pablo

Ten użytkownik ma jeszcze dwie te blachy. Są to nowe blachy pokryte jakimś tłuszczem dla konserwacji. Nigdy nie były używane (oryginalnie do przesiewu zboża).

 

Zasadnicze pytanie. Czy ta blacha będzie dobra na fałszywe dno?

 

Przypuszczam' date=' że powinno się udać wykonać 3 dna z jednej sztuki.[/quote']

Skąd wiesz ?

Rozmawiałem, ze sprzedającym Tyle wiem, co usłyszałem - jakoś tak nie wyraźnie mi te blacha wyglądała.

 

Ważniejsze dla mnie czego nie wiem

http://allegro.pl/blacha-kwasoodporna-dziurkowana-600x1200-i1300503537.html

w dość przystępnej cenie blacha na dna filtratorów.

Ten użytkownik ma jeszcze dwie te blachy. Są to nowe blachy pokryte jakimś tłuszczem dla konserwacji. Nigdy nie były używane (oryginalnie do przesiewu zboża).

Zasadnicze pytanie. Czy ta blacha będzie dobra na fałszywe dno?

Przypuszczam, że powinno się udać wykonać 3 dna z jednej sztuki.

Stworzyłem tabelę zestawiającą style BJCP 2008

Dane pochodzą z programu BeerSmith.

Kolory zostały oznaczone wg zależności w tej tabeli.

@przybysh

Jak pisałem w pierwszym poście chcę mieć system którego nie będę musiał zmieniać w trakcie rozbudowy systemu, a moim zdaniem BrewTroller spełnia to założenie.

Oczywiście wszystko można wykonać samodzielnie - przeważnie wychodzi taniej ... gdy nie liczysz własnego czasu

Pytanie do praktyków zamawiania z USA. Czy czekają mnie jeszcze jakieś koszty, np. celne przy zamówieniu rzędu 300-400$?

Cieszy mnie zainteresowanie

Proszę o info, jakie "gadżety" chcieliby koledzy zamówić ze sklepu http://www.oscsys.com. Skompletuję wtedy zamówienie. Dam info co do kosztów.

Jaki termin realizacji byłby dla was zadowalający? Osobiście myślałem do 2 miesięcy, ale może być wcześniej.

Ja byłbym zainteresowany, ale nie mogę na stronie dopatrzeć się kosztów wysyłki do Polski.

Po zarejestrowaniu na stronie, oblicza cenę wysyłki wg podanego adresu. Np.:

https://www.oscsys.com/BrewTroller-3.3-1284P.html - 3szt

https://www.oscsys.com/HERMS-Output-Control.html - 3szt

Shipping method

USPS Priority Mail International - 6 - 10 Days $52.50

USPS Priority Mail International Medium Flat Rate Box - 6 - 10 Days $43.45

Planuję stopniowy rozwój browaru wzbogacając o kolejne elementy. Docelowo będę automatyzował kolejne etapy warzenia. Szukałem rozwiązania które byłoby zwarte i miało duże możliwości rozwoju.

Wszystkie te właściwości spełnia BrewTroller. Ma bardzo duże możliwości konfiguracji. Przyjazne menu. Wiele modułów rozszerzających funkcjonalność. Aktywną społeczność stale poszerzającą jego możliwości. Otwarty kod pozwalający np. "spolszczyć" sterownik.

Rozważałem budowę tego sterownika na podstawie dostępnych źródeł, jednak koszty będą wyższe od kupna gotowego modułu lub zestawu do samodzielnego zestawu.

Na stronie http://www.oscsys.com/BrewTroller-3.3-1284P.html dostępny jest sterownik (można zamówić jako zmontowany lub jako zestaw do samodzielnego montażu - opcja Assembly u dołu strony)

Wszystkie elementy systemu: http://www.oscsys.com/BrewTroller/

Czy ktoś byłby zainteresowany kupnem tego sterownika i/lub innych produktów dostępnych na stronie? Kupując kilka produktów ładnie rozłożą się koszty przesyłki (dla kilku elementów koszty przesyłki od 19$).

Dość szeroki opis stylu znalazłem tutaj: http://www.byo.com/stories/beer-styles/article/indices/11-beer-styles/247-bohemian-dunkel-style-profile

edit: mam wątpliwości czy to ten styl...

W skrócie rządzi.

Napisz coś więcej o tym filtratorze, lub sam autor niech opisze.

edit: Hasintus mnie ubiegł Odświeżanie strony ma swoje plusy

Ale może przydał by się tryb pracy ręcznej, czyli można regulować moc, wł/wył mieszadło, wyświetlenie temperatury i może jakiś kasowalny timer/zegarek

Widzę, że autor ma więcej pomysłów niż użytkownicy

Wydaje mi się, że tryb pracy ręcznej jest jak najbardziej wskazany. Dobrym pomysłem, byłoby też dodanie możliwości podłączenia drugiego czujnika temperatury i gdy różnica wskazań jest znaczna (awaria któregoś z czujników) mógłby się uruchamiać jakiś buzer i ograniczenie mocy do "poziomu bezpiecznego" (użytkownik mógłby wybrać który czujnik wskazuje prawidłową wartość i przywrócić tryb automatyczny)

Czekam na zapowiedzianą (w którymś wątku) wersję "produkcyjną". Prawdopodobnie to będzie następny etap rozwoju mojego browaru

Pięknie, ale jedna uwaga .... tytuł postu ;D (2010 -> 2011)

Swoje chęci oceniam na razie na 110%. Mam nadzieję, że uda mi się tym razem (wczesny plan terminu to dobre podejście )

Niestety nie widziałam Czyli co, żenada? Bo już się boje oglądać...

