Po jakim czasie mogę przenieść fermentor z piwnicy do domu.

[Kamilos55]

3 doby temu nastawiłem american wheat 11P na drożdżach US-05. Piwo fermentuje w piwnicy w 17C. Chciałbym w odpowiednim momencie przenieść fermentor do domu, gdyż tam będzie rozlew i chciałbym żeby przedtem chmieliny opadły na dno. Czytałem też, że dobrą praktyką jest podniesienie temperatury pod koniec fermentacji. W domu mam ok. 23C. W którym momencie najlepiej dokonać tej operacji?

Aha zleciało się kilka muszek octówek i kręcą się przy rurce a kilka nawet poległo w jej środku. Moim zdaniem nie dostaną się do piwa ale czy są jakieś podstawy do obaw?

Edytowane 17 Maja 2017 przez Kamilos55

[Dr2]

 

 

Moim zdaniem nie dostaną się do piwa ale czy są jakieś podstawy do obaw?

Tak są. Do fermentora może się dostać zakażony płyn z rurki np. w trakcie podnoszenia go.

[Kamilos55]

 

Moim zdaniem nie dostaną się do piwa ale czy są jakieś podstawy do obaw?

Tak są. Do fermentora może się dostać zakażony płyn z rurki np. w trakcie podnoszenia go.

 

To wiem, a coś poza tym?

[Pindin]

Cześć. 

Piwo przenieś do domu jak skończy burzliwą. Ze 3-4 dni niech poleży w ciepłym i w butelki. 

Przefermentowane piwo dużo trudniej zakazić, ale jak napisał kolega wyżej trzeba uważać, żeby nic się nie dostało. Przy podnoszeniu fermentora zawsze zasysa. 

[Przemas.IE]

 

 

Przy podnoszeniu fermentora zawsze zasysa. 

 

wystarczy lekko uchylic wieko i nie zasysa

[Kamilos55]

Dzięki za odpowiedź, dla pewności wyjmę rurkę zatykając jej otwór palcem (żeby nie zassało przy wyjmowaniu).

[Pindin]

wystarczy lekko uchylic wieko i nie zasysa

 

Zgodzę się i się nie zgodzę zależy ile to jest lekko uchylone wieko. Jeśli powietrze spokojnie przejdzie bez tworzenia większego ciśnienia to tak.

Zresztą zaraz sprawdzę...  

Edit: Tak jak mówiłem. Minimalne otwarcie pokrywy i podniesienie delikatne fermentora zassało ciecz z rurki. Jak otworzyłem bardziej, tak, że było widać szparę z pod pokrywki to nie zassało. Można uznać, że to bardzo dobry sposób. 

Edytowane 17 Maja 2017 przez Pindin

[Kamilos55]

Raczej nie będę ryzykował uchylania wieka kiedy muszki tylko na to czyhają

[kantor]

Polecam następnym razem napełnić rurkę jakimś stabilnym środkiem dezynfekującym, ja obecnie napełniam roztworem Starsanu.

Edytowane 17 Maja 2017 przez kantor

[TomBombadil]

ja leję wódkę do rurki

[opeciarz]

Ja też leje w rurkę, wódy nie pije a czasem dostaje flaszeczkę wiec się przydaje:)) A co do pytania pierwszego to przeniesienie fermentora wzburzy chmieliny wiec dobrze będzie jak fermentor postoi kilka dni w spokoju.

[quhcik]

 

 

Przy podnoszeniu fermentora zawsze zasysa.

A weżcie powyrzucajcie  te rurki bo macie z nimi tylko problem.

[Fantastyczny Pan Lis]

Większość swoich warek przefermentowałem w piwnicy. Rurkę zalewam desprejem, podczas podnoszenia fermentora wyciągam rurkę żeby nie zassało płynu a otwór zakrywam ręcznikiem papierowym, lekko spryskanym desprejem. Fermentory przenoszę do mieszkania maksymalnie dobę przed butelkowaniem a czasem bezpośrednio przed. Te osady które się wytrąciły i wstaną podczas przenoszenia fermentora osiądą na dnie butelki. Mi to specjalnie nie przeszkadza, piwa są klarowne, tylko na dnie butelki zostaje zbity osad.    

[quhcik]

 

 

Mi to specjalnie nie przeszkadza, piwa są klarowne, tylko na dnie butelki zostaje zbity osad.

Mi też, ale wg. Kopyry w Stanach niektóre puby leją do kufla piwo klarowne, natomiast osad z dna butelki wlewają do osobnej szklanki i klient sam decyduje czy chce wypić klarowne czy z osadem.

[sredstvom]

ja leję wódkę do rurki

 

Uwazaj, bo jak trafisz na muchy-moczymordy, to sie dopiero zleca

 

Tez uzywalem wczesniej wodeczki jako wypelnienia rurki, a przed ruszeniem fermentora ostroznie ja wyciagalem z otworu. Zawsze mozna tez wylot rurki zabezpieczyc na poczatku np. jakas gaza, wtedy robactwo sie nie powinno dostac.

 

A odkad rurke poslalem do diabla, nie mam tych dylematow

[zielony07]

Rurka to diabelski wynalazek.