leonzn

dzieki bardzo za odpowiedz podaj mi prosze jakas sprawdzona recepture (jesli masz) bo nie chcialbym zeby piwo bylo tylko 'pijalne' Moze ktos kto ma doswiadczenie podzieli sie receptura z ktorej jest zadowolony? ps. nasz pale ale ( np strzegom) to pale ale czy american pale 2 row; 6 row ? Dzieki

WItam! Chcialbym ruszyc z seria single hop - ok 13BLG - warka 20L 1. Jak wyliczyc ilosc potrzebnego slodu? 2. Czy 90% pale ale i 10% pszenicznego to dobre proporcje?

Witam! Mam na koncie 5 warek z czego bede butelkowal w wek warke nr 4. Mam problem ze zlewaniem z cichej - duza strata lub chmiel dostajacy sie do butelek. Nie stosowalem predzej zadnego filtra , no ale czas zaczac. Co polecacie zeby strata byla jak najmniejsza - czytalem forum i widzialem ze niektorzy stosuja druciaka inni ponczoche - co polecacie?

ponawiam, bo pytanie zginelo gdzies w postach...

Witam! Przymierzam się do zakupu śrutownika firmy biowin (np. http://allegro.pl/uniwersalny-stolowy-srutownik-na-1kg-slodu-408500-i6152892382.html). Co sadzicie o tym śrutowniku? jest wart tej ceny, czy lepiej dolozyc i kupic inny?

mam banalny problem z obliczeniami. Mam 20L brzeczki 16 BLG , jakie bede mial BGL dodajac 2 L wody?

No to uslyszalem 2 skrajne opinie, bo DS18B20 to czujnik na ktorym oparte sa te termometry za 10-20 zl. znalazlem sie na te chwile w punkcie wyjscia heh

Cena jest swietna (widzialem za 100zl i wiecej). Porownywales z termometrami analogowymi? Uwazasz ze jest dokladny? Rowniez jestem ciekawy co uzywaja inni...

Co w takim razie polecasz ?

witam! podczas zacierania mierze temp 2ma termometrami i mam rozbieznosc 2C. zastanawialem sie nad kupnem cyfrowego termometru. Co myslicie o http://allegro.pl/termometr-cyfrowy-lcd-z-sonda-50-do-110-stopni-i5951706573.htmlczy ten chinski sprzet zda egzamin (ma niby doladnosci 0,1C, ale biore na to poprawke)? Co ew mozecie polecic ?

witam! po przeczytaniu listu otwartego i postow na forum, postanowilem odejsc od fermentacji cichej. Mam w zwiazku z tym klika pytan. 1. Obecnie fermentuje mi West coast IPA na drozdzach US-05, jednak niedlugo wyjzedzam na urlop i piwo bedzie mialo w momencie wyjazdu 2tyg. Wyjezdzam na 2 tyg wiec po powrocie bedzie miesiac. Czy moze stac tyle na burzliwej? Czy jest w ogole jakas stosowana przez Was granica czasowa, powyzej ktorej nie trzymacie piwa na burzliwej? 2. Bede chmielil warke 100g ok 5 dni przed rozlewem, jednak chcialem odzyskac gestwe - jak najlepiej usunac chmiel, ktory opadnie mi na dno, odzyskujac czysta gestwe? 3. Brzeczka fermentuje caly czas w temperaturze 17C jednak do dnia rozlewu nie bede mogl jej przeniesc do cieplejszego miesca zeby drozdze sobie dojadly. Czy zawsze fermentujecie w ostanie dni w wyzszej temp? Ile podbijajac temp np do 20C moga mi jeszcze dojesc?

Witam! czytalem poradnik http://www.wiki.piwo.org/Filtracja_i_wys%C5%82adzaniei jest tam wzmianka o temperaturze. Zalecaja wysladzac woda o temp 72C jednak w innych zrodlach natknalem sie na informacje o temp 80C (tak tez mialem napisane w instrukcji w zestawie surowcow z jednego ze sklepow internetowych). Jaka jest wasza praktyka - czy stosujecie jedna temp wody do wysladza niezaleznie od stylu? Jaka temperature stosujecie? Czy woda o temp 80C moze wyplukiwac niepozadane skladniki? z gory dzieki

witam, jeszcze przed zamowieniem chcialem sie upewnic: http://allegro.pl/nadweglan-sodu-1-5h2o2-wiadro-5kg-aktywny-proszek-i6332307275.html to to samo co popularne OXI one?

