łatwe i słodkie - druga warka

[Mrówek]

Cześć

 

Bardzo proszę o pomoc.

 

Dopiero wchodzę w piwny świat (już mam za sobą pierwszą warkę )

 

 

Chciałabym coś łatwego  i słodkiego - styl już mniej ważny.

 

Mam resztkę chmieli Lublelski i Marynka, drożdże S04 (ale nie problem kupić inne).

 

Próbowałam ogarniać brewnees, ale za skompliowane jest tam wyszukiwanie. 

 

Z góry dziękuję za pomoc. 

[buber]

Poszukaj receptut na sweet/milk stouta

[mrmrooz]

Słodkie to nie będzie, ale powinno być łatwe: Full Aroma Hops z receptur z wiki.piwo.org

 

Ewentualnie poszukaj Easy Sweet Stout, choćby na brewersfriend.

 

Poszło z fona

Edytowane 21 Listopada 2016 przez mrmrooz

[Gawon]

ten sweet to wcale nie taki słodki bo i laktoza nie jest taka słodka, każde możesz zacierać na słodko do tego dać mało chmielu i będzie nawet mdłe od słodkości

na początku najlepiej i najpewniej chyba szukać na wiki

[darinho]

Pierwsze co przychodzi do głowy to milk stout. Dodaje się do niego laktozy, nie jest ona fermentowana przez drożdże i dlatego piwo jest słodkie. Tak na prawdę to każde piwo możesz sobie dosłodzić czymś czego drożdże nie zjedzą. Np laktozą, słodzikiem do herbat, ksylitolem i chyba też stewią. 

[Igorrodz]

Milk stout może i smaczny oraz łatwy do zrobienia ale chciałbym poinformować wszystkich o ryzyku, jakie niesie za sobą dla ludzi w wieku powyżen lat trzech (osoby o wieku wyższym niż 3 r.ż.) spożywanie laktozy. Więcej w artykule - http://salus-zdrowie.pl/zbyt-duzo-mleka-szkodzi-problemy-zdrowotne-zwiazane-z-laktoza-cukrem-mlecznym/

Edytowane 21 Listopada 2016 przez Igorrodz

[luki161]

Milk stout może i smaczny oraz łatwy do zrobienia ale chciałbym poinformować wszystkich o ryzyku, jakie niesie za sobą dla ludzi w wieku powyżen lat trzech (osoby o wieku wyższym niż 3 r.ż.) spożywanie laktozy. Więcej w artykule - http://salus-zdrowie.pl/zbyt-duzo-mleka-szkodzi-problemy-zdrowotne-zwiazane-z-laktoza-cukrem-mlecznym/

 

Moim skromny zdaniem mocno przesadzony jest ten artykuł. Owszem sporo ludzi ma nietolerancję laktozy (i myślę, że wie o tym). A po przeczytaniu tego artykułu można sądzić, że mleko to cichy zabójca żeby nie było od ponad 30 lat spożywam ok 1l mleka tygodniowo i żyję

Edytowane 21 Listopada 2016 przez luki161

[Enethion]

Milk stout może i smaczny oraz łatwy do zrobienia ale chciałbym poinformować wszystkich o ryzyku, jakie niesie za sobą dla ludzi w wieku powyżen lat trzech (osoby o wieku wyższym niż 3 r.ż.) spożywanie laktozy. Więcej w artykule - http://salus-zdrowie.pl/zbyt-duzo-mleka-szkodzi-problemy-zdrowotne-zwiazane-z-laktoza-cukrem-mlecznym/

Jeśli nie masz stwierdzonej nietolerancji laktozy to bym się nie przejmował Już pomijam, że człowiek musiałby zrezygnować z nabiału w ogóle (sery, twarogi, jogurty, kefiry, maślanki i - najważniejsze - czekolady... jak bez tego żyć?)

[dziedzicpruski]

Czy do risa dać słód karmelowy ciemny 300-400EBC,mam jakieś 350 g,czy bazować tylko na słodach podstawowych i ciemnych,cały zasyp jakieś  8 kg.

[unknown000]

Czy do risa dać słód karmelowy ciemny 300-400EBC,mam jakieś 350 g,czy bazować tylko na słodach podstawowych i ciemnych,cały zasyp jakieś  8 kg.

Nie pomyliłeś się z tematem ?

 

No to skoro laktoza beeee, to eksperymentuj z zacieraniem na słodko i cukrami niefermentowanymi. 

[dziedzicpruski]

No, faktycznie trochę mi się popierdzieliło