Pierwsze piwko - Ciemne pszeniczne - problem z fermentacją

[wojoj93]

Cześć,

 

Robię moje pierwsze piwko - ciemne pszeniczne z twój browar.

Wszystko robiłem wg. instrukcji. Mam problem z fermentacją. Po kilku godzinach zaczęło bulgotać. Bulgotało bardzo mocno i szybko i ustało po około 16h. Teraz pokrywa jest nabrzuszona, na brzeczce jest piana ale nie bulgota.  Pokrywa szczelnie zamknięta. Można jeszcze uratować sytuację?

 

Pozdrawiam serdeczenie

[Figlarz]

Zostaw w spokoju na dwa tygodnie, potem zmierz blg i wróć z tematem na forum Mam wrażenie, że te bulgotki robią więcej złego niż dobrego.

 

Wysłane z mojego MX4 przy użyciu Tapatalka

[Oskaliber]

Ale co uratować? Zrobiłeś piwo i chcesz mieć z powrotem brzeczkę? To trzeba było drożdży nie dodawać 

 

A na poważnie - pewnie fermentujesz gdzieś w pokoju 20C+, więc nic dziwnego, że fermentacja taka szybka. Co nie zmienia faktu, że teraz i tak lepiej tego 10-14 dni nie ruszać.

Edytowane 5 Maja 2017 przez Oskaliber

[JanuszMyszyński]

Albo fermentujesz w zbyt wysokiej temperaturze [wtedy kiepsko], albo CO2 spieprza jakimś "tylnym wyjściem" [wtedy jest ok]. Uzbrój się w cierpliwość, jak mówią koledzy, i czekaj przynajmniej 10 dni, wtedy zmierz Blg. 

Edytowane 5 Maja 2017 przez JanuszMyszyński

[sredstvom]

I rurke w diably pogon. Przez nia sie tylko niepotrzebnie stresujesz

[redlum]

Jakie drożdże? Jak dodane? I w jakiej temperaturze otoczenia fermentujesz?

 

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[JanuszMyszyński]

I rurke w diably pogon. Przez nia sie tylko niepotrzebnie stresujesz

Ja bym powiedział tak: rurka nie jest zła, ale trzeba przejść etap traktowania jej jak bożka i wlepiania w nią oczu. Ja też pierwsze 4 warki się modliłem do rurki a potem mi przeszło i teraz rurka mi snu z powiek nie spędza.   

[zielony07]

 

 

Ja bym powiedział tak: rurka nie jest zła, ale trzeba przejść etap traktowania jej jak bożka i wlepiania w nią oczu. Ja też pierwsze 4 warki się modliłem do rurki a potem mi przeszło i teraz rurka mi snu z powiek nie spędza.

To dobry jesteś ! Ja rurki wypieprzyłem po 15 warkach.

[JanuszMyszyński]

 

Ja bym powiedział tak: rurka nie jest zła, ale trzeba przejść etap traktowania jej jak bożka i wlepiania w nią oczu. Ja też pierwsze 4 warki się modliłem do rurki a potem mi przeszło i teraz rurka mi snu z powiek nie spędza.

To dobry jesteś ! Ja rurki wypieprzyłem po 15 warkach.

 

Ale chyba mnie nie zrozumiałeś [ O ile z kolei ja zrozumiałem Ciebie]. Nie napisałem, że wypieprzyłem rurkę, tylko że się nie przejmuję szczególnie jej zachowaniem. 

[buber]

Panaceum są przezroczyste fermentory.