henry
-
Postów
214 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez henry
-
Tajemnica tkwi w sicie do filtracji.. sporo w tym temacie przerobiłem.. pompa, regulacja, zawór za pompą..ale najważniejszy jest napływ na pompę.. jak w w pewnym momencie przystanie to pompa pomimo nieznacznego ssania powolutku ściśnie młóto i kicha.. nie ma napływu.. nie ma przepływu.. Ostateczny wynik taki, że sito szczelinowe najlepsze i już..
-
Wygląda na mi to na starszy model WPS4.http://www.spomasz.biz.pl/?id=pompy&p=WPs4 ja taka stosuję, ale z falownikiem do regulacji obrotów. Jak dla mnie to najlepsza pompa, ale nowa ma swoją cenę. Ktoś już wziął..
-
21kW to stosunkowo dużo jak na te 100l. Na 100l w warzelnym wystarczy spokojnie połowa z tego. Po dojściu do wrzenia koejna połowa. Dochodza przróbki.. chyba nie za bardzo jest sens. A co do ceny to wygórowana chyba nie jest. A jak ma być 40l to lepiej w keg zainwestować.. wyjdzie taniocha w stosunku do tego z aukcji.
-
Daj sobie spokój z ta myjką.. chyba, że chcesz sobie uprzykrzyć życie.. tradycyjne mycie butelek wcale nie jest takie żmudne.. Nie słyszałem, aby gdzieś myło się parą butelki czy też inne szkło. Jedyne co to dogrzewanie butelek przed rozlewem, aby miały odpowiednią temperaturę, ale i to po wstępnym podgrzaniu wodą. Strumień pary czyli praktycznie 100st.C i zimne szkło.. stłuczka gwarantowana.. no i do tego wydajność urządzenia.. szczota druciana cuda czyni.. i jak szybko..
-
Każdy jakąś gafę wali czasem.. no cóż zdarza się i to w najlepszej wierze.. ten kącik też chyba po to, aby z przymrużeniem oka traktować zawartość... dowcipy czasem sa niewybredne i obskurne, ale czssem takie chcą i muszą być.. w tym ich sedno.. oczywiście z całym szacunkiem do płci pięknej!! Akurat w tym jednym brakło riposty...
-
Jeśli chodzi o zużycie energii to tak naprawde nie ma się czym ostatecznie przejmować.. niby dąży się do doskonałości... znacznym kosztem i komplikacją układu, a ostatecznie 2-3kWh więcej budżetu nie zawali. Lepiej jest mieć nadmiar mocy grzewczej, niż jej niedobór. Jeżeli by się jeszcze udało grzałki sterować np. PWM to wtedy pracują wszystkie z pełną i płynną regulacją mocy.. ale tu koszty w górę.
-
Blachę to bym proponował min. #2mm. Garnki maja cienką blachę, ale u góry mają rant i są tym samym stabilniejsze. Przy #1mm podnoszenie gara z 30-toma litrami może go deformować. Można by ew. pomysleć o wpsawaniu paska z grubszej blachy w górnej części - zrobi sie wtedy konstrukcja wzmacniająca.
-
Fakt.. coś nie doczytałem.. max. 5bar.. a kercher to chyba ponad setkę daje.. więc tylko kran.. ale w poniedziałek spróbuję podłaczyc to coś do rur jak działa w butelce.. czemu nie.. każdy eksperyment coś wnosi.. ten niudany też
-
Mam coś podobnego.. do rur fakt.. ciągnie jak nalezy.. ale do butelek.. to nie teges.. trzeba by w okularach płetwonurka chyba....
-
Pod Kerchera to mam watpliwości.. te myjki znacznie większe ciśnienie wytwarzają.. a ta dysza przeznaczona jest na 1-2 bary.. Mam dyszę rotacyjną pod Kerchera i jak dzisiaj myłem posdzkę to tylko drzagi leciały.. pod butelki to chyba nie za bardzo..
-
i już tak jest..
-
Nie przejmuję się.. ale i nie likwiduję chmielnika... ot tak drążę teoretycznie.. przygotowany mazt na chmiel uległ wyższym potrzebom mojej lepszej połowy... swoja droga fasolę tez lubię..
