program BeerSmith - pomoc dla użytkowników

[vojtol]

Można zostawić z adnotacją, że może powodować błędy, ewentualnie wpisać jakie.

 

Na dzień dzisiejszy wiem tylko o konflikcie przy funkcji Brew step.

 

Jeśli coś się jeszcze pojawi, listę błędów można będzie uzupełniać.

 

U mnie wywalało BS w powietrze, przy zmianie widoku raportu receptury z „classic recipe” na „brew process txt”. Po usunięciu pliku ze spolszczeniem — ok.

System: wine/Ubuntu.

Edytowane 23 Lutego 2013 przez vojtol

[puszka]

Ma ktoś może plik ze słodami z weyermanna dostepnymi w naszych sklepach internetowych??

[WiHuRa]

Było, post #340.

[elroy]

Dodam do plikowni.

 

edit: teraz zobaczyłem, że przecież w 2.x jest zakładka Addons w menu File. Tam można te surowce zaimportować szybciej z serwerów Beersmitha.

Tak czy inaczej plik dodałem.

[puszka]

Dodam do plikowni.

 

edit: teraz zobaczyłem, że przecież w 2.x jest zakładka Addons w menu File. Tam można te surowce zaimportować szybciej z serwerów Beersmitha.

Tak czy inaczej plik dodałem.

 

Dzieki.

 

Szkoda tylko że nie ma takich słodów jak carapilis, cara gold, abbey malt

[WiHuRa]

Carapils = Carafoam, tamtych dwóch fakt nie ma, trzeba sobie dodać we własnym zakresie.

[zgoda]

Cara gold = cara 120

[korzen16]

próbuje pogodzić się z beersmith'em i mam pytnie, bo jakoś nie moge znaleźć.

Czy w programie są juz platki owsiane i pszeniczne (nie jestem angielsko języczny), a jeżeli ich nie ma to gdzie znajde ich parametry do sprowadzenie do bazy?

[vojtol]

platki owsiane i pszeniczne

 

Oat, Flaked - owsiane

Wheat, Flaked - pszeniczne

[korzen16]

dzięki

[vojtol]

dzięki

 

BTW,

Barley, Flaked — jęczmienne

Corn, Flaked — kukurydziane

Rice, Flaked — ryżowe

Spelt, Flaked — orkiszowe (takich nie ma w BS, ale może gdzieś znajdziesz)

Edytowane 1 Marca 2013 przez vojtol

[marbelka]

to jeszcze może mi ktoś napisze niesłodowane ziarno jęczmienia i pszenicy?

Czy może trzeba to dodać samemu?

Edytowane 1 Marca 2013 przez marbelka

[vojtol]

o jeszcze może mi ktoś napisze niesłodowane ziarno jęczmienia i pszenicy?

 

Mówisz — masz

Barley, Raw — jęczmień

Pszenicy niesłodowanej w moim BS nie ma, ale jakby była to pewnie „Wheat, Raw”

[Raczek]

Ja mam takie pytanie w związku z BS2.

Jak ustalam chmielenie w programie to wiadomo że 60minut opcja gotowanie daje najwięcej goryczki natomiast dając chmiele np. na 15/10/5 minut zaznaczam gotowanie czy jako chmiel Aromatyczny ?? Tzn czy każdy chmiel który gotuję niezależnie ile minut w brzeczce zaznaczam jako gotowanie a wszystko co jest dodane np. po wyłączeniu palników zaznaczam jako aromatyczny ?? przy np. chłodzeniu jak dodaję chmiel ???

[nikiboom]

Z tego co pamiętam (a nie mam programu przed oczami) do wyboru jest chmielenie zacieru, brzeczki przedniej, gotowanie i chmielenie na zimno. Nie ma podziału na aromatyczny i "do gotowania" jak w Brewtargecie.

Jak wrzucasz chmiel przy wyłączeniu palników ustaw czas gotowania na 0 i żadnego IBU nie policzy. Jeśli faktycznie wrzucasz chmiel do gotowania to daj jako gotowanie i na ile minut

[WiHuRa]

Opcja użycia chmielu jak AROMA i podanie czasu tj. wrzucenie chmielu po wyłączeniu grzania/gotowania a przed chłodzeniem.

Edytowane 12 Marca 2013 przez WiHuRa

[korzen16]

W wersji 2, po polsku, podczas wybierania chmieli podajesz "Chmielenie na zimno" i wpisujesz ilość dni chmielenia;

po dodaniu takiego chmielenia nie powoduje to zmiany goryczki

Edytowane 12 Marca 2013 przez korzen16

[goral89]

Czy jak zakupie kod na beersmiths'a to będe mogł z niego korzytać na dwóch systemach operacyjnych w 1 kompie ??

