gotowaniu 22 litry 15,8 blg, dolane 3 litry wody Fermentacja 25 litrów 14 blg. Gęstwą S-04 po warce #72. Temperatura otoczenia około 14 C [18.07.2017] Na cichą 50 g Cascade 2016 PL i 50 g Chinook 2016 PL. Odfermnetowanie do 4,5 blg. Po 4 dniach burzliwej w 14 C przeniesione do temp 18-19C. [21.07.2017] Rozlew 24 litrów ze 100g glukozy. Odfermentowanie do 4,5 blg - 5% alkoholu.

#72 Niskoalkoholowe #3 Warzone 17.06.2017 Zasyp: pilzneński Strzegom - 1 kg płatki żytnie - 0,8 kg żytni Viking Malt- 0,5 kg pale ale Weyermann - 0,5 kg melanoidynowy Weyermann - 0,25 kg special B Castle - 0,2 kg razem zasyp - 3,25 kg Zacieranie: 72-69C - 60 minut Do gotowania 18 litrów 10 blg Chmielenie: Magnum PL 2016 13,5% - 25 g - 15 minut Oktawia PL 2016 7,8% - 50 g - chłodzenie czas gotowania - 60 minut około 25 IBU Po gotowaniu uzyskane 14 litrów brzeczki 11,9 blg. Dolane 12 litrów wody Fermentacja 26 litrów 6,5 blg uwodnioną paczką S-04. Temperatura otoczenia - 18C [30.06.2017] Zlane na cichą. Odfermentowane do 3 blg. Sypnięte na cichą Denali US 2016 30 g i Ariana DE 2016 30 g. [04.07.2017] Rozlew 25 litrów ze 125 g glukozy. Odfermentowanie do 3 blg - 1,7% alk.

#71 Polish Wheat 12 blg Warzone 10.06.2017 Zasyp: pale ale Strzegom - 3 kg pszeniczny Strzegom - 2 kg zakwaszający Weyermann - 0,3 kg razem zasyp 5,3 kg Zacieranie: 66-64 C - 55 minut mashout 78 C brzeczka przednia - 10 litrów 20,5 blg do gotowania - 21 litrów 14,2 blg Chmielenie: Magnum 2016 PL 13,5% - 18 g - 60 minut Cascade 2016 PL 5,5% - 50 g - chłodzenie około 30 IBU Uzyskane 16,5 litra 16,5 blg. Dolane 6,3 litra wody. Fermentacja 23 litrów 12 blg gęstwą US-05 po warce #69. Temperatura otocznia - 18 C. [25.0.2017] Rozlew 22 litrów z 95 g glukozy. Odfermentowanie do 2,5 blg - 5% alkoholu. Na ostatnie 4 dni fermentacji 50 g Sybilla PL 2016 i na 3 dni 50 g Oktawia PL 2016.

Odkopuję temat po ponad 6 latach Mam dokładnie ten sam problem i ten sam pomysł. Chcę przedestylować piwo zakażone w kierunku aptecznym. Czy ktoś może mi powiedzieć, czy jest sens takiej zabawy? Czy w destylacie także może być wyczuwalny niepożądany smak/zapach?

