Skocz do zawartości

Wiktor

Members
  • Postów

    4 319
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez Wiktor

  1. Zgoda kolejnym problemem jest to że zwykle browary filtrują piwo i do refermentacji dają inny szczep, zwykle lagerowy.
  2. ja tak kiedyś odzyskałem drożdże a nawet zrobiłem na nich 120 litrów piwa.
  3. ja bym wolał żeby Warszawę z przyległościami przenieśli trochę na południe :]
  4. w niektórych małych browarach przy jasnych piwach nie mieszają w ogóle złoża, a mają je grubości dobrego metra a wydajność mają taką że pozazdrościć.
  5. bo Wy nie wiecie jak to się robi - bierze się wygotowany słoik i parę piw, jedzie się do piwowara na miejscu z nim rozmawia, komisyjnie sprawdzacie zawartość przywiezionych butelek, porównujecie z zawartością butelek gospodarza potem znów z tymi przywiezionymi czy się coś nie zmieniło i tak przez jakiś czas po czym wracacie do domu. Bierzecie kilka świeżych butelek i wracacie do piwowara bo zapomnieliście słoika. Zawszę tak robię i nigdy nie mam problemów z gęstwą - chociażby dzisiaj pojechałem po drożdże ze słoikiem i będę musiał go odebrać w przyszłym tygodniu...
  6. dofermentowanie 0,5 blg odpowiada 5 gramom na litr surowca do refermentacji.
  7. Wiktor

    Ozonator.

    ozon to bardzo wysokoenergetyczna cząsteczka - może utlenić wszystko białka, cukry, tłuszcze drożdże. To zły pomysł żeby tym napowietrzać albo sterylizować, gotowanie to wystarczająca sterylizacja.
  8. Wiktor

    HERMS w kilka godzin

    ja do brzeczki i zacieru mam 3/4, do wody i chemii 1/2
  9. są zasilacze 12V telewizyjne z regulacją mocy - ale coś się tam przegrzewa - trzeba wymienić element na taki o większej mocy i jeden opornik żeby mieć lepszą regulację obrotów.
  10. jak sie odpowiednio nie rozcieńczy to nie będzie pożywki widać.
  11. no to josefik musisz zorganizować akcję na kegi
  12. ja się o mało nie wkręciłem że chcą zmienić nazwę Politechniki na Społeczny Uniwersytet Techniczny - w skrócie SUT Jakbym napisał że Drehera to nikt by nie uwierzył
  13. jak są niemal z cukrów to po użyciu można je przefermentować i jeszcze parę km na nich zrobić. To pochodne celulozy?
  14. @prodakt mówisz o plastikach, które mają wstawione cukry w łańcuchy co powoduje że ulega biodegradacji do tak małych kawałków że ich nie widać, ale nadal tam są ?
  15. a już się bałem że nikt się nie nabierze
  16. Tomek nasz pierwszy spaw leży na magazynie jako pamiątka, którą oprawimy w ramkę. Z łatania małej dziurki zrobiła się dziura 20 x 20 cm
  17. w sensie rurkę przyspawać do ścianki? tak po długości czy tylko przyłapać? boję się że jak rurkę zacznę spawać to to poprzepalam i będzie dramat większy niż tutaj.
  18. i znów przesiądę się na większą warzelnię - tym razem na Politechnikę Warszawską. Planowane moce produkcyjne to 250 litrów na warkę, 3 warki tygodniowo. Dostawcą sprzętu będzie najprawdopodobniej Kaspar Schulz.
  19. nie dość że piwo to potem jeszcze schabowe
  20. pszenica niesłodowana i płatki mają niższą wydajność niż słód bo mają więcej wody.
  21. http://www.homebrewing.pl/slod-abbeymalt174-weyermann-1kg-p-445.html tutaj jest tak samo może warto pomyśleć o zmianie czcionki
  22. Wiktor

    Życzenia urodzinowe

    Hasintus wszystkiego najlepszego i żeby w końcu wszystkie służby się odczepiły od jeżyka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.