Skosy, Bank drożdży i startery z małej ilości drożdży.

[Wiktor]

jak na mnie to one są produkowane sterylnie, a po użyciu się je wyrzuca

[josefik]

Czyli jednorazówki ? Nie muszę sterylizować?

 

edit

 

na ten sezon mi wystarczy, są w ogóle takie wielokrotnego użytku z zaworkiem?

Edytowane 26 Września 2011 przez josefik

[Wiktor]

obawiam się ze nie. To tak jakbyś teraz się pytał jak oni w szpitalach gotują te strzykawki z plastiku ogółem cały sprzęt plastykowy jest jednorazowy - producenci pakują to jałowo i sterylizują promieniami gamma.

[Makaron]

Labolatoryjny sprzet szpitalny nie zawsze musi byc sterylny

Czesto pojemniczki czy ezy jednorazowe sa pakowane po 50 czy 100 I tak sterylizowane

Lepiej zainwestowac w szklo.

 

Ps

Ale ponoc sa plastiki, ktore mozna autoklawowac.

[dziedzicpruski]

zrobiłem drugi raz skosy w życiu,pierwsze to porażka,agar się nie zestalił,za drugim razem niby wszystko ok,tylko po ścięciu się agaru została tam jakby kropla czy 2 wody tak sobie pływa po tej powierzchni ,pewnie to para osiadła na ściankach przy pasteryzacji,to jest normalne,czy jakoś da się tego uniknąć?.

[dżony]

zrobiłem drugi raz skosy w życiu,pierwsze to porażka,agar się nie zestalił,za drugim razem niby wszystko ok,tylko po ścięciu się agaru została tam jakby kropla czy 2 wody tak sobie pływa po tej powierzchni ,pewnie to para osiadła na ściankach przy pasteryzacji,to jest normalne,czy jakoś da się tego uniknąć?.

Da się, co najmniej dwa sposoby:

- możesz wlewać sterylną pożywkę uprzednio upłynnioną i schłodzoną do ok. 45-50 st. C do jałowej probówki

- lub do pasteryzacji/tyndalizacji/sterylizacji zamykać probówki korkami z celulozy i pozostawiać na kilka dni w ciepłym miejscu do odparowania wody - przy okazji będziesz widział czy podłoże jest sterylne

[dziedzicpruski]

fajnie,dzięki za rady .

[Wiktor]

tylko nie możesz za długo trzymać na korkach z waty bo Ci agar wyschnie i zrobi się z niego pomarszczony żelek.

[mdusz]

Też mam trochę wody w probówkach, jakoś za bardzo się tym nie przejmowałem do tej pory.

Czy ta niewielka ilość wody na dnie probówek stojących pionowo źle wpływa na kondycję drożdży na skosach ?

Co to są korki z celulozy ? Gdzie takie sterylne można kupić ?

[dżony]

Na kondycję drożdży taka mała ilość wody raczej nie wpływa; słyszałem opinie, że skroplona woda na skosie zwiększa ryzyko jego zakażenia podczas manipulacji z otwartą probówką. Nie wiem ile w tym prawdy, ale 'profesjonalnie' wykonanego skosu z wodą jeszcze nie widziałem.

O korki z celulozy do probówek zapytaj wujka googla. Raczej trudno dostępne i baardzo drogie - zresztą jak prawie wszystko do mikrobiologii.

Można za to łatwo coś podobnego zrobić z ligniny w rolkach dostępnej w aptece. Trzeba tylko bardzo ciasno zwijać uprzednio nawilżając ligninę rozpylaczem.

[cipro]

Chenie wymienię Drożdże na skosach zaszczepione Wyeast Activatorem --- 2565 KöLSCH na szczepy Wyeast płynne 2007 Pilsen Lager oraz na Wyeast 2001 Urquell Lager

prosze pisac na Priw Pozdrawiam

Ps zaszczepione Kolsch 25kwietnia 2013

[elroy]

Wystarczy napisać w jednym wątku.

[cipro]

Mam pytanie techniczne jeśli przepłukuje gęstwę wodą po dodaniu wody zabełtaniu którą cześć gęstwy wylewamy górną które części gdzie opadają ?

[Biniu]

Te najjaśniejsze drożdże, które zbierają się na górze są dobre. To ciemne niżej to osady i martwe drożdże.

[Pan Łyżwa]

Może komuś się przyda http://slideplayer.pl/slide/61008/