chmiel o zapachu konopnym

[lukasz.b]

Kiedyś pijałem jakieś Broki i Perły, a któreś z nich po otwarciu butelki uderzało mocnym aromatem zielonego. Czy Szanowni Koledzy są w stanie nakierować mnie na chmiel o podobnych właściwościach?

[pneuropathic]

Dopisuje się do listy chętnych na odp.

[zasada]

http://piwolucja.pl/felietony/o-zielonych-butelkach-ktore-niektorzy-tak-lubia/

[pneuropathic]

http://piwolucja.pl/felietony/o-zielonych-butelkach-ktore-niektorzy-tak-lubia/

Zgubiłeś wątek?

[zasada]

 

 

Zgubiłeś wątek?

Nie. Odpowiedziałem na pytanie.

[kantor]

Polecam hasło Lightstruck   zresztą kolega Zasada podał linka.

Edytowane 12 Września 2016 przez kantor

[pneuropathic]

To chyba nie zrozumiałeś  pytania Łukasza

[kantor]

Doskonale zrozumiał, Ty chyba nie zrozumiałeś odpowiedzi.

[Deathhammer]

Odpowiadam na pytanie- każdy.

[zasada]

 

 

To chyba nie zrozumiałeś pytania Łukasza

Zrozumiałem.

Zapach "konopny" to nie efekt konkretnego chmielu, tylko procesu zachodzącego w chmielonym piwie przetrzymywanym w zielonych/ białych butelkach.

Wpis w linku to tłumaczy.

Pozdrawiam.

[pneuropathic]

Teraz rozumiem i zgadzam się z Tobą w szczególności czuć to z piwa Carlsberg jednak  ja zastanawiam się czy nie ma  możliwości odtworzenia aromatu liści konopnych?

[Deathhammer]

Jest, postaw piwo w zabutelkowane w zielonej butelce na parapecie w słoneczny dzień.

[kantor]

Jest, zgodnie z nazwą tej cechy, naświetlić piwo, najlepiej w zielonych bądź bezbarwnych butelkach

[lukasz.b]

Hmmm... Dziękuję za nakierowanie. Aczkolwiek w żadnym innym zielonobutelkowym tego nie wyczułem. To kwestia wyższego IBU?

[bart3q]

Nie. Tego że zielone butelki przepuszczają część światła UV, które powoduje pewną reakcję na związkach chmielu i daje taki efekt. Jest on opisywany przez różnych ludzi jako skunks/marihuana. Poszukaj sobie więcej na forum pod hasłem "skunks", to to samo.

[krzysiek9999]

Hmmm... Dziękuję za nakierowanie. Aczkolwiek w żadnym innym zielonobutelkowym tego nie wyczułem. To kwestia wyższego IBU?

To kwestia czym piwo jest chmielone. Jeśli ekstraktem, to efekt jest zdecydowanie mniejszy, bądź nie ma go wcale.

[Culter]

Po co chmiel jak można :-)... http://biokonopia.pl/ziolo-konopi/104-ziolo-konopi-xq-40g.htmll ... legalnie.

[lukasz.b]

 

 

Hmmm... Dziękuję za nakierowanie. Aczkolwiek w żadnym innym zielonobutelkowym tego nie wyczułem. To kwestia wyższego IBU?

To kwestia czym piwo jest chmielone. Jeśli ekstraktem, to efekt jest zdecydowanie mniejszy, bądź nie ma go wcale.

Dlaczego? Właśnie http://www.wiki.piwo.org/NAS%C5%81ONECZNIONY_/_SKUNKS_/_LIGHTSTRUCK piszą o stosowaniu modyfikowanych chemicznie produktach chmielowych. Ale to powstaje niby z alfa kwasów, więc o co chodzi dokładniej?

Btw piszą tam też, że niektóre gatunki chmielu mają podobne właściwości. Ktoś coś wie?

[lukasz.b]

Po co chmiel jak można :-)... http://biokonopia.pl/ziolo-konopi/104-ziolo-konopi-xq-40g.htmll ... legalnie.

Trochę drogo jak na przyprawę.

Swoją drogą ciekawe. Degustowałeś to?

[Undeath]

 

 

Hmmm... Dziękuję za nakierowanie. Aczkolwiek w żadnym innym zielonobutelkowym tego nie wyczułem. To kwestia wyższego IBU?

To kwestia czym piwo jest chmielone. Jeśli ekstraktem, to efekt jest zdecydowanie mniejszy, bądź nie ma go wcale.

Dlaczego? Właśnie http://www.wiki.piwo.org/NAS%C5%81ONECZNIONY_/_SKUNKS_/_LIGHTSTRUCK piszą o stosowaniu modyfikowanych chemicznie produktach chmielowych. Ale to powstaje niby z alfa kwasów, więc o co chodzi dokładniej?

Btw piszą tam też, że niektóre gatunki chmielu mają podobne właściwości. Ktoś coś wie?

 

 

Chodzi o to, że koncerny kupują wstępnie zizomeryzowane ekstrakty chmielowe - które w gotowym piwie nie wytwarzają aromatu skunksa w zielonej butelce. Po tym łatwo można poznać, który koncern stosuje chmiel, a który ekstrakty chmielowe

 

Co do odmian z podobnym zapachem - Czeskie i Angielskie -ziołowo-trawiaste chmiele mówi się, że mają zbliżony aromat do tego skunksa. Dla mnie to stwierdzenie nie precyzyjne bo, bardziej odnosi się do tej części aromatów: "nikotyna, stara skoszona trawa" niż do mary jane. Miałem nikotyne w przypadku Vic Secret, a starą trawę przy jakimś dziwnym EKG - co do dzisiaj nie jestem pewien czy to on był. 

 

Jak chcesz marychę to robiłem coś takiego pod kolegę bo nie wierzył, że można uzyskać ten aromat w piwie - zrobiłem Polskie ale 11 blg nachmielone na zimno Sybillą i Iungą (chmielenie tego piwa też było porządne na 30-35IBU) zlałem je do białych butelek i 2 tygodnie podczas refermentacji posiedziało to piwo na słoneczku. Aromat mocny - dla mnie bardzo nie przyjemny już wręcz siarkowy, kolega zadowolony zabrał wszystkie butelki, a ja stałem się szczęśliwym posiadaczem 12 letniej whisky Drugi raz tego nie powtórzyłem, a jemu kazałem wystawiać perły na słoneczko bo koneserem piwa on nie jest  

[lukasz.b]

Ok, dzięki, to już chyba wiem, co chciałem wiedzieć.

[Culter]

 

Po co chmiel jak można :-)... http://biokonopia.pl/ziolo-konopi/104-ziolo-konopi-xq-40g.htmll ... legalnie.

Trochę drogo jak na przyprawę.

Swoją drogą ciekawe. Degustowałeś to?

Nie, nie próbowałem. Czytając opinie osób to stosujących w celach kulinarnych - efekt smakowy jest dobry (np. sos serowo-ziołowy) . Ale fakt, drogie to to. Są tańsze, ale to będą raczej liście, łodygi, herbatki itp bez kwiatostanów - a w nich, jak mi się wydaje, najwięcej aromatu :-)

[pneuropathic]

Taniej wychodzi kupienie oryginału

[lukasz.b]

Taniej wychodzi kupienie oryginału

Tutaj mają pakowane po 40g, wychodzi ~2zł za 1g...

[pneuropathic]

 

Sinsemilla CBD+ 10gr 150zł