Skocz do zawartości

josefik

Members
  • Postów

    3 478
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez josefik

  1. Normalni ludzie o tej godzinie śpią.
  2. Warka przy asyście Przemczysława , nie zmierzyliśmy blg /czyste amatorstwo/ i nie pokazałem natleniania brzeczki, ale za to opróżniliśmy do końca beczkę Tripla.
  3. warka 176 desitka skład pilzneński - 9kg monachijski - 4kg carablonde - 1kg Zacieranie 1/3 zasypu zacierana w temp. 67C i zagotowana dodano zacier przy podnoszeniu temp. z 54 do 63 i z 63 do 68 54°C - 15min. 63°C - 15min. 68°C - 30min podgrznanie do 78°C chmielenie/dodatki 100 g saaz (3,3%) - added during boil, boiled 60 m 100 g Tettnanger (4,1%) - added during boil, boiled 70 m 100 g hallertauer hersbrucker (3,5%) - added during boil, boiled 40 m 100 g saaz (3,3%) - added during boil, boiled 30 m 50 g hallertauer hersbrucker (3,5%) - added during boil, boiled 5 m drożdże wyeast bohemian lager gęstość początkowa 10,3 drożdże zadano w temp. 10C 31-01-2013 lagerowanie 14-02-2013 chmielenie na zimno ferm. 1 20g tettnanger, 20g saaz , 50g Hallertau mittelfruh szyszka. ferm. 2 37g saaz, 40g Hallertau mittelfruh szyszka. 17-02-2013 Rozlew blg końcowe 2,3 alk. 4,5%
  4. Tak z myślą o kategorii konkursowej ale co z tego wyjdzie to zobaczymy bo ja słaby jestem w tych dolniakach
  5. Przemo jednak będziesz musiał przeprosić bagnecik i wyiągnąćgo ze śmietnika Ja myślę że przy tym ekstrakcie co to dzisiaj zrobili to 0,2 max
  6. Dojlidy Porter, data przydatności 2002 denaturowaty posmak, to druga butelka która smakuje podobnie, niestety nie byłem pierwszym właścicielem tych butelek, chyba złe przechowywanie. Nie przetrwał próby czasu. Kormoran dzisiaj na razie rządzi.
  7. Samael widzę że w głowie siedzi, bo już kiedyś wrzucałeś ten klip Moja młoda bardzo lubi Fishdick zwei, jakiś program był w TV gdzie Titusa bezbłędnie skojarzyła z gościem z teletysku "love shack" i zdawała mi relację co ów Titus robił Ale sedno jest takie /Bogi będziesz zbulwersowany ;)/ że ów Titus pamięta i z sentymentem wspomina super wino "patykiem pisane" z Ostrwina.
  8. ważne że żyjesz, w poniedziałek wysyłam
  9. Porter warmiński 2011 IV edit: to data "najlepiej spożyć przed" smakuje wybornie.
  10. Łukasz da się z samych słodów, ale to nie będzie standardowe 20l
  11. Mówię o AIPA, często tez do witbierów stosowałem w chmieleniu na zimno, zwykle używam mieszanek mouteka, nelson, kohatu, Fajne efekty w belgach daje pacyfic gem on daje nuty owoców jeżynowe, jagodowe. W połączeniu z porzeczkowym angielskim Bramling cross, niezły koktajl wychodzi
  12. To ani amerykańskie gdzie sporo w odmianach nut trawiastych, sosnowych, /pisze tu o skomasowanym uzyciu np. w AIPA/ wiadomo sa też cytrusy w sensie cytryn i pomarańczy i greipfrutów, Anglia to dla mnie bardziej kwiatowe, ziołowe nuty i delikatne cytrusy. NZ to w skrócie jakbyś pomieszanie jednego z drugim, jak sok mutiwitaminowy, często pojawiające się mango. Nie tak nachalne jak amerykańskie ale dużo bardziej wyraziste niż angielskie.
  13. Postanowiłem mocno przerzedzić moją piwniczkę porterowo-risową, Zapowiada się udany weekend. Na początek browar WENA RIS warka 185 29-11-2010.
  14. Część chmielu wyszła dzisiaj i wczoraj, na pomarańczowo na liście zaznaczyłem osoby gdzie chmiel wysłałem. Proszę meldować jak dotrze.
  15. josefik

    Życzenia urodzinowe

    Wszelkiej pomyślności dla dzisiejszych solenizantów. A dla Gabi duże buzi
  16. A próbowałeś, jeśli normalny smak brzeczki to szkoda wylewać. zostaw chociaż na większe startery.
  17. Dla tych co to to się zdeklarowali osobiście to nie wysyłałem.
  18. Jej zaraz poprzednia, w życiu nic pewnego oprócz śmierci nie ma.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.