Wesoly
-
Postów
525 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Wesoly
-
Ciekawe aukcje na allegro.
Wesoly odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
David System, specjalny system na 1 KEGa 20l D.S., chłodzenie kolumny powietrzem, niestety tylko na ten system... -
Nieraz te drożdże puchną 7-10 dni. Lepiej zgnieść kilka dni wcześniej a potem przechowywać spuchniętą saszetkę w lodówce...
-
Powoli ruszają prace nad poskładaniem całości. W galerii nowe foty Wstępny schemat instalacji można obejrzeć tutaj: http://www.piwo.org/files/file/37-schemat-nowej-warzelni/ Zakupiony został i przetestowany filtr odrwóconej osmozy. Pierwsze efekty bardzo obiecujące. Są już rozbieralne zawory ze stali kwasoodpornej oraz pompa również nierdzewna. Kadź filtracyjna ma pojemność 150l, posiada izolację i zewnętrzny płaszcze z ALU.
-
-
Z albumu: Browar Wesołego, warzelnia 1,5hl
5 warka z nowej warzelni zacierana w środę popielcową -
Z albumu: Browar Wesołego, warzelnia 1,5hl
wstępny układ zaworów -
Z albumu: Browar Wesołego, warzelnia 1,5hl
zawory zostaną wykorzystane do nowej warzelni, całość ma być wykonana ze stali KO -
Z albumu: Browar Wesołego, warzelnia 1,5hl
Woda z osmozy używana jest do kupażu z kranówką -
Z albumu: Browar Wesołego, warzelnia 1,5hl
Aktualnie filtracja odbywa sie jeszcze w starej kadzi. Nowa 150l w budowie -
Z albumu: Browar Wesołego, warzelnia 1,5hl
działanie odchmielacza -
Z albumu: Browar Wesołego, warzelnia 1,5hl
-
Z albumu: Browar Wesołego, warzelnia 1,5hl
-
Z albumu: Browar Wesołego, warzelnia 1,5hl
Intensywne wrzenie podczas chmielenia, moc 6kW -
Ze stanów,, używam go również do usuwania Co2 z wina
-
Spiek z kwasówki 0,2 mikrona + butla z tlenem z rotametrem medycznym
-
Dzisiaj na kotle ugotowałem Pilsa 1,2hl. Cały proces zajął 6h od momentu wejścia do pełnego klaru. Pierwszy raz zacierałem na wodzie z odwróconej osmozy (75% osmoza 25% kranówka) Na efekty będzie trzeba chwilę poczekać.
-
Jak się refermentuje przy pomocy rezerwy z tej samej warki to nic sie nie zwiększa...
-
Identycznie wyglądający, tylko zasilany gazem, na złomie stał za 600 zł (czerwiec 2012). Zwinęli mi sprzed nosa. Do tej pory mnie telepie Z wytwornica pary? Kocioł tego typu jest dość skomplikowany....
-
Kocioł 2 lata temu kosztował 1200zł. Do wymiany było kilka grzałek i parę drobnych spraw do naprawy. Pobór prądu 18kW na pełnej mocy. Do intensywnego gotowania 130l wystarcza 6kW. W "domu" spokojnie mogę podpiąć 50-80kW
-
W prośbę forumowiczów umieszczam zdjęcia i opis nowej warzelni. Podstawa warzelni jest kocioł zacierno-warzelny o pojemności 150l. Urządzenie ma wbudowaną wytwornice pary z grzałkami 9x2kW w 3 sekcjach po 6kW. Ciśnienie w płaszczu wynosi max 0,5Bara Zdjęcia kotła (jeszcze przed remontem): Aktualnie wszystko jest w budowie. Na kotle ugotowałem 2 warki, zacieranie przebiega szybko i sprawnie, a warzenie burzliwie. Koszty energii elektrycznej niższe niż przy grzaniu na taboretach gazowych.
-
Z albumu: Browar Wesołego, warzelnia 1,5hl
tabliczka znamionowa -
Z albumu: Browar Wesołego, warzelnia 1,5hl
armatura zabezpieczająca -
Z albumu: Browar Wesołego, warzelnia 1,5hl
wnętrze kotła -
Z albumu: Browar Wesołego, warzelnia 1,5hl
Kocioł warzelny 1,5hl jeszcze przed remontem -
W zeszłym sezonie zużyłem 4kg Perle w szyszce i nie było nigdzie aromatów aptecznych. Chlorofenole powstają w wyniku infekcji bakteryjnych.
