Słody ze Słodowni Strzegom

[Viking Malt]

A ja mam następujące pytanie :

który ze Strzegomskich słodów jest odpowiednikiem carabelge:http://www.wiki.piwo...carabelge.C2.AE

a który carahell:

http://www.wiki.piwo...#carahell.C2.AE

nie chodzi mi tylko o barwę ,lecz o te właściwości odpowiedzialne za pianę ,aromat,treściwość

 

Odpowiednikiem obu słodów w naszej słodowni jest słód karmelowy 30. Gdy zerkniesz w szczegółowe specyfikacje obu produktów Weyermann'a zauważysz, że poza charakterystyką w samych parametrach różnią się wyłącznie barwą. Słód karmelowy o niskiej barwie może wpływać na pianę i jej stabilność, jednak główna "odpowiedzialność" to ilość, a właściwie skład białek w podstawowym słodzie pilzneńskim.

Edytowane 31 Sierpnia 2012 przez dmgp

[Kasanga]

Może pokusić sie o zrobienie tabeli w której były by odpowiedniki. Zdecydowanie pomogło to pomogło w zamawianiu.

pozdrawiam

Kasanga

[Viking Malt]

Może pokusić sie o zrobienie tabeli w której były by odpowiedniki. Zdecydowanie pomogło to pomogło w zamawianiu.

pozdrawiam

Kasanga

Było już na forum, zamieszczam ponownie

 

Wyrób Weyermann- barwa EBC; barwa Lovibond - Wyrób Słodownia Strzegom; barwa EBC; barwa Lovibond

 

Pilsner Malt - 2,5-4,0 EBC; 1,5-2,1 °L - Słód pilzneński - 3,2-4,5 EBC 1,7-2,2 °L

 

Pale Ale Malt- 5,5-7,5 EBC; 2,6-3,4 °L - Pale Ale - 5,5-7,5 EBC 2,6-3,4 °L

 

Vienna Malt- 6,0-9,0 EBC; 2,8-3,9 °L - Słód wiedeński- 7,0-12,0 EBC 3,1- 5,0 °L

 

Munich Malt I- 12-18 EBC; 5,1-7,0 °L - Słód monachijski I- 12-15 EBC 5,1- 6,1 °L

 

Munich Malt II- 20-25 EBC; 8,0-9,9 °L - Słód monachijski II- 16-24 EBC 6,5–9,6°L

 

CARAHELL 20-30 EBC; 8,1-11,8 °L - Słód karmelowy 30 -30-40 EBC 11,8 - 16°L

 

CARARED 40-60 EBC; 16-23 °L - Słód karmelowy czerwony 40-60 EBC 16-23 °L

 

CARAAMBER 60-80 EBC; 23-31 °L - Słód bursztynowy 30-70 EBC 11,8-27 °L

 

CARAMUNICH I, II, III; 80-160 EBC; 31-60,5 °L - Słód karmelowy 150 100-180 EBC; 38,2- 68,4°L

 

CARAAROMA 350-450 EBC; 115-150 °L - Słód karmelowy 300 200-400 EBC; 76-152°L

 

Brak odpowiednika Weyermann’a Słód karmelowy 600 400-800 EBC; 152-302°L

 

Brak odpowiednika Weyermann’a Słód czekoladowy 400 350-450 EBC; 132-170°L

 

CARAFA II 1100-1200 EBC; 413-450 °L - Słód czekoladowy 1200 1100-1300 EBC; 413-488°L

CARAFA III 1300-1500 EBC; 488-563°L - Słód barwiący 1300-1600 EBC; 488-604°L

 

Roasted Barley 1000 -1300 EBC; 375-422°L - Jęczmień prażony 1000 -1300 EBC; 375-422°L;

[Kasanga]

Nie widziałem , super już sobie to drukuję.

[mirogster]

Powyzsza tabelke wrzucliem do plikowni (.doc).

[elroy]

Dobra robota, dołożyłem jeszcze wersję pdf.

[crosis]

Bosko, poprzedniej wersji nie widziałem, a tak jest wszystko jasne

[marbelka]

Dzisiaj wracając z urlopu "zahaczyłem" o Strzegom.Czekały już na mnie zamówione wcześniej słody,a nawet dopakowano mi na miejscu jeszcze dwa ,o których sobie przypomniałem.Świetna ,miła obsługa,szkoda ,że nie ma karmelowej pszenicy ale co tam.

