Fuggle

[elroy]

Kraj pochodzenia: Wielka Brytania

Odmiana: aromatyczna

Średnia zawartość alfakwasów: 4-5,5%

Krótki opis:

Jeden z najbardziej popularnych aromatycznych chmieli angielskich. Nadaje piwu łagodny, korzenny charakter. Polecany także do chmielenia na zimno. Najczęściej stosowany w tradycyjnych angielskich piwach, często w połączeniu z East Kent Goldings.

[markus383]

Witajcie.

Czy ten chmiel nadaje się do Single Hopów? Mam zamiar zrobić jak najprostsze Pale Ale.

Zamówiłem także Chellenger i Target, które mają posłużyć do Baley Wine na gęstwie z drożdży do Pale Ale. Może jakoś je wymieszać?

[zasada]

Godzinę temu, markus383 napisał:

Czy ten chmiel nadaje się do Single Hopów?

Przy 4,5-5 %AA problemem może być konieczność dodania dużej ilości na goryczkę aby uzyskać IBU powiedzmy 30+

Osobiście poszedłbym w Challengera/ Target na goryczkę i Fuggle na smak/ aromat.

Podobnie z BW.

[Glowa]

Nachmieliłem bittera na koniec gotowania, krótki hopstand i odrobinę na zimno (1 gram na litr), łącznie chyba 100 gramów na 20 litrów piwa. Smak i aromat głównie ziołowy, może delikatnie żywiczny, ale przede wszystkim ziołowy. Przyjemny.