Konus

S-04 to tragiczne drożdże do mocnych piw, lubią sobie stanąć na 10blg i już więcej nie odjeść, a z saszetki to na 100% się tak zatrzymają i będzie kolejny temat - piwo nisko odfermentowało 🫠

Wszystko tylko nie S0-4 z saszetki do takiego piwa :D

Piekarskie też są uniwersalne!

W tym piwie powinno być już 8+% alkoholu więc dodawanie saszetek moim zdaniem niewiele pomoże. Jeżeli mieszkasz w jakimś większym mieście to może będą mieli gęstwę jacyś piwowarzy, nawet gęstwa US-05 w dobrej kondycji może pomóc. S0-4 lubią zagrać tak jak u Ciebie, szybko zjedzą co łatwiejsze i zdychają.

Moim zdaniem jest duża szansa na to, że S0-4 skończyły już zabawę i więcej nie zjedzą, jeżeli je bym miał coś z tym robić to szukać drożdży , które mają większe odfermentowanie np belgi

A jakie było startowe blg tego RISa?

Kalkulator i policzyć ile jej trzeba przy takim wieku, stawiam, że około 700-900ml

Duża szansa, że drożdże zdechły i wiele więcej gazu nie będzie, wyższa temp niż standardowa fermentacyjna nic tutaj za bardzo nie zmieni. Jeżeli butelka była niepełna to było też więcej miejsca gdzie mógł się zebrać gaz zamiast w cieczy, warto by było sprawdzić standardową butelkę.

Warka #16 Belgian Octa Imperial Stout 8l 40blg Zasyp: 4,5kg Pilzneński Best 800g Monachijski ciemny Best 800 g wiedeński 400g czekoladowy jasny 200g Caraaroma 200g Czekoladowy ciemny CM 200g Carafa II 50g Jęczmień Prażony Zacieranie: 64-62 stopnie - 60 minut GOTOWANIE 1: Chmiel: Iunga - 30g 60 minut Drożdże 1: WLP 545 - Belgian Strong Ale Fermentacja: Butelkowanie:

Najważniejsze pytanie, jakie były użyte drożdże?

Kolega potężnie wędkuje!

Warka 12# Quadrupel 20l 24blg 35 IBU Warka 13# Belgian Eksperyment 14l 14blg 20 IBU Zasyp: 6 kg Pilzneński Best 2 kg Monachijski ciemny Best 700g Cara Gold 500g Caraaroma Zacieranie: 64-62 stopnie - 60 minut GOTOWANIE 1: Chmiel: Iunga - 25g 60 minut Syrop kandyzowany z 1kg cukru, kolor bursztynowy GOTOWANIE 2: Chmiel: Iunga - 10g 60 minut Sok aroniowy 1l 60 minut Jabłka starte, 2kg, 5 minut Drożdże 1: WLP 545 - Belgian Strong Ale Drożdże 2: WLP 500 - Monastery Ale Fermentacja: Butelkowanie:

Warka 11# Belgian Golden Strong Ale 30l 24blg 30 IBU Zasyp: 8 kg Pilzneński Best 4 kg Wiedeński Best Zacieranie: 64-62 stopnie - 60 minut GOTOWANIE: Chmiel: Iunga - 40g 60 minut Syrop kandyzowany z 2kg cukru, kolor bursztynowy Drożdże 1: WLP 545 - Belgian Strong Ale Drożdże 2: WLP 500 - Monastery Ale Fermentacja: 4 tygodnie, start w 18, zakończenie w 23* , 545 odfermentowały do 2blg , 500 odfermentowały do 3 blg Butelkowanie:

Jakie drożdże były zadaje, jaka gęstość piwa?

Tak bo tutaj nie ma wszystkiego co robiłem i nie pamiętam ile jest