Jak wysiadłęm z samochodu to zapach mnie powalił....Zrobić tam grilla ,pić piwo i czuć ten słodowy zapach ...Cytując Makłowicza-"Poezja"

[Faszysta Rasista Homofob]

Dzisiaj odebrałem po raz pierwszy przesyłkę ze Strzegomia. Jestem pod wrażeniem - słody profesjonalnie zapakowane, a do każdego rodzaju dołączony atest jakościowy słodu z wieloma parametrami.

Tylko tak dalej.

[Kamilo]

Ja też ostatnio wracajac z nad morza zahaczyłem o Sierpc po wczesniej zamówiony i zapłacony słód. Wszystko odbyło się sprawnie i bez probelmów, jestem jak najbardziej zadowolony z zakupu wielki plus dla Pani Marty Pająk za załatwienie wszystkiego.

[Billy the Kid]

Też jestem pod wrażeniem, zamówienie dotarło przed 3 tygodniami, słody spakowane idealnie, specyfikacja, ceny przystępne, oby tak dalej ... będę stałym odbiorcą, niestety ceny u sprzedawców takich jak BA są wysokie, ale może konkurencja coś ździała, że spadną.

Jednymy mały "-" za brak na stronie informacji o kosztach opakowania, no ale i tak super.

3 warki już nastawione, mam nadzieję, że piwko będzie przednie.

[pablokrak]

Zamówienie złożone w piątek już we wtorek było u mnie . Dobrze zapakowane , opisane , błyskawiczny kontakt mailowy z panią Martą Pająk . Fajna sprawa .

[mateos]

Przy przesyłce paletowej kurier wjedzie na podwórko i wypakuje paletę czy wyładuje przed bramą, pojedzie a ja będę musiał biegać z workami?

[elroy]

Zależy od kuriera (w sensie kierowcy) i jak dużym autem podjedzie. Zwykle po prostu zrzuci Ci paletę tam gdzie będą do tego warunki. Dogadać się trzeba

[mateos]

To pewnie na chodniku przed bramą .

[elroy]

No nie wiemy, jak wygląd Twoje podwórko, więc ciężko wróżyć Ale przecież ma na pewno paleciaka to Ci podjedzie.

[mateos]

Paleciakiem nie podjedzie, wjazd mam niewybrukowany a dalej wybrukowane jest kamieniem wypukłym, jedynie może wjechać i wyładować paletę.

Edytowane 20 Września 2012 przez mateos

[Swiaderny]

Kierowca też człowiek i pewnie dobrego piwka w domu po robocie się napije Jakoś się dogadacie

[crosis]

Jak kurier ma paleciaka i windę to może Ci tak zrobić. Jak ma tylko windę, to kicha. Jak nie ma nic (a i tacy bywają) to trochę przechlapane.

[mateos]

Musze sobie jakiś wózek załatwić .

[Billy the Kid]

Przy przesyłce paletowej kurier wjedzie na podwórko i wypakuje paletę czy wyładuje przed bramą, pojedzie a ja będę musiał biegać z workami?

 

Nie pisz na forum, że paletami słód zamawiasz, US nie śpi, dziurę budzetową łatają, niebawem zapewne Cię odwiedzą ...

[mateos]

Nie no takiego wybicia to ja nie mam , paleta będzie rozbita na kilka osób.

[lkulos]

wiesz za nie długo to na kontrole US/zus będzie zakładał gumowe rękawiczki jeśli wiesz o czym mówię

[Sojer]

wiesz za nie długo to na kontrole US/zus będzie zakładał gumowe rękawiczki jeśli wiesz o czym mówię

A skontrolują z lubrykantem czy bez? Pewnie bez, bo kryzys.

[Viking Malt]

Witam,

Mamy dla Was kolejną nowość!!! Uruchomiliśmy w pełni funkcjonalny sklep internetowy. Mam nadzieję, że ułatwi Wam zakupy. Dostępne płatności kartą kredytową i PayU.

Sklep dostępny jest pod adresem www.slodowniastrzegom.pl/

 

lub ze strony www.dmgp.pl z zakładki sklep internetowy (dla tych którzy wcześniej używali tej strony proponuje wyczyścić pamięć podręczną i pliki cookie aby strona załadowała się w nowej postaci.