Ranking

Przejście w urzędach nie zależy od wybicia ( np wczesny Łąkomin) Wszystko zależy od UC, jeden pozwoli warzyć w zwykłych garach a inny wymaga kosmicznych instalacji

Klasyczne pytanie, czym mierzyłeś poziom blg? Wysłane z mojego SM-G781B przy użyciu Tapatalka

Ja uważam że im mniej starych drożdży i osadu w pszenicy tym lepiej. One i tak ci się namnożą podczas refermentacji.

Jak przelejesz do fermentora z kranikiem to i tak musisz roztwór cukru rozmieszać. Jeśli butelkujesz prosto z kranika tonie mieszaj.

OK, skróciłem cytat i wyszło nieczytelnie. Piszesz o schemacie 1 tydzień burzliwej, 2 tygodnie cichej i w butelki. To ja dodaję, że ok, tylko bez oddzielania od drożdży - trzy tygodnie w jednym pojemniku. Bo można to zrozumieć: 1 tydzień z drożdżami, przelanie "na cichą", 2 tygodnie bez drożdży a to jest cokolwiek nie teges.

Kolego nie patrz na instrukcję, bo nieraz takie głupoty tam wypisują, że szkoda gadać. Zmierz BLG najlepiej z przerwą 2 dniową, np w środę, a później w piątek i jeżeli będziesz miał oba odczyty identyczne, to będzie oznaczało koniec fermentacji i wtedy możesz butelkować. Nie ma żadnej zasady do jakiego BLG końcowego piwo zejdzie, to zależy od bardzo wielu czynników (drożdży, temperatury, początkowego BLG itd itp). Najbezpieczniej jest przyjąć przy piwach jeden tydzień na burzliwą i dwa tygodnie na cichą fermentację, czyli po 3 tygodniach większość piw można butelkować, choć są od tego wyjątki zwłaszcza przy dolnej fermentacji np. porter bałtycki i inne. TUTAJ masz fajne i użyteczne kalkulatory. Oblicz sobie ile cukru, czy glukozy potrzebujesz do refermentacji, czyli nagazowania piwa w butelkach, rozpuść to w wodzie, wlej ten syrop do wiaderka z kranikiem, a później przelej do niego piwo, tylko najlepiej wężykiem, żeby nie napowietrzyć go. Oczywiście wszystko dokładnie zdezynfekuj, ręce też. No i możesz rozlewać. Powodzenia i smacznego ?