-
Obok rośnie... tzn. jest marynka. Jeśli chodzi o szyszki to zgoda.. moŻe być mix. ale po ścięciu na zimę to na wiosnę i puszczeniu w górę tylko kilku pędów marynka dalej powinna być marynką, a lubelski dalej lubelskim.. sztobry chyba nie powinny się zmienić.. to korzenie przecież.. i na nie wpływu raczej nie ma to co dzieje się na górze..
-
A kiedy chmiel dziczeje?? Pytam, bo z zapału posadziłem sztobry... ale z braku czasu kompletnie je zaniedbałem. Na jesień owszem przykrywam je.. ale nie maja się po czym piąć w górę.. więc tylko trwają..
-
Tak to by miało sens..ale w trakcie poszukiwań w sieci coś mi mignęło, że dla drożdży piwowarskich miedź może mieć negatywny wpływ. Ale zaznaczam tylko mi mignęło i nie mam na to argumentów. Możliwe, że miedź tworzy negatywne warunki środowiskowe dla bakteri i hamuje ich wzrost.. ale pewnie nie załatwia wszystkiego.. dodatkowy pomocniczy środek. Przydało by się jakieś teoretyczne opracowanie... dobrze jest wiedzieć dlaczego..
-
Jak policzyc moc elektrycznych grzalek?
henry odpowiedział(a) na Makaron temat w Wsparcie piwowarskie
Podobnie jest u mnie.. 100l i używam do gotowania 50% z 8kW zainstalowanych grzałek, ale do doprowadzenia do wrzenia używam całe 8kW. -
Odgrzebię wątek z otchłani przeszłości... nie chcę zakładac nowego tematu bo chyba nie warto więc zapytam tu. Otóż gnębi mnie zagadnienie kadki drożdzowej. Te które są w ofertach firm produkujących takie kadki mają w wykonaniu z wnętrzem z miedzi, a z zewnątrz już z ko. No i pytanie o co chodzi z ta miedzią? Jaki jest jej wpływ na hodowlę i namnażanie drożdży. A może to dotyczy tylko drożdży gorzelnianych, a nie browarniczych? Kopałem troche po sieci, ale jakoś nic sensownego mi nie wpadło w oko... ale może i tak kopałem.. Ma ktoś jakieś informacje na ten temat?
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w roku 2012?
henry odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
Wczorajszy koźlak 80l Razem 20909 l -
No nie wiem co mnie zamuliło, że założyłem, że tam nie ma sprężarki.. coś ostatnio czytałem na takie tematy i pewnie stąd.. . 250W dla sprężarki to by się zgadzało. Teoretycznie z 20 do 10st.C dla 0,5l/min trzeba mocy ok 350W, a więc przy elektrycznej 250W da znacznie więcej mocy chłodniczej.. ale za to trafiłem, że tam jest blok metalu
-
Wg. mnie to Peltier sporej mocy i spory blok masy do gromadzenia ciepła (chłodu) np blok aluminium który zastępuje wodę. 30l/h to 1 standardowe piwko co minutę. Pozostaje kwestia z jakiej temperatury początkowej. Może byc jeszcze schładzanie absorpcyjne z amoniakiem.. ale nie wygląda mi na to.
-
Studnia przy domu to skarb... i nie tylko do naszych celów.. U mnie świetnie spawdza się akurat do chłodzenia brzeczki. Woda ma 10st.C i w zasadzie ekonomika jest mało istotna.. ważne jaka temperatura po chłodzeniu jest.. Ja swoją studnię odświeżałem... ale było to czyszczenie dna. Wybranie całej studni z pisaku moze byc kosztowne.. chyba, że własnymi rękoma kręg po kręgu... da się Jak robota własna to ma sens, ale jak już zlecenie to trzeba się mocno zatanowić.. czyt. zestawić koszty i zyski, ale woda ciągle drożeje, a do tego z reguły dochodzi kanalizacja, a więc koszty x2.
-
Tu jest praktycznie ten sam temat: http://www.piwo.org/topic/5594-higiena-przy-warzeniu-i-rozlewaniu-piwa/
-
Co masz na myśli pisząc "sucha"?
-
Lada utrzymuje temperature coś ponad 0. Na 6m3 może być za mało mocy, ale z drugiej strony będzie inna temperatura.. mniej więcej koło 10st.C więc można by zaryzykować test. Trzeba by jednak bardzo mocno zaizolowac pomieszczenie. Brakuje parownika, a więc tej "zimnej" części instalacji.