dori
-
Postów
2 862 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
11
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez dori
-
Tak, są dość mętne, ale później ładnie się klarują
-
Tzi spóźnione życzenia wszystkiego najlepszego Sto lat
-
rozwiniesz tą myśl ? W moim prywatnym rankingu to najgłupsza i najbardziej wredna rasa psów. Mam nadzieję, że Twój będzie należał do wyjątków
-
Oto odpowiedź jaką przed chwilą otrzymałam: Wychodzi na to, że konkurs jest przełożony na połowę sierpnia. Jakieś to wszystko pokręcone :rolleyes:
-
No to współczuję
-
Jejski wszystkiego najlepszego, samych piwowarskich sukcesów Twoje zdrowie ;)
-
...i wszystko jasne Teraz możemy już we trzy organizować babskie spotkania piwowarskie
-
Ledwo Wody opadły i dziś udało mi się już dom opuścić
-
Wszystkiego najlepszego dla Prezesa Twoje zdrowie :lol:
-
Witam na forum Proszę wypełnij profil, bo wszyscy wychodzą z założenia, że jesteś mężczyzną, a ja mam cichą nadzieję że Śląsk Cieszyński robi się zagłębiem piwowarek
-
Nie mieszkałam w Cieszynie w '97, ale co niektórzy mówią, że jest jeszcze gorzej niż wówczas. Olza w Cieszynie wylała. Jest nie do uwierzenia, że jej poziom sięga obecnie 4,5m, gdzie normalnie nie ma chyba więcej niż 45 cm. Pobliski Skoczów jest zalany, a jeszcze grożą, że tama w Wiśle- Czarne może nie wytrzymać naporu wody... Na naszym regionalnym portalu http://gazetacodzienna.pl/ można obejrzeć zdjęcia.
-
Ciągle pada... Sytuacja na Śląsku Cieszyńskim nie wygląda najlepiej. Większość dróg jest nieprzejezdna, mnie dziś nie udało się dotrzeć do pracy, może i dobrze, bo na pewno bym z niej nie wróciła. Mieszkam na szczęście jakieś pół kilometra od rzeki, więc woda z Olzy do nas nie dotrze, ale z powodu opadów i tak cały czas zalewa nam piwnice. Dwie pompy chodzą non stop. Wczoraj w nocy obudziły mnie krople wody spadające z sufitu, na szczęście przeciek był niewielki...
-
Zacieranie 60 minut w 64°C 20 minut w 72°C Gotowanie 60 minut Chmielenie: 73g Lubelskiego (granulat T45) - na początku gotowania 60g Lubelskiego (szyszki) - 5 minut przed końcem gotowania Wyszło 37l brzeczki o ekstrakcie 14°Blg. Tak jak planowałam część zadałam WLP 565 Belgian Saison I (piana wprost z poprzedniej warki), a część WLP 530 Abbey Ale (wprost z fiolki). Piwa chyba powinny się nazywać "powodziowe", bo w trakcie chmielenia zaczęło nas podtapiać.
-
WARKA 90 Zasyp: 6,0kg pilzneński 1,6kg pszeniczny jasny 0,4kg melanoidynowy 0,3kg zakwaszający 0,3kg karmelowy ciemny 0,3kg Carabelge 0,2kg Abbey Malt Zasyp dość przypadkowy, bo wykorzystałam resztki słodów. Część mam zamiar zadać WLP 565 Belgian Saison I, a część WLP 530 Abbey Belgian Ale.
-
W tym roku pracy, aż tak dużo nie miałam Elroy wydrukował mi etykiety, Słowacy sami sobie piwo odebrali, więc wszystko sprawnie poszło
-
Nie dowiemy się czy dobre czy nie, bo wczoraj paczka dotarła Właśnie Słowacy odebrali ode mnie piwa i kasę. Mam nadzieję, ze dowiozą wszystko szczęśliwie Teraz musimy tylko czekać na wyniki. Przy okazji dziękuję wszystkim za dodatkowe piwa dla mnie. Możliwość spróbowania piwa od innych piwowarów - bezcenna
-
Drożdże bardzo szybko wystartowały, a teraz mija 10 dzień fermentacji moich Saisonów, a końca nie widać. Nadal utrzymuje się biała, wysoka piana. We wtorek (po 7 dniach fermentacji) ekstrakt wynosił około 10°Blg. Już zaczęłam się martwić, ale spojrzałam w zapiski z ubiegłego roku i miałam ten sam problem Na cichą Saisona przelałam dopiero po 2 tygodniach burzliwej. Dziś spróbuję trochę podnieść temperaturę. Niestety pogoda jest tak kiepska, że w domu nie mam więcej niż 20°C, a te drożdże lubią ciepełko więc chyba dogrzeję je piecykiem
-
Prawie wszystkie butelki już oetykietowane Czekam jeszcze tylko na przesyłkę od Codera, mam nadzieję, że poczta nie zawali i dziś ją otrzymam. Jutro po południu umówiłam się ze Słowakami na przekazanie piwa i kasy
-
Pamiętaj o odłożeniu jednej butelki dla Barbarzyńcy
-
Hrapek, n-krzychu - wszystkiego najlepszego Wasze zdrowie
-
Kolor nie był oceniany. Potwierdzam, że poziom był na prawdę bardzo wysoki. Oceniałam w tej kategorii, i mogę powiedzieć, że nie było piwa które miałoby ewidentne, rażące wady jak np. infekcja. Zapamiętałam jednak 3 piwa które zdecydowanie wyróżniały się na minus.
-
Też o tym słyszałam
-
Myślałam, że sobie żarty stroisz, bo po pierwsze po co browar przemysłowy miałby stosować mech irlandzki??? Po drugie mogę Cię zapewnić, że browary używają znaczne ilości tych "wynalazków". Pracując w browarze zetknęłam się z większością z nich i wieloma tu niewymienionymi. Bracki Browar to trochę inna bajka, oni nie muszą niczego przyspieszać, bo mają niewykorzystane moce produkcyjne, nie muszą zbijać piany w tankofermentorach bo ich nie mają, nie muszą stosować amylaz bo jeśli stosują jakiś dodatek niesłodowany to jest to cukier, jeśli filtracja się przedłuża bo jest za dużo B-glukanów to mają czas, żeby poczekać...
-
Coder, a Ty tak na poważnie czy jaja sobie robisz?
-
Problem jest w tym, że brakuje mi czasu i nie dam chyba rady tego zorganizować. Co innego podrzucić jedną paczkę na czeską pocztę, a co innego zebrać zgłoszenia, kasę, piwo, oznaczyć, zapakować...Niestety z takimi wspólnymi wysyłkami wbrew pozorom jest sporo roboty, a ja mam coraz mniej wolnego czasu...
