Soda kaustyczna a metale

[Fab Parznice]

Szybkie pytanie. Czy mogę dezynfekować soda kaustyczna emaliowany gar zacierny i chłodnice miedziana? Czy nie wystąpi niepożądana reakcja

 

[tkaczu]

Możesz  śmialo dezynfekować nic się nie stanie.

[anteks]

Po co dezynfekować gar?

[kiwitom]

Gotowanie w garze samo z siebie dezynfekuje. Ja niczego nie dezynfekuję, dopiero od momentu studzenia brzeczki, wszystko jest płukane w piro.

[MistrzSuspensu]

Dezynfekcja w NaOH to słaby pomysł. I tak trzeba wypłukać w kwaśnym, bo jak soda przejdzie do piwa to zdaje się, że mogą powstawać mydlane posmaki.

Dodam tylko, że jeśli chodzi o emalię i sodę kaustyczną to zdarzało mi się myć gar tym środkiem, ale bardzo rzadko. Z tego co kojarzę to generalnie emalia koroduje w kontakcie z roztworami NaOH. Jednak w tej chwili większe zniszczenia emalii w moim garze pochodzą z mechanicznego mycia.

Miedzi raczej nie należy myć w zasadach, jeśli pokryje się kolorowymi związkami to wtedy należy umyć w roztworze kwasku cytrynowego. W innym wypadku wymyje się w brzecce, a te kolorowe związki są podobno toksyczne. Miedź z czasem pokrywa się tlenkami, które powodują, że ciemnieje, ale nie są mocno toksyczne i nawet wypłukanie długo nieużywanej miedzianej chłodnicy w brzecce nie spowodowało, że zatrułem się piwem. Raz mi się zdarzyło zapomnieć o przepłukaniu w kwasku po kilku miesiącach nieużywania chłodnicy.

Te informacje to rzeczy, które dawno temu sprawdzałem i teraz nie przytoczę konkretnych źródeł tych informacji. Też nie wiem czy coś nie  pomieszałem. Są to w tej chwili bardziej zasady, którymi się kieruję przy zabawie emalią, miedzią i sodą kaustyczną.

[kiwitom]

W sumie pytanie jest o dezynfekcję, nie o mycie. Mycie, myciem, wiadomo musi być wszystko czyste i zadbane, a jeśli chodzi o dezynfekcję, to nie prościej kupić wszędzie dostępny pirosiarczyn potasu, albo sodu, zwłaszcza że po nich nie trzeba płukać wodą. Osobiście wolę potas, bo soda zostawia nieraz białe ślady jak wyschnie.

[x1d]

NaOH jest świetne na przypalony gar.

[Łachim]

Przy okazji,  w tej tabeli jest sporo przydatnych informacji

 

https://www.tubes-international.pl/informacje-techniczne/tabela-odpornosci-chemicznej-dla-materialow-koncowek-i-zlaczy/

 

Gdzieś na ich stronie jest też tabela dla węży.

Mi to bardzo dużo rozjaśniło.