Wiktor
-
Postów
4 319 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Wiktor
-
a jak jest z drożdżami? kupujecie saszetkę WB-06 robicie jedną warkę na nich, ale kolejna już będzie gorszej jakości a trzecia to już zupełny niewypał, dlatego lepiej jest kupić nowe ziarna niż ryzykować że się straci uprawę z całego roku.
-
wszystkiego najlepszego dla dzisiejszych solenizantów
-
mieszadło kształtem przypomina mieszadło do betonu nie do zacieru.
-
Zamiast Piwowar ma być Piwodziej ale słody w piwowarze przechodziły przez ręce Maidenowca więc to nie jest taka duża pomyłka
-
a wybijaliście tyle co ma kocioł 160 litrów czy mniej? Ten system ma swoje wady i zalety, dla mnie ma więcej wad.
-
ile warek zrobiłeś? tam mają straszne maleństwo niektórzy tyle mogą sobie w domu uwarzyć jak Ci się podoba dreher? nie było problemu przy filtracji tak gęstego piwa?
-
bo jakby chciał to prądem ogrzać to musiałby całą rodzinę pogrążyć w ciemnościach żeby korki wytrzymały
-
dam Ci znać jak mi wejdzie w mieszadło, chociaż jeśli przez kilkadziesiąt warek nie wszedł (a robiłem naprawdę różne rzeczy) to chyba już nie wejdzie. Dla mnie jeśli chodzi o metody filtracji jest tak: 2 wiadra < filtrator rurkowy < oplot < podwójne dno
-
Warzenie Grand Championa 2011 w BBZ
Wiktor odpowiedział(a) na dżony temat w Zapiski piwowarów domowych
chodzą plotki że ma być 6 grudnia -
te pompy to od pralek? nie boisz się że te grzałki będą Ci rdzewieć?
-
rozumiem że płynna część zacieru będzie przechodzić przez tę karbowaną rurkę z nierdzewki. Czym będziesz filtrował? skąd brałeś i ile płaciłeś za zawory?
-
http://www.youtube.com/watch?v=JZaMtGzPNyI
-
ja zrezygnowałem z rurkowego na rzecz oplotu. Upierdliwe to jest w myciu i trzeba parę ładnych litrów zawrócić. Teraz mam 50 cm oplotu, myje się to chwilę, zawracam może z litr przy 40 litrowych warkach. Ostatnie 2 pszenice filtrowałem po 60-70 minut
-
możesz je zatrzeć w tym garnku (może być trochę gęste ale powinieneś dać radę) przefiltrować i jeśli posiadasz jakiś inny garnek to chmielić na 2 gary, albo nachmielić większą część brzeczki, a drugą tylko zagotować. Zależy czy masz drugi garnek powiedzmy 5-10 litrów
-
Piwa fermentacji spontanicznej: lambik, flandryjskie
Wiktor odpowiedział(a) na coder temat w Artykuły i opracowania
dodałem jak radziłeś przy przelewaniu na cichą. -
Piwa fermentacji spontanicznej: lambik, flandryjskie
Wiktor odpowiedział(a) na coder temat w Artykuły i opracowania
3 dni temu dodałem całą torebkę activatora z kulturą do lambików do gąsiora i do tej pory zero reakcji spodziewałem sie jakiejś widowiskowej błony, albo innych fajerwerków... za to jak uchylę wieko wiadra z pszenicą to od razu mam błonę na pół palca.. -
ja sądzę że się zatka i się strasznie zarobisz nacinając tym. Ja bym wziął tarczę do kątówki 1 mm i tym naciął.
-
Skosy, Bank drożdży i startery z małej ilości drożdży.
Wiktor odpowiedział(a) na Makaron temat w Piaskownica piwowarska
obawiam się ze nie. To tak jakbyś teraz się pytał jak oni w szpitalach gotują te strzykawki z plastiku ogółem cały sprzęt plastykowy jest jednorazowy - producenci pakują to jałowo i sterylizują promieniami gamma. -
Skosy, Bank drożdży i startery z małej ilości drożdży.
Wiktor odpowiedział(a) na Makaron temat w Piaskownica piwowarska
jak na mnie to one są produkowane sterylnie, a po użyciu się je wyrzuca -
wszystkiego najlepszego dla dzisiejszych jubilatów
-
nie wiem jak to jest. Staram się, skaczę obok piwa żeby było ok to pojawia się kożuch na piwie. A jak wlałem do Flandersa 100 ml bakterii Wyeasta i wsypałem dąb bez dezynfekcji to po 24 godzinach żadnej reakcji
-
Dominus Tecum, mikrobrowar codera
Wiktor odpowiedział(a) na coder temat w Zapiski piwowarów domowych
http://www.piekarz.apc.com.pl/pl/OFERTA.html opakowanie 8 kg -
Dominus Tecum, mikrobrowar codera
Wiktor odpowiedział(a) na coder temat w Zapiski piwowarów domowych
zależy jaką kto ma tarkę. A na pewno można kupić skórkę pomarańczy w 5 kg wiaderkach -
jeśli miałbym zostać alkoholikiem i się zapić to z moim zapleczem już dawno bym to zrobił no mam nadzieję że będzie tylko lepiej.
-
właśnie zdałem sobie sprawę że 3 tygodnie temu minęły 2 lata od mojej pierwszej warki. Tak sobie myślę że spory postęp poczyniłem od zeszłego roku, a co dopiero mówić od września 2009. Aż boję się myśleć co będzie za rok