# 34 ? Ale
Zasyp:
- Słód pilzneński 4, 0 kg
- Słód Pszeniczny 0, 2 kg,
- Słód Carared 0, 1 kg,
- Słód Carahell 0, 1 kg,
Zacieranie
15 L wody
67°C - 60 minut
72°C -20 minut
78°C i filtracja
Przy filtracji się nie popisałem i leciało strasznie mętne. Całość oddałem i filtrowałem drugi raz.
Chmielenie 70 minut
10 minuta 30g Hallertau Tradition granulki
10 minuta 10g lubelski (granulat),
50 minuta 10g Perle (granulat),
50 minuta 10 g lubelski (granulat),
60 minuta 5g Mech Irlandzki
70 minuta 10 g lubelski (granulat),
Uzyskałem 22 L 13 °Blg
Fermentacja starter na gęstwie Scottish Ale od kolegi sziszi Szymon dzięki