czesc, znowu mam problem z us-05 mianowicie od konca warzenia do zadania drozdzy (nie moglem zejsc chlodnica ponizej 30st i chlodzilo sie w piwnicy przez 16h) minelo 16 h i po kolejnych 16 h us-05 nie ruszyly. Przy poprzendiej warce wystartowaly mi po 10 h - czy napowietrzajac brzeczke po chodzeniu musze ja ponownie napowietrzyc przed zadaniem drozdzy jezeli mam taka dluga przerwe? - Czy 48h to rozsadny czas, ktory moge im dac na wystratowanie ?

co to jest ciezar wlasciwy i jak go obliczyc?

dokladnie tak jak napisales "dopiero w piwie każdy chmiel pokazuje swoje coś" roznice w aromacie granulatu sa b male (przynajmniej dla mnie)

dzieki za odpowiedz, mam jednak pewna watpilowsc odnosnie mojej wydajnosci- licze ja z ponizszego wzoru (ilość litrów brzeczki * jej Blg *1.05)/(ile kg zasypu) i wychodzi mi 55% wydaje mi sie ze uzyskalem bardzo dobry wynik (23l przed gotowaniem - 18,5 po , jednak bylo prawie 200g chmielu) czy powinienem przejmowac sie tymi % ?

czesc, z jakiego wzoru korzystacie liczac wydajnosc warzenia, bo znalazlem 2 i w kazdym wychodzi mi inna wartosc. z gory dzieki

witam,\mam jeszcze jedno pytanie odnosnie west cosat IPA - w recepturze mam czas mash outa podany na 5 min (78st) - nie jest to za krotko ? Widzialem ze w niektorych recepturach jest nawet 15 min dzieki

witam! mam zamiar uwarzyc west coast ipa i black ipa na drozdzach us-05, ktorych mam 1 saszetke. chcialbym drugie piwo uwarzyc na gestwie drozdzowej. czy bez roznicy jest z ktorego piwa wezme gestwe do drugiego? czy mozna zadawac gestwe z piwa jasnego do ciemnego i odwrotnie? z gory dzieki za odp.

tak, masz racje, kupowalem w jednym sklepow tam gdzie surowce i za 100g placilem chyba 6zl wiec 4x40g = 160g wiec ok 10 zl by mnie wyszlo na 1 warke. Nie wiedzialem ze na allegro takie ceny. Wiec podsumowywujac - moge wlewac po 50-100 ml do butelki i wstrzasac kilka razy potem wylewac (ew do nastepnej butelki), czy zalewac do pelna?

majatek strace na to oxi, do tej pory przelewalem z butelki do butelki... (jesli zle robilem napiszcie)

czy zalewasz to OXI woda tak , aby byla w calej butelce czy tylko troche a potem potrzasasz kilka razy i wystraczy ? czy moge wykorzystac litr rozrobionego OXI na 40 butelek ?

witam, dostalem od znajomego butelki, ktore byly z plesnia na dnie. Przeczytalem na forum ze najlepiej sie to usuwa wlewajac do butelki ocet plus ryz. Przy poprzedniej warce zrobilem tak , usuwajac bezproblemowo plesn, dobrze wyplukalem + oxi i nie mialem zadnych problemow, piwo wyszlo eleganckie. 1 Moje pytanie - czy po zastosowaniu octu musze jeszcze stosowac oxi (przeczytalem ze ocet ma b silne wlasciwosci bakterio i grzybobojcze)? Chcialbym sie upewnic czy to co przeczytalem to mit i czy nalezy jeszcze po takim myciu stosowac nadweglan (lub inna chemie). 2 Ile podczas mycia wlewac do butelek rozrobionego oxi? dzieki

Ja bym odpuścił... Mnie jakoś płatki owsiane nie pasują nawet w Oatmeal Stout Zrób po prostu Black IPA. Jeśli chcesz smukłości to może lepiej trochę słodu żytniego? Rye Black IPA jest dość popularnym wariantem... Ale jeśli to Twój pierwszy CDA to zdecydowanie bez dodatków proszę... dzieki za odpowiedz, pozdrawiam