darko
-
Postów
1 677 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez darko
-
Grzałkom w kadzi zaciernej mówię zdecydowane NIE! Ja otwór w kegu wyciąłem zwykłą szlifierką. Pięknie może nie wyszło, ale tragedii też nie ma.
-
Codzienna praktyka jest taka, że nikt nie pyta się o symbol konkretnego szczepu, tylko o ilość i czas przerobionych hektolitrów
-
Potwierdzam, W34/70. Są dużo bardziej neutralne niż s-23, nie tak "owocowe".
-
Nieprawda. Ciśnienie w KEGu rośnie ponieważ po pierwsze maleje rozpuszczalność CO2 w piwie. Im cieplejsze piwo, tym mniej jest nagazowane. A pieni się dlatego, że gaz szybko się uwalnia z piwa. Jak mamy dyskutować o czymś, czego nie widzieliśmy na oczy, czego ponoć nie ma na rynku?
-
Mnie wystarczy para o temp. 100°C . Jeśli butelka robi się gorąca tak, że nie mogę jej dotknąć, to dla mnie jest OK. Zabawa parą pod ciśnieniem jest niebezpieczna. Ja wkładam rurkę 8 mm w miejsce zaworu bezpieczeństwa i szybkowar działa pod ciśnieniem atmosferycznym.
-
Czyli chcesz sterylizować parą, tak? do tego nie jest potrzebna ci żadna dysza. Wystarczy kawałek rurki igielitowej. Sam tak robię i jest OK.
-
Wątpię, aby to urządzenie wytrzymało tak wysoką temperaturę. Nie określiłeś , czy chcesz myć czy dezynfekować butelki. Mycie bardzo brudnych butelek przy użyciu tylko gorącej wody przez krótki czas raczej się nie sprawdzi. Jeśli będzie mył dłużej, to szybko skończy Ci się woda w szybkowarze.
-
Myślę, że do uwarzenia stouta czy witbiera nikt nie potrzebuje legitymacji stowarzyszenia. Przede wszystkim potrzebuje dobrej woli zezwolenia właściciela browaru. Ale to jest temat na inną dyskusję. Osobiście jestem za tym, aby do stowarzyszenia należeli wszyscy chętni piwowarzy, nie tylko amatorzy.
-
Czy ktoś wie, po co mieliby należeć do stowarzyszenia zawodowi piwowarzy z Cieszyna, Łasku czy innego Olsztyna? Po to, aby raz czy dwa razy do roku napić się ze wszystkimi piwa? Zaznaczam, że nie jestem przeciw, tylko nie wiem czy byłyby dla nich jakieś korzyści
-
Zamiast Ca2+ mogą powstać jony 2H+
-
Ale to jest do odżelaziania wody, a nie do zmiękczania. Dlaczego piszesz, że obniża twardość do 2 stopni niemieckich? Zwykłe zmiękczacze wymieniają jony węglany wapnia i magnezu na chlorek sodu. To tak, jakbyś do kotła wsypał kilka szczypt soli kuchennej . Dlaczego tego nie należy robić pewnie będzie wiedział Czes. Albo Kunze .
-
Jeśli ta kolumna działa na zasadzie odwróconej osmozy to OK. Jeśli jest to zwykły wymiennik, do którego wsypuje się sól, to w tej wodzie może sobie co najwyżej gacie uprać. Do warzenia piwa się nie nadaje. ,
-
Mimo wszystko na pokrywce skraplają się opary i skapują do kotła. No chyba że u Ciebie obowiązują inne prawa fizyki .
-
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
darko odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Ja nagrywałem zwykłym kompaktem z opcją filmowania. Chyba wyszło znośnie. -
To wtedy będziesz chłodził dwie godziny zamiast 30 minut.
-
I ja, i ja!
-
Ekstrakt 13,5 °Blg. Barwa złota, lekko mętne, piana średnia. Wysycenie też średnie. Zapach delikatny, słaby, ale można doszukać się nut typowych. W smaku pełne, dosyć słodkie, lekko karmelowe. W posmaku wyraźny goździk. Jest też trochę chmielu. Dobre, orzeźwiające mimo ekstraktu. Dzięki .
-
Aurora jest zdaje się produkcji słoweńskiej. Dwa lata temu sprzedawał go Chmiel Polski.
-
Jakby tak było, to do otrzymania 100% spirytusu wystarczyłoby raz przedestylować zacier alkoholowy. A tak nie jest, bo przy okazji destylują się inne związki - woda, fuzle i estry. Kotły warzelne są dobrze skonstruowane. Zazwyczaj wytwarzane jest niewielkie podciśnienie poprzez skraplanie oparów, dzięki czemu znaczna ich część nie wraca do brzeczki.
-
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
darko odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Cienko -
Bez urazy zico, ale chodziło mi o to, że artykuły w sklepach piwowarskich nie są ciekawymi sprzętami, tylko normalnymi rzeczami. Wg mnie nie ma sensu zamieszczać linków tego typu.
-
Mistrzu, jak to znalazłeś???
-
Jeśli płatki są błyskawiczne to zmieszać ze słodem, jeśli zwykłe to ugotować z wodą w stosunku 1:4 (czas jak na opakowaniu) i dodać w przerwie białkowej. Zacieranie teoretycznie się wydłuża, praktycznie nieznacznie. Pilnuj temperatury fermentacji.
-
1/8 saszetki? Przecież to jest wbrew wszystkim zasadom sztuki piwowarskiej .
-
Sprzedawca wyciągnął zbyt pochopne wnioski. Na młynku napisane jest BEER, tak więc z pewnością można stwierdzić, iż jest to maszynka do mielenia PIWA .
