Jejski

Proszę nie karmić trola!

To masz okazję popróbować tego efektu https://www.youtube.com/watch?v=bSxLqt0PCLI

Prosty i przyjemny sposób na opanowanie galaktycznego gluta

Na wszelki wypadek już zaczynam kasować wszystkie moje co bardziej merytoryczne opisy, fotki i artykuły z wiki.

po co chwalić się na forum w taki sposób    "mam coś fajnego ale wam nie pokarze " ,,
inni jak coś zrobią lub wymyślą to robią opisy i fotki ,żeby inni też coś z tego mieli ,i nie kodują swoich receptur
(a może włożyli w to więcej pracy niż Ty przy pisaniu tego wsadu do atmegi )
ani nie pobierają opłat za zajęcia swoich instalacji
to po kiego wała wyskakujesz z takim tematem? skoro nie chcesz niczym się podzielić

Oj to przepraszam! Zapomniałem że w tych czasach wyniki mają być na fejsie trzy dni przed finałem

No cóż panowie, muszę was przywołać do porządku bo temat idzie w krzaki a argumenty coraz głupsze.
Po pierwsze kalkulator na stronie Wyeasta to jak "Kodeks" w "Piratach z Karaibów": tylko wytyczne i to tyleż zgrubne co tendencyjne. Wyeast jest producentem drożdży i w jego interesie jest zniechęcanie użytkowników do namnażania drożdży, choćby przez sugerowanie startera dwustopniowego.
Po drugie: argument przytoczony przez @Lodzermensch o limitujących właściwościach dostępności tlenu ma się nijak do dyskusji o wielostopniowych starterach, bo ilość tlenu dostarczonego w jednej dawce startera jest dokładnie taka sama jak w dwóch podzielonych dawkach i to, że jakiś kalkulator podaje inne wyniki świadczy, że albo uwzględnia wpływ innego czynnika albo jest "tendencyjny".
Po trzecie: startery stopniowane stosuje się, owszem ale w znacznie innych stosunkach niż 2-3:1, mianowicie 10:1 i stosuje się je przy wielokrotnym wzroście liczby komórek idącym w miliardy razy względem stanu wyjściowego. Dlaczego tak? Powód jest taki, że zasiedlenie od razu docelowej objętości pożywki odebrałoby drożdżom przewagę liczebną nad konkurencją. Zaraz ktoś krzyknie, że przecież brzeczka jest sterylna... Może i jest ale tego nie wie się na pewno, więc po co ryzykować? No i znacznie łatwiej uzyskać i otrzymać sterylne 100ml niż 100 litrów. Starter stopniowy ma sens przy namnażaniu ze skosów przy saszetkach fiolkach NIE!
Na koniec polecam kalkulator znacznie precyzyjniejszy niż Wyeasta czy Jamila: http://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/oparty na badaniach doświadczalnych stąd: http://braukaiser.com/blog/blog/2012/11/03/estimating-yeast-growth/. Jak ktoś nie lubi po angielsku, to wyciąg z tych stron znajdzie w ostatnim Piwowarze.

Proponuję ziołowe środki uspokajające.

Jeśli zamiast praktykom wolicie wierzyć w napisy, Wasza sprawa

Opiszę tu swój kegerator.
Maszyna ta chodziła za mną już kilka miesięcy, a że dostałem pozwolenie na budowę od swojej żonki to postanowiłem wcielić swój pomysł w życie.
Zacząłem zbierać wszelakie drobne elementy ale największym problemem okazała się jednak lodówka. Jako że na lodówce miała stać kolumna to szukałem raczej małej podblatowej chłodziarki niż lodówki. Znalazłem lodówkę Amica EVKS 16172 bardzo podobny model 16162 jest mniej energooszczędny choć obie trudno dostępne nowe, jedynie rynek wtórny.

 
Zacząłęm wszystko planować, próbowałem metodami z netu szukać linii z czynnikiem, niestety nie podziałało. Musiałem sprawdzić czy nie uszkodzę czegoś podczas wiercenia w lodówce więc zdjąłem tą blachę z góry i od nożykiem zacząłem ciąć piankę od tyłu do przodu w osi lodówki. Okazało się, że jakaś rurka biegnie dokładnie w połowie głębokości.

 
Zaznaczyłem sobie gdzie mogę zainstalować kolumnę. Później przymierzyłem jeszcze relingi i ociekacz, aby w projekcie szafki jak najdokładniej nanieść wszystko co planuję z tą szafką zrobić.

 
Zabrałem się za projekt szafki, wszystko ładnie naniosłem na plan i zaniosłem stolarzowi, po kilku dniach dostałem szafkę, całe popołudnie składałem wszytko do kupy ale efekt jest conajmniej świetny. Sterownik jest wbudowany w kratkę wentylacyjną lodówki, ociekacz wbudowany w blat a relingi ładnie docięte i przykręcone dokładnie tak jak planowałem. Kegi musiałem postawić na deseczce aby wlazły, bo zaokrąglone rogi w lodówce mi to bardzo utrudniały, dodatkowo zmieściła się jeszcze półka, więc z lodówki z jedzeniem będę mógł usunąć część chmielu za co LP będzie bardzo wdzięczna

 
Aby nie było tak sucho, kończy fermentować już hefe-weizen z przepisu Jejskiego (w tle dezynfekuje się keg do którego trafi ta oto pszenica)

Proponuję ziołowe środki uspokajające.

Może po prostu nie każdy ma ochotę się uzewnętrzniać na temat szczegółów prowadzonego przez siebie biznesu na otwartym forum. Zwłaszcza na forum zdominowanym przez klientów.
 
Na pewno czytają. Jak uznają że im się to opłaca to wprowadzą, jak nie to nie.

Jeśli ktoś fermentuje w piwnicy to jest wtedy dolna fermentacji

Prosty i przyjemny sposób na opanowanie galaktycznego gluta

Prosty i przyjemny sposób na opanowanie galaktycznego gluta

Prosty i przyjemny sposób na opanowanie galaktycznego gluta

Prosty i przyjemny sposób na opanowanie galaktycznego gluta

Prosty i przyjemny sposób na opanowanie galaktycznego gluta

Prosty i przyjemny sposób na opanowanie galaktycznego gluta

Prosty i przyjemny sposób na opanowanie galaktycznego gluta

Prosty i przyjemny sposób na opanowanie galaktycznego gluta

Prosty i przyjemny sposób na opanowanie galaktycznego gluta

Zrozumcie w końcu, że proces myślowy kebaba idzie w kierunku: jak zrobisz piwo ze 50% słodu palonego + 50% karmel, to wyjdzie jedna wielka dupa, a jak tylko spaprasz temperaturę fermentacji, to co najwyżej pojawią się wady typu rozpuszczalnik i fuzle. Oczywiście nie ma to kompletnie żadnego sensu w kontekście praktyki piwowarskiej, ale jak tego nie zrozumiecie to wyprodukujecie jeszcze z 500 bezsensownych postów.

Nie odrobiło się zadania domowego