OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !

[LeoxxX]

http://bioplanet.pl/produkty/produkty-sniadaniowe/platki-pszenne-bio/

 

A takie?

[olo333]

To płatki pszenno-ryżowe. Poszukaj w Auchanie zwykłych pszennych.

[olo333]

Te drugie chyba są ok (nie ma za wiele informacji), ale pewnie są bardzo drogie. Możesz też spróbować na allegro:

http://allegro.pl/platki-pszenne-1kg-swieze-prosto-z-mlyna-i2528772517.html

[Fidel]

W Bydgoszczy dostaniesz płatki pszenne w Kauflandzie na Wojska Polskiego - w dziale z płatkami, ryżem i kaszą, nie musli.

[hvar_anka]

W drodze z punktu A do punktu B uaktywnily mi sie dwie saszetki drozdzy (London Ale). Troche jeszcze za cieplo na warzenie, co moge z tym zrobic? Przechowywac w lodowce, zrobic starter, zamrozic...?? Z gory dziekuje za odpowiedz i przepraszam za brak polskich znakow diakrytyczych. Ps. Jak na zlosc Belgijski Saison sie nie uaktywnil

[bielok]

Cześc.

Przechowuj w lodówce.

[hvar_anka]

Dzieki za rade, Bielok!

[mcpol1]

Witam potrzebuję szybkiego info

Zabieram się zaraz za Grodziskie 8 blg

Czy 100 % zasypu może stanowić słód pszeniczny grodzki Weyermanna?

Do filtracji łuska gryczana

Nie będzie to zbyt mocno wędzonym posmakiem czuć?

Edytowane 10 Sierpnia 2012 przez mcpol1

[Undeath]

Jak ci nie szkoda to chyba może być, ale ja bym na twoim miejscu dał z pół kilo zwykłej pszenicy i pół kilo pilzneńskiego. Choć nie pamiętam o którym to słodzie się wypowiadali że coraz słabsza wędzonka jest, być może o tym. Ja tam dałem tylko 1 kg tego słodu jutro będę zlewał dopiero, ale za 30 minut sprawdzę blg to posmakuje i ci powiem

[mcpol1]

Dzięki Undeath.Zasypałem całość a co tam bez eksperymentów nic byśmy nie wiedzieli o tym świecie

[bielok]

Cześć.

J... ale ja bym na twoim miejscu dał z pół kilo zwykłej pszenicy i pół kilo pilzneńskiego.

 

Czasem skroty myślowe są dość karkołomne :-( zwykla pszenica do piwa grodziskiego?

 

Wysyłane z mojego MT11i za pomocą Tapatalk 2

[Undeath]

No tak, dodałem w dwóch grodziszach co do tej pory robiłem pszenicę, a to coś złego? Zrobiłem degustacje, i jest dobra wędzonka moim zdaniem ciekawa jaka u ciebie wyjdzie.

[mcpol1]

Póki co kończę i robię maschout i ni chu...chu... nie czuć nic wędzonką . Normalnie permanentne 0

[bielok]

Piwo grodziskie bylo warzone z slodu wędzonego pszenicznego. Tyle w temacie ;-)

 

Wysyłane z mojego MT11i za pomocą Tapatalk 2

[mcpol1]

Piwo grodziskie bylo warzone z slodu wędzonego pszenicznego. Tyle w temacie ;-)

 

Wysyłane z mojego MT11i za pomocą Tapatalk 2

I tak właśnie warze...

[anteks]

Witam potrzebuję szybkiego info

Zabieram się zaraz za Grodziskie 8 blg

Czy 100 % zasypu może stanowić słód pszeniczny grodzki Weyermanna?

Do filtracji łuska gryczana

Nie będzie to zbyt mocno wędzonym posmakiem czuć?

Oryginalny Grodzisz warzony był ze 100% pszenicy, warzyłem na 100% Weyermanie i było OK

Grodzisz to nie wędzonki z Bambergu

[Gawon]

Witam ,może głupie pytanie ,ale albo nie doczytałem albo nie pamiętam, do wysładzanie jaka temperatura wody ma być 100C (gotująca)?

[vettis]

76-78°C

[Makaron]

Ja bym się trzymał granicy do 80°C

[Gawon]

dzięki wielkie,więc pierwsze koty za płoty jak to mawiają

[Gawon]

rozumiem że "filtrat" nie będzie miał kolory finalnego piwa?będzie leciało mętne jak pszenica ?

 

ok po przelaniu ok.5 L widzę już o co chodzi

Edytowane 11 Sierpnia 2012 przez Gawon

[Lukas]

Witam. Ma ktoś doświadczenia z drożdżami T-58? Jak głęboko odfermentowują? Uwarzyłem na nich belgian amber abbey 15 blg. Stoi tydzień w fermentorach i spadło do 4,5 blg. Nie wiem czy lać juz na cichą czy jeszcze się wstrzymać....???

[Gawon]

ja robiłem na nich "świąteczne" z 19blg do 4 zeszło przez 3 tygodnie temperatura 20C

[Lukas]

Właśnie warzę pszeniczne, tym razem na drożdżach Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen. Starter juz wesoło bulka w słoju. Pytanie: czy jedno opakowanie poradzi sobie z 50 L warką czy moze jednak zadać je na połowę, a drugą "doprawić" wb06 które tez posiadam???

[Makaron]

Właśnie warzę pszeniczne, tym razem na drożdżach Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen. Starter juz wesoło bulka w słoju. Pytanie: czy jedno opakowanie poradzi sobie z 50 L warką czy moze jednak zadać je na połowę, a drugą "doprawić" wb06 które tez posiadam???

 

Jaki strater ? 1L?