Dori, wypadło bardzo fajnie! Jak na tv to i tak zaskoczyła mnie ilość przekazanych informacji.

Jeśli ktoś nagrywał to materiał w DDTVN od 9:12 do 9:18. Jakby nie było całkiem zachęcająca reklama piwowarstwa

Lakalne media też nie pozostawiają bez oddźwięku GCh

http://wiadomosci.ox.pl/wiadomosc,14287,nawarzyla-piwa,-kto-je-wypije-.html

Nie wiem czy forumowicze znaja' date=' ale tu:

 

http://www.brewtility.com/

 

jest podobne narzedzie[/quote']

Mnie ten narządź nie lubi:

 

Oops... There's a problem with the page you requested.

 

If this problem persists, please contact support@brewtility.com

Wystarczy kliknąć w linki na górze strony i się zarejestrować. Dość podstawowa funkcjonalność ale dostęp online i możliwość dzielenia z innymi rekompensuje braki. Import danych w formacie BeerXml pozwala na proste przeniesienie receptur z BeerSmith.

 

Nawiązując do tematu, pewnie mniej więcej tak mógłby wyglądać początek dziennik.piwo.org ...

Dla zainteresowanych. Tak de facto, to mój błąd. Zdecydowałem, dla swojego ułatwienia, żeby serwerek pracował z czasem wg UTC, ale nie pomyślałem, że zmieni nam się też dzień

Czas UTC nie zmienia dni. Jesteśmy przesunięci od +1 do +2 godziny w stosunku do UTC więc co do rzeczy mają dni? Pytam z ciekawości....

Cieszę się że temat jednak znalazł ciąg dalszy

to jest tak że gdy drożdże nie mają powietrza muszą brać skądś potencjał utleniający do przeprowadzania reakcji biochemicznych. Zwykle redukują pirogronian przez Acetylo-CoA do kwasu octowego potem do aldehydu i aldehyd do etanolu. Dzięki temu zastępują sobie tlen i redukcji nie ulega cząsteczka O2 tylko Acetylo-CoA powstały w glikolizie.

 

Aldehyd octowy może być dalej redukowany do alkoholu, ale drożdże mają też inny szlak metabolizmu - mogą aldehyd przerabiać na diacetyl. Zwykle diacetyl w piwie zostaje gdy drożdżom jest za zimno, żeby pokonać energię aktywacji, która jest potrzeba żeby go dalej przerobić, albo piwo jest zbyt szybko przelewane i drożdże nie mają czasu żeby go przerobić.

Wytłuściłem to co mniej więcej rozumiem, ale całość czyta się jak dobry kryminał

BTW - pozdrawiam forumowych chemików :(

przeprzeszam za OT ale musiałem

Parametry stylów zebrane w tabeli + gadżet umożliwiający ich rysowanie w przeróżnych konfiguracjach

Główna strona:

http://sites.google.com/site/beerchart/home

Źródłowy arkusz googla

http://spreadsheets.google.com/pub?key=0AvazxDUGCBhKdEVoWEVzMC1XZ2tnMVRVbWg1MlNuMmc&gid=1

Piwny "układ okresowy"

http://daphne.palomar.edu/mlane/BEER/BeerPeriodicTable.jpg

http://info.donkey-town.net/images/beer%20periodic%20table.png

http://i.imgur.com/dRMby.png

Zrobiłem mały test. Zainstalowałem program pod Windowsem standardowo w Program Files. Następnie skopiowałem katalog programu na pamięć usb. Okazało się, że program uruchamia się bez problemu z pamięci zarówno po windowsem jak i pod linuxem (wine). Zachowuje ustawienia, klucz licencyjny i receptury. I mamy BeerSmith portable

W moim odczuciu duży wpływ na jakość filtracji ma jej szybkość. Ja przez pierwsze 3-5 litrów filtratu zwiększam szybkość wypływu od 0.5 l/min do 1.5-2l/min. Młóto się tak nie zbija jak przy szybkiej filtracji i proces jest płynny, tzn. nie zwalnia pod koniec zbyt mocno. Dodatkowo stale utrzymuję ok 2cm warstwę wody nad młótem. Z racji na grubość złoża, po prostu mieszam górną warstwę (2 cm) gdy widzę jakieś kłopoty

Talerzyk - zrezygnowałem, pod talerzykiem młóto się trudniej wypłukuje.

A może zastosować zębatki rowerowe i połączyć je łańcuchem...

Tylko wtedy walce będą się kręciły w jedną stronę

Jakieś zaćmienie na mnie przyszło :o Jasne, że tak nie może to działać

projekt stoi w miejscu szukam wykonawcy zębatek

A może zastosować zębatki rowerowe i połączyć je łańcuchem...

nam chodzi o to żeby powierzchnia nie była gładka. Jakbyśmy chcieli gładką to po co nacinać stalowe wałki?

ok, a co z twardością? Szorstkość powierzchni można by wymusić przeszlifowaniem wewnętrznej powierzchni formy. Z założenia betonowe wałki powinny mieć większą średnicę niż ryflowane metalowe. Ta średnica, oraz wspólny napęd, ma powodować możliwość pracy bez dużej szorstkości powierzchni.

Myślę, że zastosowanie dodatku, który poprawiłby twardość betonu, wpłynie na wolniejsze zużywanie się wałków.