Skocz do zawartości

Henx

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    655

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Henx

  1. Henx
    Nie ruszaj już nic. Na kolejną warkę zamiast cukru kup ekstrakt i zaopatrz się w spławik. A do butelkowania spokojnie można używać sacharozy.
  2. Henx
    A ja poradzę trzecią opcję czyli to co sam pisałeś. Gęstwa po dubblu z tych samych drożdży. Na pewno są bardziej zahartowane niż świeże z paczki. No i stopień odfermentowania się nie zmieni. Piwo i tak do picia będzie za rok także dadzą radę. Ale nagazowanie zrobiłbym na poziomie 1,6, max 1,8.
  3. Henx
    NEIPA, american blonde, wariacje z grodziskim, piwa z owocami (bez kwasów). Witbier - nie. Dają fajne estry (cytrusy, delikatne tropiki).
  4. Henx
    Dokładnie tak jak Punix pisze. Zanim brzeczka schłodziła się do tych~18 to cały cukier był już dawno zjedzony. Musisz zejść niżej z temp i dopiero zadać drożdże. A S-33 bardzo lubię, używałem ich wiele razy i nigdy nie miałem problemów.
  5. Henx
    Przy zadaniu drożdży brzeczka miała 25stC czy drożdże uwadniane w 25?
  6. Henx
    Najlepiej użyć węży
  7. Henx
    Temat opisywany już dziesiątki razy. Polecam sterownik STC-1000, poszukaj tematów o nim. Łatwe sterowanie, łatwe podłączenie.
  8. Henx
    Sypnij ze 2 kg, a co!
  9. Henx
    Poniżej 80 st C żeby zatrzymać produkcję prekursorów DMS.
  10. Henx
    Bóg nie miał z tym nic wspólnego.
  11. Henx
    Podpinam się pod pytanie.
  12. Henx

    lol :)

    Henx odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Taaa, zwłaszcza oryginalne brytyjskie
  13. Henx
    Zdarzyło mi się raz i więcej nie popełniłem tego błędu dodatkowo mam kamienny blat, który jeszcze szybciej oddaje/pobiera ciepło. Razem z fermentorem do zimnego wrzucasz drewnianą deskę do krojenia, na której później stawiasz fermentor. Ale najlepiej (jeśli się da) nie nosić nigdzie i przelać w miejscu chłodzenia.
  14. Henx
    To nic gorszego już raczej nie może się stać.
  15. Henx
    W jakiej temp stało podczas ucieczki?
  16. Henx
    Ta tabelka jest dla Ciebie użyteczna, tylko punkt „zero” masz gdzie indziej. Przesuń to sobie o te 0,33 stopnia i tyle.
  17. Henx
    Na przyszłość przy takich mocnych piwach lej mniej. Chcesz to zaraz wstawić do pomieszczenia gdzie jest 20°C, powinieneś to wstawić do takiej temp żeby w wiadrze było koło 17 °C. W jakiej stało podczas ucieczki? No chyba, że robisz na kveikach.
  18. Henx
    Konsument Tyskiego na takim forum - a to niespodzianka
  19. Henx
    Ok. Faktycznie były na stronie PSPD, nie zaglądałem tam, bazowałem na informacjach na tym forum. Mój błąd, także przepraszam za mój złośliwy i niezbyt miły komentarz.
  20. Henx
    No to szybko info wrzucone... już lecę warzyć porter, a nie, czekaj - i tak nie zdążę.
  21. Henx
    Czy konkurs liczy się do pucharu PSPD?
  22. Henx
    Ile czasu minęło od uwodnienia drożdży do wlania ich do brzeczki?
  23. Henx

    Posolone piwo

    Henx odpowiedział(a) na pt123 temat w Piaskownica piwowarska

    Dodaj kwasu mlekowego, zawsze to bliżej gose niż bez niego.
  24. Henx
    Nie musi tak być, ale jest spore prawdopodobieństwo, że piwo jest niedofermentowane właśnie z powodu fermentowania „na zimno”. Jednym z powodów dla których na koniec podnosi się temp jest ułatwienie/pobudzenie drożdży do dojedzenia resztek cukrów. Pilotuj stan nagazowania. Jak zauważysz, że zaczyna się przegazowywać to szybko wypij.
  25. Henx
    Edit
×
×
  • Dodaj nową pozycję...