josefik
-
Postów
3 478 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez josefik
-
Ja mam już ofertę firmy na tego typu sterowniki sterownik z programowaniem kroków + stycznik elektroniczny + termometr z sondą z nierdzewki ok. 600zł brutto Pracuję usilnie nad stworzeniem takiego sprzętu parę osób ma coś takiego od Bolka http://www.piwo.org/forum/p27712-14-10-2009-18-32-21.html#p27712 wychodzi taniej chyba
-
Coś w tym bo po weekendowej degustacji grodziskiego przez Zibiego i Rubezahla, też stwierdzili że to zupełnie inne piwo niż wyprodukowane z zestawów.
-
Nie no, chodzi o to że stosując dźwignię to można byle czym piwo otwierać dlatego to takie monotonne i beznadziejne dla mnie. Liczyłem na coś więcej choćby na ten przysłowiowy drugi /z dwóch dostępnych/ ząb teściowej, bo pierwszy wiadomo żeby bolał. Dla mnie produkcja i emisja takiego g.... to dramat. Ale z drugiej strony czy po zleceniodawcy tego spotu /KP/ mogę oczekiwać czegoś więcej?
-
Z mojego doświadczenia to dlatego że trudno mi wygospodarować 6 godzin w jednym ciągu i zająć się tylko warzeniem /pilnowaniem temp., przerw/. Mając sterowani zacierania mogę w tym czasie mniej lub bardziej pożytecznymi rzeczami sie zająć, dodając do tego chłodzenie urywam dobre 3 godziny z całego procesu. A automatyzacja /dla mnie pełna kontrola/ fermentacji to jest wyzwanie ale wymagające w moim przypadku dużo większych nakładów $.
-
U mnie woda wodociągowa jest bardziej stabilna i waha się między 20-21 w stopniach niemieckich. Ogólnie ciężko z tym żyć bo kamień kotłowy n.p. czajniku po jednym zagotowaniu już się osadza, ale dajmy radę i mineralnych z butelek nie używam natomiast mieszam z wodą R.O.
-
Metoda tak jednostajna i bez polotu jak wszelkie piwa z KP
-
4 Konkurs Piwowarów Domowych ?Prawie jak Grodzisz? 28.08.2010
josefik odpowiedział(a) na josefik temat w Archiwum 2007-2018
Tak powinno być 0,9 jest jeszcze jedna drobna nieścisłość wogosz to tata Jana Szały -
4 Konkurs Piwowarów Domowych ?Prawie jak Grodzisz? 28.08.2010
josefik odpowiedział(a) na josefik temat w Archiwum 2007-2018
no i Czes zaszalał -
4 Konkurs Piwowarów Domowych ?Prawie jak Grodzisz? 28.08.2010
josefik odpowiedział(a) na josefik temat w Archiwum 2007-2018
trudno mi to porównać bo na s-33 nie robiłem nic dobre 2 lata, a grodziskiego wcale. Kiedyś użyłem płynnych Wyeast 1007 Koelsch z dobrym efektem. -
4 Konkurs Piwowarów Domowych ?Prawie jak Grodzisz? 28.08.2010
josefik odpowiedział(a) na josefik temat w Archiwum 2007-2018
Przywiozę ci do Cieszyna /jeśli będziesz/ moje grodziskie z oryginalnymi drożdżami, z łatwością odzyskasz bo drożdże są nie do zajechania. Janek wydostał drożdże z jakiegoś Instytutu edit anteks podaj statystyki ilu piwowarów zastosowało drożdże grodziskie -
4 Konkurs Piwowarów Domowych ?Prawie jak Grodzisz? 28.08.2010
josefik odpowiedział(a) na josefik temat w Archiwum 2007-2018
Na stronach www.grodziskie.pl dostępna zwycięska receptura oraz fotoreportaż z imprezy. -
Wypełniam kapilary pastą do procesorów. czujniki ds1820 wykorzystuję do fermentatorów, więc tutaj bezwładność nie ma większego znaczenia. ale podobne rozwiązanie mam na kegu zaciernym, na takiej samej zasadzie zamocowany mam czujnik od sterownika Bolka - nie wiem co to za układ, bezwładność występuje na poziomie 0,5-0,7°C
-
chciałem ale zniechęcił mnie ten widok po wykręceniu więc "zrobiłem" w sensie mój pomysł wykonanie ślusarza nowe kapilary z kwasówki a do tego czujniki ds 1820
-
ciekawy artykuł. wynika z tego że DMS można załapać na każdym etapie produkcji począwszy od zakupu źle "spreparowanego" słodu.
-
To DMS który powstał poprzez niedogotowane brzeczki, zdarza się również często przy wydłużonym chłodzeniu.
-
Andrzeju, najlepszego, 100lat
-
relacja z Grodziska w tym troszkę o konkursie http://echaokolic.pl/strony/GRODZISK___31_Miedzynarodowa_Gielda_Birofiliow_i_4_Konkurs_Piwowarow_Domowych/
-
to znaczy?
-
pompy CO też nie mają a różnica w cenie duża.
-
Za pół roku będziesz zamawiał worki po 25kg i nie myślał gramach i mililitrach.
-
4 Konkurs Piwowarów Domowych ?Prawie jak Grodzisz? 28.08.2010
josefik odpowiedział(a) na josefik temat w Archiwum 2007-2018
Piwo Domagalscy brothers było dla mnie czarnym koniem konkursu niestety wyszło jak zawsze a tak na poważnie to poziom naprawdę był wysoki tylko Anteks wystawił kwasa -
Tak, każdy zapas nawet duuuży zawsze się kończy.
-
mam taką, ale jeśli będzie mocniejsza to jeszcze lepiej
-
moje doświadczenia 1. pompa wiertarkowa - ta którą przedstawiłeś wygląda solidniej od tej której ja używałem zalety śmiga i połyka wszystko używałem jej do przepompowywania zacieru do dekoktu. wady - plastikowy wirnik rozszczelniał sie w temperarurze powyżej 70°C 2. pompa cyrkulacyjna - super jakość mosiężny wirnik marka Grundfos, niestety bardzo słaba teraz przelewam nie tylko gorącą wodę do wysładzania, nie mogła podnieść słupa wody na metr. liczyłem że użyje jej do tych samych celów jak tą następną. 3 pompa CO - marki LFP /na licencji grundfos/ używam do przetaczania brzeczki poprzez wymienniki /chłodzenie/ do fermentatorów, zdaje egzamin na 110%. wcześniej kupiłem na allegro jakąś duńską słabszą popracowała miesiąc i spaliła się.
-
a ja gdzieś czytałem' date=' że właśnie tych drożdży w świeżej fiolce jest więcej niż Wyeastów.[/quote'] więcej pewnie jest ale w gorszej kondycji pewnie