Wiktor

duvel trafił na cichą bo cuś strasznie mętny jest. Powędrował do najchłodniejszego pomieszczenia w domu, jak mu się nie poprawi to go potraktuję żelatyną.

mi też działa tylko ciemno trochę, ale wyświetlacz sterownika rozpoznaje

oba chmiele na początku gotowania.

albo rozszczelnić klapę przed podnoszeniem.

zdjątka z warzenia. Ta gęstwa to drożdże Duvelowe. jeszcze film jak się miesza:

ja i mój pomocnik weźmiemy udział w wycieczkach.

właśnie dokładnie o to chciałem zapytać. Spróbuję w tygodniu kupić tą i przetestować. Dziś byłem w sklepie nie dla idiotów i chcieli za przejściówkę 50 złotych

wczoraj powstała warka nr 52 i była to powtórka duvela z warki 51: duvel ----- Piwowar: Styl:Belgian Tripel Warka:35.00 LAll Grain Charakterystyka --------------- Gęstość z receptury:1.068 OG Goryczka z receptury:30 IBU Kolor z receptury:3° SRM Przewidywane FG:1.017 Alkohol objętościowo:5.5% Alkohol wagowo:4.3% Składniki --------- Belgian wheat 0.25 kg, Grain, Mashed Cane sugar 1.00 kg, Sugar, Other CaraPils 0.50 kg, Grain, Mashed Pilsener Optima 7.00 kg, Grain, Mashed Saaz 35.00 g, Pellet, 15minut Saaz 30.00 g, Pellet, 5minut Styrian Golding 80.00 g, Pellet, 70minut Duvel yeast 1.00 unit, Yeast, Irish Moss 1.00 unit, Fining, zacieranie jak poprzednio. Zdane gęstwą prosto z fermentora z poprzedniej warki i już ładnie fermentuje, jutro może do ciepłego trafi bo teraz jest w 16°C. I może w końcu zabiorę się za namnożenie drożdży do grodziskiego, już sobie wszystkie pożywki przygotowałem. porobiłem trochę zdjęć może wrzucę potem.

trochę mi przypomina "jak to działa"

ja tam nie mam problemów z dodawaniem cukru do piwa, oczywiście w rozsądnym zakresie. Jakoś w duvelu jest nawet 20% i nikomu to nie przeszkadza. Oczywiście nie mówię tu o przypadku grodzisza zrobionego z kg słodu i 2 kg cukru, ale jakby zrobić brew kita z kg cukru ale ustawić blg na 14 np. to już by było dobre piwo. Ale to tylko moje zdanie.

a ma możliwość sterowania mocą grzałek? bo jak jest na triakach to już do tego niedaleko.

ilość skrobi wprowadzona w ten sposób do piwa jest nieduża, słody specjalistyczne stanowią zwykle nieduży procent zasypu i pewnie większość wytrąci się po chmieleniu. A o wydajność w stanach nikt się chyba nie martwi.

a jak są sterowane grzałki? stycznik czy na triakach?

na 3068 robiłem raz w 25 stopniach też mnie nie wyszło

mi na 51 warek jeszcze żadna nie wyszła. Jedyne co mi wyszło to zacier śliwkowy na drożdżach turbo cobra Czasem zwykle wlewam 25 czasem do 27 litrów brzeczki i nie mam problemów, tylko czasem muszę wieko od środka lepiej umyć. a przepraszam jeszcze nastaw na gruszkach, to 2 rzeczy ale żadna z piwem.

najwyżej przejdzie się na spacer po piwnicy.

mój nawet 2 tygodnie nie leży a już 4 butelki opędzlowałem

mi znajomi z politechniki opowiadali jak w 86 mieszali litrami płyn lugola na całą warszawę

to że dla mnie jest dobre nie znaczy ze się nadaje na konkurs ostatnio jak wysłałem piwa na konkurs co bardzo smakowały mi i moim znajomym to zająłem 1 miejsce... od końca dlatego w tym roku nic na siłę.

otworzyłem tmave i muszę powiedzieć że całkiem fajne wyszło. Trochę karmelowe, odrobina słodyczy, no ale nadal dominuje kawa, byłoby lepsze gdyby dać trochę mniej słodu palonego, ale teraz jak się dogazowało i jest tak leciutko gazowane to wyszło bardzo fajne delikatne piwko.

Ile kg.? Jejski przecież jeszcze nie zważył to skąd ma wiedzieć ile.

tu jest wszystko o chmieleniu na zimno.

w piwodzieju od dziś jest możliwość odbioru na Pradze na Grochowskiej 56

ja osobiście nigdy nie przejdę na plastik. Chyba że piwo na "export" to może by jeszcze przeszło.

a z czego będzie się robić warzelnie i bimbrownie?