Cicha fermentacja - proste pytanie

[_Beny_]

Hej,

dzięki za odpowiedź. Sprawdziłem spławik - w wodzie pokazuje 0, czyli ok. A czemu w instrukcji jest napisane, że najpierw burzliwa w 18-22C, a potem cicha w 10-15C, a Ty radzisz odwrotnie (czyli najpierw 14-15C, a potem do cieplejszego)??

 

Sprawdziłem - teraz ma 10 BLG, wydaje mi się, że kilka dni temu było 12 - czyli spadło. To co, do ciepła je teraz przenieść i mierzyć BLG co kilka dni?

[zasada]

18 minut temu, _Beny_ napisał(a):

. A czemu w instrukcji jest napisane

Trzeba zapytać autora instrukcji.

Sprawdź historyczny wątek:

Edit: OK. Piwoszarnia widzę nadal w formie...

Edytowane 19 Lutego 2024 przez zasada

[dzejkej]

30 minut temu, _Beny_ napisał(a):

czemu w instrukcji jest napisane, że najpierw burzliwa w 18-22C, a potem cicha w 10-15C

Bo te wszystkie instrukcje zakładają taki schemat: burzliwa - cicha, temperatura taka żeby szybko poszło, butelkowanie po 2 tygodniach, bo kto będzie długo czekać. Nikt w nich nie pisze o detalach takich jak natlenianie, rozpoczynanie maksymalne nisko, stopniowe podnoszenie temperatury itp. Zapomnij o instrukcjach, poczytaj forum 😁

Edytowane 19 Lutego 2024 przez dzejkej

[anteks]

26 minut temu, _Beny_ napisał(a):

Hej,

dzięki za odpowiedź. Sprawdziłem spławik - w wodzie pokazuje 0, czyli ok. A czemu w instrukcji jest napisane, że najpierw burzliwa w 18-22C, a potem cicha w 10-15C, a Ty radzisz odwrotnie (czyli najpierw 14-15C, a potem do cieplejszego)??

 

Sprawdziłem - teraz ma 10 BLG, wydaje mi się, że kilka dni temu było 12 - czyli spadło. To co, do ciepła je teraz przenieść i mierzyć BLG co kilka dni?

Ale że po 4 tyg jest 10blg?

[_Beny_]

@zasada - tak, w Piwoszarni kupowałem ten zestaw (nie podawałem nazwy sklepu, aby nie było, że robię jakąś reklamę, ale jeśli można to ok).

@anteks - tak, po w sumie 4 tygodniach (1 tydzień w temperaturze 21-22C, i teraz przeszło 3 tygodnie w temperaturze 15C) - ma BLG aktualnie 10. Da się je uratować? W smaku jest ok. To co, przenieść je do ciepełka, aby dofermentowało?

[zasada]

Zrob zdjęcie spławika ktorym mierzysz. Mi to wydaje się niemożliwe. Moze 1.010 ale nie 10.

[_Beny_]

To jest to zielone pole i pokazuje 10. Aha, dobra, już widzę mój błąd:> Sugerowałem się, że to jest BLG (napisane jest 'beer' przy tej skali). Jednak dopiero teraz spojrzałem i na dole, w innej skali, jest podpis BRIX. Wygooglowalem i okazuje się, że to prawie to samo w sumie co BLG. Czyli BRIXów pokazuje 2.5.

Czy to sporo zmienia, jeśli chodzi o pytanie - butelkować czy jeszcze nie?

[zasada]

3 minuty temu, _Beny_ napisał(a):

Czy to sporo zmienia, jeśli chodzi o pytanie - butelkować czy jeszcze nie?

To nie brixy tylko gravity..Tak jak myślałem..Zmienia wszystko. Dla pewności przenies w ciepłe, zmierz po 3 dniach i jesli nadal pomiar taki sam butelkuj.

No i poczytaj o skalach

[_Beny_]

Tajest! Przeniesione. Dzięki wielkie za pomoc.
I oczywiście zadanie domowe odrobię:> Następne piwo to będzie Głowa Smoka.

[Suchejroo]

jesli masz 1.010 to masz około 2,5BLG czyli prawidłowo. 

[wizi]

8 godzin temu, _Beny_ napisał(a):

I oczywiście zadanie domowe odrobię:> Następne piwo to będzie Głowa Smoka.

I zmień sklep. Kara za taką instrukcję powinna być surowa.