#70 Essential Oils Saison 12,5 blg Warzone 19.05.2017 Zacier przygotowany dzień wcześniej. Zasyp: pilzneński Strzegom - 4 kg pszeniczny jasny Bstmalz - 1 kg carapils Weyermann - 0,3 kg zakwaszający Castle - 0,2 kg razem zasyp - 5,5 kg Zacieranie: 64-62 C - 60 minut wygrzew 78 C razem czas zacierania - 70 minut do gotowania 20 litrów brzeczki 15,8 blg Chmielenie i dodatki: Magnum PL 2016 13,5% - 20 g - 60 minut zest i sok z 3 limonek - wyłączenie palnika rozmaryn świeży - 25 g - wyłączenie palnika rozmaryn suszony - 5 g - wyłączenie palnika mięta suszona - 15 g - wyłączenie palnika +300 g cukier biały około 30 IBU Uzyskane 18 litrów 17,4 blg. Dolane 7 litrów wody. Fermentacja 25 litrów 12,5 blg Gęstwa FM 21 Odkrycie Sezonu po warce #67. Temperatura otoczenia 24C [03.0.2017] Zlane na cichą. Odfermentowanie do 1,5 blg. Nie wiem, czy tak zagrały dodatki z tymi drożdżami, czy wdała się jakaś infekcja, ale mam podejrzenie co do apteki. Jest ziołowo w kierunku apteki. Zobaczymy co będzie za jakiś tydzień. [11.06.2017] APTEKA. KANAŁ. ŻEGNAJ SŁODKI KSIĄŻĘ

#69 (hehehe) Mango Sour Late Hop Blonde Ale 11 blg Warzone 13.05.2017 Zasyp: pale ale Weyermann - 4 kg pszeniczny jasny Bestmalz - 1 kg razem zasyp - 5 kg Zacieranie (na słodko): 70 C - 65 C - 70 minut wygrzew 79 C razem czas zacierania - 75 minut do gotowania 21 litrów brzeczki 14 blg Chmielenie i dodatki: Chinook PL 2016 10% - 25 g - 15 minut Chinook PL 2016 10% - 25 g - wyłączenie palnika laktoza - 215 g - wyłączenie palnika sok z mango 100% - 500 ml - wyłączenie palnika pulpa z owoców mango (3 sztuki) - 840 g - wyłączenie palnika razem czas gotowania - 60 minut około 20 IBU Uzyskane 17,5 litra brzeczki 15,7 blg. Rozcieńczone 7,5 litra Fermentacja 25 litrów 11 blg gęstwą US-05 po warce #68. Temperatura otoczenia - 16C. Planowane chmielenie na zimno + 100 ml kwasu mlekowego do rozlewu. [27.05.2017] Zlane na cichą. Odfermentowanie do 3 blg. [03.06.2017] Rozlew 25 litrów ze 110 g glukozy. Odfermentowanie do 3 blg - 4% alkoholu. Wcześniej na cichej dodane 50 g Pacifica NZ 2016 i 50 g Mosaic US 2016. Do rozlewu dodane 100 ml kwasu mlekowego 80% i 20 ml esencji mango.

#68 Citrus Blonde Ale Warzone 29.04.2017 Piwo uwarzone w ramach III Poddębickiego Festiwalu Piw Domowych w Poddębicach we współpracy z browarami Bad to the Bone, BiG Browar, mkmk i Libertarian Homebrewery. Zasyp wspólny na dwa piwa: pale ale Strzegom - 7 kg pszeniczny jasny Bestmalz - 1 kg caramel pils Bestmalz - 1 kg razem zasyp - 9 kg Zacieranie: 66-60 C - 90 minut wygrzew 77 C Do gotowania 22 litry 11 blg Gotowanie: Magnum PL 2016 13,5% - 16 g - 60 minut laktoza 300 g - chłodzenie zest i kawałki owoców - limonka, grapefruit, cytryna - 113 g - chłodzenie Po gotowaniu uzyskane 18 litrów 15 blg. Dolane 4,5 litra wody. Fermentacja 22,5 litra 12 blg gęstwą US-05 po warce #66. Temperatura otoczenia 16-17 C. [13.05.2017] Zlane na cichą, odfermentowanie do 3,5 blg. [17.05.2017] Na cichą: 30 g Experimental GJ2 FR 2016, Denali 2016 US 20 g i Ariana DE 2016 20 g [20.05.2017] Rozlew 22 litów ze 100 g glukozy. Odfermentowanie do 3,5 blg - 4,5% alkoholu. Do rozlewu dodany wymacerowany zest z limonek.

