Jak to jest z tą żółcią w piwie

[crocco]

Jak uwarzysz i dojrzeje zbiorę ekipę ze Śląska i przyjedziemy na degustację.My się niczego nie boimy!

[dziadek]

Ta BZDURA ciągnie się od połowy lat 80-tych.Koncentrat chmielu ma taka barwę i konsystencje.Wyjaśniono mi to w browarze w Tychach w tych czasach gdy handlowałem piwem.W tedy schodziło w piwiarni 10 beczek dziennie.To były czasy.

[goral89]

Oczywiście jak powiedziałem tak zrobie i się przkonamy ku chwal nauki

[Makaron]

Oczywiście jak powiedziałem tak zrobie i się przkonamy ku chwal nauki

Mam nadzieje nie zamierzasz warzyć 20 litrów?

[playand1]

czasem gips i kreatynę otrzymywaną z ludzkich włosów, kupowanych w zakładach fryzjerskich.

 

Jeśli w ludzkich włosach jest kreatyna, to proponuje mielić, ładować w puchy, i sprzedawać po siłowniach. Czysty zysk!

 

Smutne jest to, że drugi raz na forum wklejasz cytaty z artykułów, których autorzy nie rozróżniają najprostszych pojęć.

[Quentin]

Żółci w byku chyba nie jest za dużo , ileż browary musiałyby tego dodawać ? Popatrzcie na fermentory w Tychach czy Żywcu i wyobraźcie sobie ilość byków z których trzebaby pozyskać żółć i jeszcze za to zapłacić . Dla mnie mit jak cholera .

[Undeath]

Piwowarstwo miało łączyć nie dzielić Proponuje zakończyć te rozważania, a osobą które rzuciły się na warzenie piwa z żółcią odradzam, bo szkoda piwa na to!

Jako argument dodam, że na studiach miałem przedmiot Technologie Rolnicze, w ramach którego mieliśmy pracę z różnymi zwierzątkami i produktami pochodzącymi od nich i jako tako się złożyło, że jako ciekawostkę nasz Profesor miał byczą żółć w swoich zbiorach, dał nam powąchać itp. nie dawał nam natomiast spróbować bo powiedział, że jest dość droga 1200 zł za 1 kg tego proszku się płaci! Co do ilości mordowanych byków, to to jest produkt uboczny, każdego dnia i tak setki tych zwierząt jest zabijanych. Natomiast powiedział, że i tak uzyskiwanie żółci jest mało ekonomiczne, a stosuje się ją tylko w celach medycznych głównie przez firmy farmaceutyczne. Wiadomo że kwestia ekonomiczna jest najważniejsza dla browaru, a w tej cenie ile kg chmielu on może mieć? Tonę albo więcej i to jest bardziej opłacalne dla nich! Tańszy też jest ekstrakt chmielowy, który swoją drogą sprowadzają z chin. Po drugie przy wąchaniu tego proszku wiecie jaki dla mnie to był zapach? Rzygowiny, tak jak po zwymiotowaniu... więc myślę, że w piwie ciężko było by ukryć taki zapach i te rozważania są dla mnie śmieszne z tego powodu.

[bogdan62]

Jako że sezon ogórkowy w pełni, można podyskutować o żółci. Wszystkim zwolenniko spiskowej teorii dziejów proponuję przemyślenie kilka punktów:

1. Żółć bydlęca jest niestabilna biologicznie i aby zapobiec zepsuciu musi być błyskawicznie po uboju przetwarzona.

2. Przemysł farmacełtyczny jest w stanie wchłonąć każdą ilość żółci, jest to towar którego mała dostępna ilość niezaspokaja potrzeb rynku, przez co cena jest wywindowana.

3.Obecnych danych nie znam, ale kilka lat temu najtańsza dostępna w Europie żółć bydlęca była w ofercie giełdy hurtowej w Roterdamie, pochodziła z Chin, była w formie proszku w pojemnikach 60kg, a jej zakup przez browary wymusiłby zwiększenie ceny piwa lub obniżenie zysków browaru - dla dociekliwych wskazane jest prześledzenia jak obecnie kształtują się ceny żółci.

4. Moim subiektywnym zdaniem, teoretycznie możliwe jest użycie do piwa jakiegoś świnstwa, tyle że nie drogiej żółci, ale jakiegoś syntetycznego jej zamienika.

[Quentin]

Po drugie przy wąchaniu tego proszku wiecie jaki dla mnie to był zapach? Rzygowiny, tak jak po zwymiotowaniu...

 

Kiedyś tak mi zapachniało piwo z Tesco za 1 zł , Głubczyce , więc kto wie

[slotish]

Ja bym się osobiście nie podjął, ale mam nadzieję że goral i bnp nie odpuszczą i przeprowadzą eksperyment

[Faszysta Rasista Homofob]

O ja p......

 

http://blog.kopyra.com/index.php/2013/08/02/piwne-newsy-2-8-13

[elroy]

Nie wypowiem się, przestałem oglądać dość dawno nagrania Tomka.

