Skocz do zawartości

luki161

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    523

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez luki161

  1. luki161
    Zaschanie spuszczanej brzeczki w kraniku to niekoniecznie mniejsze ryzyko infekcji. W praktyce najbezpieczniej jest fermentorów z kranem używać do rozlewu, a fermentować w tych bez.
  2. luki161
    Teoretycznie po 30 min do godziny żywotność drożdży zaczyna spadać, bo w wodzie są zdane tylko na zapas jaki mają w komórkach.
  3. luki161
    Nie rozcieńczaj objętościowo tylko wagowo. Odlej 100g, dodaj 100g wody, wynik pomnóż przez 2.
  4. luki161
    Nie napisałeś najważniejszego, ile dałeś wody Generalnie 9 blg, to powinno dać dla 2x1,7 ektraktu ok 28-29 litrów brzeczki nastawnej.
  5. luki161
    Dobowa kąpiel w NaOH nie będzie lepsza w takim wypadku?
  6. luki161
    Masz 100% rację, jak to projektowałem to miało to dla mnie sens ale rzeczywiście nie powinno to mieć wpływu na gęstość przed gotowaniem. Poprawię to jak najszybciej. Dzięki za zwrócenie na to uwagi! Pozdrawiam Czy po poprawieniu błędu, przy już zapisanych recepturach wartości te skorygują się automatycznie?
  7. luki161
    Dołączam do zadowolonego grona. Zamówienie zrobione w niedzielę późnym wieczorem, w pon. o 13 wysłane do mnie. Jako osobą realizująca wysyłki we własnej firmie jestem pod wrażeniem :D
  8. luki161
    W czym przechowujecie taki roztwór? Może być zwykł kanister z polietylenu?
  9. luki161
    Przy koncentracie i tak będziesz musiał schłodzić szybko brzeczkę. Tak jak kolega wyżej napisał, zostaje wanna Może po 3-krotnym spuszczeniu wody z wanny, małżonka się przekona że chłodnica warta swego
  10. luki161

    Mój pierwszy Witbier

    luki161 odpowiedział(a) na demonik83 temat w Receptury

    Dzięki, rzeczywiście wtopa z mojej strony
  11. luki161

    Mój pierwszy Witbier

    luki161 odpowiedział(a) na demonik83 temat w Receptury

    Przymierzam się powoli do tego. Podpowie mi ktoś jak to poprawnie zatrzeć? Czy mogę zrobić tak: Płatki owsiane górskie do 2l wody, kleikowanie 20 minut w 70 stopniach. W drugim garze słody + pszenica niesłodowana do 7l wody o temp 57 stopni. Dorzucenie skleikowanych płatków. Przerwa białkowa 55 stopni - 20 minut 65 stopni - 60 minut 75 - mashout Czy białkową można pominąć?
  12. luki161
    Podstawa to pomiar blg przed fermentacją i po. Bez tego pozostaje Ci czekać i domniemywać, że już się skończyła.
  13. luki161
    https://youtu.be/IYcBXqe8CKA?t=85
  14. luki161
    Moja odpowiedź była półżartem - urażonych przepraszam Ale w zasadzie następcy ją potwierdzili, tylko w łagodniejszy sposób. Warzenie z niechmielonych ekstraktów daje rzeczywiście większe możliwości niż gotowa pucha, nie mniej koszty takiej przyjemności sprawiły (przynajmniej u mnie) że wolałem zainwestować w sprzęt do zacierania. Życzę powodzenia z pierwszą warką!
  15. luki161
    Dokup duży garnek i sraczwężyk, a problem zniknie
  16. luki161
    Sparkling Ale 19L Full Aroma Hops 23L Razem: 13 828
  17. luki161

    Can glass

    luki161 odpowiedział(a) na Gawron temat w Hyde Park

    http://4gift.pl/puszka-na-piwo.html
  18. luki161

    pierwsze piwo

    luki161 odpowiedział(a) na Str temat w Piaskownica piwowarska

    Chyba koledze na browar.biz Anteks zbyt lakonicznie odpowiedział, że zdecydował się zapytać jeszcze tutaj Ekstrakty możesz zmieszać, piwo możesz chmielić na zimno jeśli masz ochotę od razu eksperymentować. Zrób cichą bez przelewania po burzliwej, nie ma konieczności jak nie zbierasz gęstwy.
  19. luki161
    Tak to dokładnie z tej receptury Czyli karmelowy można spokojnie pominąć?
  20. luki161
    4,2kg - pilzneński 0,3kg - carabelge 0,15kg - pszeniczny 55C - 5' 64C - 25' 72C - 25' 78-> filtracja
  21. luki161
    Czy słód Carabelge w gotowej recepturze można zastąpić karmelowym 30 ze Strzegomia bez obaw o wpływ na zmianę smaku?
  22. luki161
    bagnet termometra nie ma mniejszej średnicy niż dziura w uszczelce? Pytam bo również przymierzam się do kupna tego termometru i super gdyby sprawdzał się również przy fermentacji.
  23. luki161
    Możesz wystawic (tylko nie na mróz) i mozesz butelkowac zimne (lód byłoby ciężko).
  24. luki161
    W niedzielę będę robił pierwszy raz FAH. Co da ciekawsze aromaty na zimno Lubelski czy Marynka?
  25. luki161
    I nie sugeruj się temperaturami z instrukcji
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.