[WiHuRa]

Tak, licencja jest na dwa komputery (jeśli są to komputery w użytku osobistym) więc na dwóch systemach też można działać.

Edytowane 12 Marca 2013 przez WiHuRa

[goral89]

Tak, licencja jest na dwa komputery (jeśli są to komputery w użytku osobistym) więc na dwóch systemach też można działać.

 

To w pyte

[tatamatyldy]

Po kilku nieudanych próbach warzenia piwa postanowiłem wspomóc się BS-em. No i w skrócie napiszę, że nie wyszło

 

Mam problem z ustawieniem własnego sprzętu. Pomoże ktoś pouzupełniać te okienka?

 

Sprzęt jest mało profesjonalny, proces zacierania również.

 

To tak. Zacieram w fermentatorze. Fermentator jest dobrze zaizolowany i strat ciepła nie mam. No może 1'/h. Wykombinowałem, że jak podgrzeję 15litrów do 77' to temp zacieru ustabilizuje mi się w granicach 68'. Problemy zaczynają się dalej. Nie mogę wyczaić ile wody muszę dolać do zacieru, żeby podnieść temp do 75 i do wysładzania. Dawniej używałem do filtracji wężyka z oplotu, który był już w „kadzi zaciernej”. Nie byłem zadowolony z efektów więc zrobiłem kadź filtracyjną.

 

Teraz muszę wykombinować ile muszę mieć wody i o jakiej temperaturze żeby cały proces przebiegał mniej więcej tak jak powinien. Na początek muszę mieć 6l na podbicie plus reszta do wysładzania. Wymyśliłem, że do filtratora przerzucę zacier i dołożę ileś tam gorącej wody, żeby temp podnieść do tych zalecanych 75'.

 

Teraz kwestia chmielenia. No i tu też lekko nie będzie

 

Mieszkam w takim niby bloku. Gaz mam tylko do centralnego ogrzewania, kuchnie mam elektryczną, która w całym procesie nie bierze udziału bo się do tego nie nadaje. Zakupiłem taboret grzewczy i butle z gazem. Tak wygląda wariant „A” Działa to wzorowo pod warunkiem, że nie ma wiatru i nie leje. Czyli ok 5-6 dni w roku Chmielę na balkonie. Tu potrafię wygotować 4 litry wody. Także przy wysładzaniu już się nauczyłem robić korektę. Jako, że wariant A jest dość kłopotliwy postanowiłem zrobić wariant B. Zrobiłem gar elektryczny. Wmontowałem dwie grzałki z czajników do fermentatora i tak gotuje brzeczkę. Moc tego ustrojstwa to 2x2,2kW No i po pierwszym razie okazało się że straty są zdecydowanie mniejsze. Odparował mi zaledwie 1 litr

 

Chodzi mi przede wszystkim jak ustawić sprzęt w BS i jaki proces zacierania wybrać

 

Z góry dziękuje za jakieś rady

 

Jeszcze chodzi mi po głowie żeby zrobić braumeistera. Filtrator włożyć do wiadra z grzałkami. Zacierać w filtratorze i to cię poniżej zagrzeje zlać przez kranik i dolać do zacieru...

[vojtol]

Chodzi mi przede wszystkim jak ustawić sprzęt w BS i jaki proces zacierania wybrać

 

Ja mam tak ustawione dla gara 30 l, warka 29 l, odparowanie podczas gotowania 6 l.

 

 

Proces zacierania musisz wybrać odpowiedni do rodzaju piwa jakie chcesz uwarzyć, w Twoim przypadku będzie to „single” lub „double infusion”. Podczas tworzenia receptury możesz ten proces dowolnie modyfikować, zależnie od pożądanych temperatur, gęstości zacieru i ilości infuzji.

Edytowane 15 Marca 2013 przez vojtol

[tatamatyldy]

Ok dzięki. Zobaczę co mi z tego wyjdzie.

[tumek_pl]

u mnie tak to wygląda gar 30 L. Wysładzanie : podwójne dno. Warzę prawie pod linijkę :-)

[WiHuRa]

W temacie spolszczenia i błędów.

 

Mam aktualnie przeinstalowany system (ten sam sprzęt i system operacyjny) i problem wyświetlania Brew Step (Kroki warzenia) zniknął.

Edytowane 28 Marca 2013 przez WiHuRa