[Faszysta Rasista Homofob]

Ja też, ale od dzisiaj.

I jeszcze cenzuruje komentarze. Przykre.

[guma77]

To wiadomo ze najlepsze piwo to spirytus , zolc bydleca, I pol szklanki proszku do prania. Do tego najlepiej zrob sobie kanapke z wlosami. Mniam az slinka cieknie!...

Kanapkę z włosami i z wątrobą bydlęcą, tworzącą żółć. Na trzeźwo sikam z tematu a po piwie... sama żółć (zwana mylnie moczem ). A może ludzka też będzie przydatna.

[Faszysta Rasista Homofob]

Nie no w Związku Radzieckin tak właśnie było trzeba było udowodnić, że nie jest się tym kim oni twierdzili. Musiałeś udowodnić swoją niewinność. Czucie i wiara jest silniejsze w Polsce niż szkiełko i oko. Im dasz wiecęj argumentów przeciw tym bardziej jesteś winny.

 

No ładnie. Mit o "niemieckich piwowarach" obalony. I co teraz?

[playand1]

Nie no w Związku Radzieckin tak właśnie było trzeba było udowodnić, że nie jest się tym kim oni twierdzili. Musiałeś udowodnić swoją niewinność. Czucie i wiara jest silniejsze w Polsce niż szkiełko i oko. Im dasz wiecęj argumentów przeciw tym bardziej jesteś winny.

 

No ładnie. Mit o "niemieckich piwowarach" obalony. I co teraz?

 

a co z mitem o kreatynie we włosach?

[Faszysta Rasista Homofob]

A co z mitem o Prometeuszu?

[Makaron]

A co z mitem o Prometeuszu?

Ze co Prometeusz jest na żółci?

[jacer]

Nie no w Związku Radzieckin tak właśnie było trzeba było udowodnić, że nie jest się tym kim oni twierdzili. Musiałeś udowodnić swoją niewinność. Czucie i wiara jest silniejsze w Polsce niż szkiełko i oko. Im dasz wiecęj argumentów przeciw tym bardziej jesteś winny.

 

No ładnie. Mit o "niemieckich piwowarach" obalony. I co teraz?

 

Jakich niemieckich piwowarach? Jeden jakiś bez nazwiska w NRD w gazecie, która ma poziom Faktu. No ale zawsze można wziąć onet, Fakt, i inne polskie media i cytować, cytować. Jeszcze komentarze pod tymi artykułami można wykorzystać.

 

Martin Zuber główny piwowar Paulanera zrobił kwadratowe oczy jak go o to zapytaliśmy. Stefan Michel z Bambergu podobnie.

 

P.S. w cywilizacji europejskiej jest tak, że jak się coś twierdzi to trzeba to udowodnić a nie kazać innym żeby udowadniali, że tak nie jest, bo ta metoda pochodzi od bolszewików.

Edytowane 10 Sierpnia 2013 przez jacer

[Makaron]

Nie no w Związku Radzieckin tak właśnie było trzeba było udowodnić, że nie jest się tym kim oni twierdzili. Musiałeś udowodnić swoją niewinność. Czucie i wiara jest silniejsze w Polsce niż szkiełko i oko. Im dasz wiecęj argumentów przeciw tym bardziej jesteś winny.

 

No ładnie. Mit o "niemieckich piwowarach" obalony. I co teraz?

 

Jakich niemieckich piwowarach? Jeden jakiś bez nazwiska w NRD w gazecie, która ma poziom Faktu. No ale zawsze można wziąć onet, Fakt, i inne polskie media i cytować, cytować. Jeszcze komentarze pod tymi artykułami można wykorzystać.

 

Martin Zuber główny piwowar Paulanera zrobił kwadratowe oczy jak go o to zapytaliśmy. Stefan Michel z Bambergu podobnie.

 

P.S. w cywilizacji europejskiej jest tak, że jak się coś twierdzi to trzeba to udowodnić a nie kazać innym żeby udowadniali, że tak nie jest, bo ta metoda pochodzi od bolszewików.

 

Boleszewicy przynajmniej nie wymyślili tej metody, elementy są już pięknie opisane w http://pl.wikipedia.org/wiki/Malleus_Maleficarum

[Faszysta Rasista Homofob]

Martin Zuber główny piwowar Paulanera zrobił kwadratowe oczy jak go o to zapytaliśmy.

Wasz guru twierdzi co innego.

[Makaron]

Martin Zuber główny piwowar Paulanera zrobił kwadratowe oczy jak go o to zapytaliśmy.

Wasz guru twierdzi co innego.

Jaki wasz guru? Martin Zuber powiedział, że na pewno dodawano żółci do piwa?

[hagar]

Zerknij na podpis Jake'a, chodzi raczej o Kopyra ;-)

Edytowane 10 Sierpnia 2013 przez hagar

[Makaron]

Zerknij na podpis Jake'a, chodzi raczej o Kopyra ;-)

Chyba musze wrócić do podstawówki bo czytam i czytam i ciągle nie mogę znaleźć nic prócz plotki i opinie.

[scooby_brew]

@ jake: