Wiktor
-
Postów
4 319 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Wiktor
-
można ale z praktyki wynika że potrzeba przynajmniej 2 - jeden żeby wstępnie schłodzić, drugi żeby schłodzić do temperatury docelowej.
-
wyjdzie taniej bo w coli masz góra kilka % tego kwasu więc ten oderdzewiacz jest kilkadziesiąt razy bardziej stężony, więc w sumie wyjdzie taniej nie mówiąc o tym że lepiej, bo odrdzewiacz nie ma 20% cukru i ma środki powierzchniowo czynne.
-
to na raz możesz chłodzić w garnku w wannie a potem przelać do fermentora.
-
lepiej i taniej chyba będzie pójść do OBI albo Castoramy i kupić odrdzewiacz do stali i żeliwa. To 30% roztwór kwasu fosforowego, a w coli jest go trochę mniej Edit coś takiego
-
myślę że szybciej i bezpiecznie i mniej kombinowania będzie jak znajdziesz sobie 10 m rurki miedzianej.
-
http://www.piwo.org/forum/t1551-Chlodzenie-piwa-podczas-fermentacji-bez-uzycia-lodowki.html jak już to coś takiego
-
Ale ładowanymi do środka, czy obok np w lodówce styropianowej?
-
Jak długo może stać brzeczka w fermentatorze bez drożdży???
Wiktor odpowiedział(a) na quraqus temat w Wsparcie piwowarskie
najpierw się czyta potem robi. Producent wyraźnie zaznacza że starsze paczki mogą ruszać dłużej, ja zabieram się za warzenie gdy starter zaczyna nosić ślady aktywności drożdży. Na belga z suszonych to T-58. Ja kiedyś trzymałem lagera w lodówce przez 5 dni zanim ruszył i wyszło dobre piwo. Poczekaj może do jutra rana i zadaj suche jak masz T-58 albo S-33, a jak nie to wrzuć gęstwę, a jak starter ruszy uwarz następne. -
tylko kwestia czy agregat będzie pracować prawidłowo, ale zawsze można go przekręcić
-
to by było dobre jak lodówka by była ładowana "od góry". Swoją drogą jak przyjechali do mnie znajomi na inauguracje kegeratora to większość pań myślała że cała lodówka jest wypełniona piwem
-
04.06.11 V Grodziski Konkurs Piw "Prawie jak Grodzisz"
Wiktor odpowiedział(a) na anteks temat w Archiwum 2007-2018
a dla uczestników konkursu będą koszulki i breloki ? -
ostatnio poszedłem do bierhalle w Arkadii, usiadłem przed warzelnią i poprosiłem kelnerkę o piwo, a ona... poprosiła mnie o dowód Też uważam że w każdym powinna być odrobina dziecka, więc i ja przyłącze się do życzeń
-
może ją zeskanować jako elektroniczną kopię zapasową, na wypadek jakby mu w piwnicy zawilgła i się zniszczyła
-
Pokaz warzenia. 29.05.2011 Nakło nad Notecią
Wiktor odpowiedział(a) na Sojer temat w Archiwum 2007-2018
bo na pokazach nie robi się brzeczki tylko zacier -
ja potrzebowałem otwór 3/4 - wywierciłem najpierw 6 mm potem 12 mm a potem założyłem pilnik obrotowy na wiertarkę i poszerzyłem do tych 3/4. Potem reparaturka do emalii i uszczelka fibrynowa od zewnątrz i od środka.
-
no tak, tylko ludzie spędzali średnio 3 minuty przy naszym stanowisku, oglądając słody, chmiel i czytając kartkę o produkcji piwa. Tak naprawdę równie dobrze mogliśmy nie warzyć - wiele by to nie zmieniło. Co innego jak ludzie specjalnie po to by przyszli. Wtedy może bym i nawet przywiózł kocioł warzelny i robił po bożemu na gazie. o kaplsowanie padło jedno pytanie, o gaz w butelkach brak. Ale ludzie reagowali szokiem, jak na pytanie czy można warzyć w domu, ja odpowiadałem "oczywiście ta instalacja jest moja i normalnie pracuje u mnie w piwnicy". Mina ludzi bezcenna
-
zabawne, Rafał Kowalczyk jak wpadł powiedział to samo
-
jeszcze jedno zdjęcie z pokazów, tuż przed dodaniem chmielu
-
od 2:40 http://www.youtube.com/watch?v=a2-s-6bHBu4&feature=related
-
płomieniem bezpośrednim lepiej nie, a jak już to małym. Najlepiej by było sterylizować startery w szybkowarze. Możesz spróbować piekarnika, albo podłożyć pod kolbę taką płytkę albo kawałek metalowej blachy.
-
i dużo osób dziwiło się że jest coś takiego jak stowarzyszenie piwowarów i sporo osób myślało że to dowcip. Reszta się pytała czy mamy stronę i czy są tam informacje o warzeniu piwa. Może warto by dodać na stronie PSPD taką krótką poglądową informację o tym jak się warzy piwo i że można warzyć samemu w domu.
-
są takie chipsy "wiejskie ziemniaczki" i są o smaku soli z masłem czy jakoś tak, ale jak się otworzy paczkę to wali dwuacetylem aż miło.
-
już widzę Szpakowskiego komentującego sędziów pijących piwo ale znając mentalność polaków zaraz znalazł by się ktoś kto by chciał na tym zarobić i pojawił by się "piwny poker"
-
jak nas nie zaproszą to się dobrego piwa nie napiją