#67 Belgian Session IPA Warzone 29.04.2017 Piwo uwarzone w ramach III Poddębickiego Festiwalu Piw Domowych w Poddębicach we współpracy z browarami Bad to the Bone, BiG Browar, mkmk i Libertarian Homebrewery. Zasyp wspólny na dwa piwa: pale ale Strzegom - 7 kg pszeniczny jasny Bestmalz - 1 kg caramel pils Bestmalz - 1 kg razem zasyp - 9 kg Zacieranie: 66-60 C - 90 minut wygrzew 77 C Do gotowania 22 litry 11 blg Gotowanie: Magnum PL 2016 13,5% - 35 g - 60 minut Experimental GR50 FR 2016 6,1% - 20 g - 25 minut Experimental GJ2 FR 2016 5,8% - 10 g - 15 minut Experimental GR50 FR 2016 6,1% - 20 g - 25 minut Experimental GJ2 FR 2016 5,8% - 10 g - 15 minut Denali US 2016 14% - 50 g - wyłączenie palnika Ariana DE 2016 12,1% - 50 g - wyłączenie palnika Po gotowaniu uzyskane 16,5 litra 15,2 blg. Dolane 4,5 litra wody. Fermentacja 21 litrów 12 blg drożdżami FM21 Odkrycie sezonu. Temperatura otoczenia 19-20C. [13.05.2017] Zlane na cichą. Odfermentowanie do 1,5 blg [16.05.2017] Chmielona na cichej. Miały iść expretimentale, Denali i Ariana, ale coś się pojebałem i chyba poszło 70 g GR50 i 40 g GJ2. Chyba [19.05.2017] Rozlew 21 litrów z 90 g glukozy. Odfermentowanie do 1,5 blg - 5,5% alk.

#66 Session IPA 11,8 blg Warzone 8.04.2017. Zacieranie dzień wcześniej. Zasyp: pale ale Weyermann - 4 kg pilzneński Soufflet- 0,5 kg carapils Weyermann - 0,4 kg zakwaszający Castle - 0,3 kg razem zasyp - 5,2 kg Zacieranie: 65-61C - 60 minut wygrzew 77C razem czas zacierania - 65 minut Do gotowania 22,5 litra 15 blg Chmielenie: Magnum PL 2016 13,5% - 20 g - 60 minut Magnum PL 2016 13,5% - 25 g - 45 minut Chinook PL 2016 10% - 25 g - 30 minut Chinook PL 2016 10% - 25 g - 15 minut Sybilla PL 2016 6,9% - 50 g - do chłodzenia około 90 IBU Po gotowaniu uzyskane 18, 5 litra brzeczki 17 blg. Rozcieńczone do 26,5 litra 11,8 blg. Fermentacja gęstwą US-05 po warce #64 [24.04.2017] Zlane na cichą. Odfermentowanie do 2,5 blg [05.05.2017] Rozlew 25 litrów z 120 g glukozy. Odfermentowanie do 2,5 blg - 5% alkoholu. Na ostatnie 5 dni cichej 50 g Mosaic US 2016, na ostatnie 2 dni 50 g Pacifica NZ 2016.

Aromat z tego jest dość słaby, pączki dodaję bardziej w celu nadania smaku sosny. Aromat wzbogacam kilkoma kroplami olejku pichtowego. To on robi aromatyczną robotę tutaj.

chodzi o pędy? Dokładnie o coś takiego:

