Najnowsze z 3 ostatnich dni

Takie pytanie do was. Po dwóch tygodniach pierwsze piwo jak i drugie piwo(oba te same, pale ale 11) po tygodniu jest moim zdaniem nieco za słabo nagazowane. Przyjąłem wg kalkulatora nagazowanie 2.0/2.2 jednostek CO2. Czy to się dogaduje jeszcze? Absolutnie mi to nie przeszkadza, ale na przyszłość wypadałoby mieć nieco więcej gazu, piana też taka sobie, aczkolwiek na pierwszym ładny "lacing" na szkle, nie wiem w sumie jak to się nazywa po polsku. Na koniec fermentacji trzymałem fermentor w mieszkaniu gdzie miałem jakieś 22/23°C i też tyle wpisałem w kalkulator liczenia ilości cukru do refermentacji. Trzymałem się też dolnych widełek refermentacji z obawy na granaty. Następne piwo to będzie dry stout, jakie polecacie nagazowanie?

jakby ktoś potrzebował, to mam kilka sztuk. Mam metalowy zamknięty fermentor i niestety wifi nie daje rady.

30% słodu kukurydzianego lub kukurydzy Opcjonalnie 5% bardzo jasnego karmelu Reszta Pale Ale lub Pils Zacieranie 60' w 65°C Wygrzew w 78°C Chmiel do 15 IBU Drożdże lagerowe

O, no ma to sens z tym azotem, bo to by było wyjątkowo nieprzemyślane, gdyby niby tak jakościowy chmiel tak byle jak pakowali A co do rocznika, to dzięki za stronkę, może przyda się w przyszłości, ale w międzyczasie Browamator odpisał mi na maila, że jest to zbiór 2023. Więc tak czy tak słabo, że sprzedają stary rocznik bez żadnej adnotacji.

W sezonie letnim DD tak jak ostatnio bywało – przede wszystkim promocyjna oferta z Lidla obejmująca naszych craftowych pionierów czyli Pintę i AleBrowar ale też pamiętający przedrewolucyjne czasy Browar Amber. Jak wypadnie oferta tych browarów i do czego będzie warto wracać przy kolejnej sklepowej wizycie? Oczywiście zapraszam do oglądania! Hitem wyjazdu okazała się wizyta w zelowskiej Johance. Były już pogłoski o końcu tego miejsca, a i nasza ostatnia wizyta, patrząc po skromnej wtedy ofercie, nie napawała optymizmem. Na szczęście wydaje się, że cięższe czasy minęły. Będąc w Johance w Święto Wojska Polskiego, podziwiać mogliśmy specjalnie sprowadzonego amerykańskiego halftracka z II wojny, kucharz Krzysztof serwował grochówkę z wojskowej kuchni polowej, a na kranach gościły zarówno czeskie piwa jak i czeskie wina. I to wszystko w mocno przystępnych cenach. Nie pozostaje nic innego, jak mocno rekomendować to miejsce bo jest prawdziwym unikatem w centralnej Polsce! Johanka, Zelów, Piotrkowska 53 View the full article

Zobacz ogłoszenie Wymiennik ciepła NORDIC TEC 30 płyt Ba-23-30 + rurki + złączki Sprzedam wymiennik ciepła NORDIC TEC 30 płyt Ba-23-30 + rurki + złączki. W skład zestawu wchodzi: wymiennik Nordic Tec nakrętki przyłącza zawór kolanko i redukcja 4 x węże silikonowe końcówki węży quick disconnect Wymiennik ma małą wgniotkę na blaszcze przy podstawie - nie wpływa to na jego działanie. Nakrętki na otworach wymiennika wymagają lepszego uszczelnienia lub doboru innych bo lekko ciekną. Schłodziłem nim 5 warek piwa - świetna wydajność chłodzenia nieporównywalna z chłodnicami zanurzeniowymi. https://allegrolokalnie.pl/oferta/plytowy-wymiennik-ciepla-nordic-tec-30-plyt-ba2330-rurki-zlaczki Sprzedający alert Data 2025.08.23 Cena 500 zł Kategoria Sprzęt  

Prawdopodobnie skończy się to niestety potężnym utlenieniem. Może lepiej spróbować pirosiarczynu na zasadzie jak siarkowanie moszczu w winiarstwie, ale nie wiem, jaki będzie efekt. Można też rozlać, kontrolować nagazowanie i wstawić do lodówki lub spróbować wtedy pasteryzować.

Droższy alkohol od stycznia. „Musimy skończyć z tanim piwem” https://www.radiokrakow.pl/audycje/drozszy-alkohol-od-stycznia-musimy-skonczyc-z-tanim-piwem/

Ostatnio kupiłem rocznik 2024, znęcony ciekawym opisem. Z paczki pachniało ładnie Wrzuciłem 10g na 30', 10g na 15' i 30g na flameout. Warka 20l/ 8P I o ile goryczka fajnie zaznaczona to smak/aromat gdzieś zginął :(.

#170 - Płaszcz Skrytobójcy wędzonka ; 22 sierpnia wspominam sobie te kilka dni w Bambergu, wąchając worek słodu wędzonego drewnem bukowym 23L/12Blg/IBU 26 SKŁAD: Viking wędzony bukiem 3kg Monachijski 0.7kg Viking pils 0.7kg Fawcett Brown 0,15 barwiący obłuszczony 0.1kg Perle PL 15g Iunga 15g Omega lutra(gęstwa) ŚRUTOWANIE: ok 5'; łącznie 4,65 kg - rollercrusher czas łączny z ważeniem i rozstawieniem sprzętu ZACIERANIE woda do zasypu -16,5l 65C - 60' WYSŁADZANIE: ok 13,5L; do ~27L; GOTOWANIE 60': 60' Iunga 15g 15' Perle PL 15g+ + 0.5 whirfloc CHŁODZENIE: przeciwbieżna G30 - ok 20 minut, wraz ze zlaniem do Fermzilli Drożdże: Omega Lutra gęstwa, zadane w ok 27C. Po gotowaniu(do fermentora): 24L o gęstości 12Plato, IBU 26 Czas pracy 3,5h +30' sprzątanie/ wydajność ok 75%(wg BS) FERMENTACJA: burzliwa 27-23C -5 dni Fermentacja w Fermzilli, po rozpoczęciu fermentacji ciśnienie na około 10 psi, żeby poddusić estry. cicha 2 dni - tylko coldcrash Do kega poszło ~xx,x litra+ xx butelka PET 0.9L Odfermentowało do ~x,xP/~x,x%

https://www.olx.pl/d/oferta/kegerator-chlodziarka-nalewak-do-piwa-kegland-stan-bdb-dowoz-do-200km-CID628-ID15UTa1.html

Jutro postaram się uzupełnić. Promocyjne "belgi" mają daty przynajmniej do grudnia.