#65 Pine Black Ale 12 blg Warzone 1 kwietnia 2017, zacieranie dzień wcześniej. Zasyp: pilzneński Soufflet - 3,5 kg monachijski typ II Viking - 1 kg caraared Weyermann - 0,25 kg razem zasyp 4,75 kg do wysładzania dodałem 0,25 kg słodu pszenicznego czekoladowego Weyermanna w celu zabarwienia na ciemno i nadania jak najmniej palonych posmaków Zacieranie: 65-60C - 65 minut wygrzew 78C razem czas zacierania - 75 minut do gotowania - 19 litrów 13,6 blg Chmielenie i dodatki: Magnum 13,5% PL - 30 g - 60 minut Chinook 10% PL - 20 g - 30 minut Chinook 10% PL - 30 g - wyłączenie palnika pączki sosny suszone - 100 g - wyłączenie palnika około 65 IBU Uzyskałem 15 litrów 15,9 blg. Dolane 5 litrów wody. Fermentacja 20 litrów 12 blg paczką sucharów Danstar Nothingham rozmnożoną na półlitrowym starterze. Do fermentacji kilka kropel olejku pichtowego. [15.04.2017] Rozlew 20 litrów z 80 g glukozy. Bez cichej. Do rozlewu kilka kropel olejku pichtowego. Odfermentowanie do 3 blg - 5% alkoholu.

Tym razem bez problemu z drożdżami? Tym razem bez problemów. Przy Niskoalkoholowym #1 miałem najpierw zdechłe, później stare drożdże i efektem była apteka i zlew. Zamierzam zlać dość szybko na cichą, więc niedługo już zobaczę pierwsze efekty, co wyszło tym razem.

#64 Niskoalkoholowe II 6,4 blg Drugie podejście do tematu po wcześniejszej nieudanej próbie z niskim woltażem. Warzone 24.03.2017 Zasyp: pilzneński Soufflet - 1 kg pszeniczny jasny Bestmalz - 1 kg żytni Strzegom - 0,5 kg carapils Weyermann - 0,3 kg zakwaszający Castle - 0,2 kg razem zasyp - 3 kg Zacieranie na słodko: 70 C - 65 C - 55 minut wygrzew - 78 C do gotowania brzeczka 8,2 blg Chmielenie i dodatki: Chinook PL 2016 10% - 20 g - 30 minut Chinook PL 2016 10% - 10 g - 15 minut Chinook PL 2016 10% - 20 g - 0 minut trawa cytrynowa - 20 g - 5 minut czas gotowania - 60 minut około 20 IBU Uzyskane 15,5 l brzeczki 11 blg. Rozcieńczone 11,5 litra do gęstości 6,4 blg. Fermentacja 27 litrów 6 blg uwodnioną paczką sucharów US-05 [02.04.2017] Zlane na cichą. Odfermentowanie do 2,5 blg [08.04.2017] Rozlew 26 litrów z 140 g glukozy. Odfermentowanie do 2,5 blg - 2 % alkoholu. Miałem nadzieję na płytsze odfermentowanie. Na 3 dni przed rozlewem chmielone na zimno 50 g Casacade PL 2016.

#63 Pils 12,2 blg Warzone 18.02.2017 Zasyp: pilzneński Soufflet - 5 kg carapils Weyermann - 0,3 kg zakwaszający Bestmalz - 0,3 kg razem zasyp - 5,6 kg Zacieranie: 64-61 C - 55 minut wygrzew 79 C razem czas zacierania - 70 minut do gotowania 23 litry brzeczki 15 blg Chmielenie: Magnum PL 2016 13,5% - 20 g - 60 minut Magnum PL 2016 13,5% - 20 g - 30 minut Saaz CZ 2016 4% - 23 g - wyłączenie palnika Cascade PL 2016 - 5,5% - 50 g - wyłączenie palnika około 50 IBU po gotowaniu zebrane 17,5 litra brzeczki 18,5 blg. Dolane 9 litrów wody. Fermentacja 26,5 litra 12,2 blg gęstwą FM 31 Bawarska Dolina po warce #62 [07.03.2017] Zlane do lagerowania. Odfermentowanie tylko do 4 blg. Ostatnie 3 dni przeniesione na przerwę diacetylową do temp. otoczenia 15C [21.03.2017] Rozlew 26 litrów ze 115 g glukozy. Lagerowanie niestety w temp 5-8C. Odfermentowanie do 3 blg - 5% alk.