Skocz do zawartości

koval_blazej

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    468

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    4

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez koval_blazej

  1. koval_blazej
    Gdzieś na forum ktoś wspomniał o farbie "Brantho-Korrux 3w1", która to ma być odporna na temperatury i jest dopuszczona do kontaktu z żywnością.
  2. koval_blazej
    Robiłem tak ruchbocka i pilsa. Ten pierwszy super, ale przy mocnym i wędzonym piwie łatwo coś przeoczyć. Z pilsa nie jestem zadowolony, ale nie potrafię stwierdzić co dokładnie z nim nie tak. Nie widzę żadnego powodu żeby czekać na ogrzanie przed butelkowaniem. Wysłane z mojego SM-A300FU przy użyciu Tapatalka
  3. koval_blazej
    No na tym polega poprawianie klarowności, żeby z zawieszonych mętów zrobić osad, który, no cóż, osadzi się.
  4. koval_blazej
    Chmielenie na whirpool nie wymaga robienia whirpoola, to tylko taka nazwa. Chodzi o wrzucenie chmielu w trakcie chłodzenia i przetrzymanie w odpowiedniej temperaturze, w której już nie izomeryzuja alfkakwasy, ale dobrze rozpuszczają się olejki. No i nawet jak chmielisz w worku to masz jeszcze osady białkowe
  5. koval_blazej
    Powinno wykryć jako termometr, ale musisz je podłączyć pod pin D6. Masz rezystor między Vcc a linią danych termometrów?
  6. koval_blazej
    na tej wersji login i hasło to brewpi i brewpi. Na najnowszej już brewpiless. Termometry wybierasz w zakładce Device Setup. Musisz tam kliknąć "Refresh device list", czasem kilka razy, ale powinno wykryć.
  7. koval_blazej
    Nie mam pojęcia jak w tym piwie, ale butelkowałem właśnie milda na takim zasypie https://brewness.com/pl/recipe/mild-5/viewi dla mnie zdecydowanie pachniał toffi (ale nie wydaje mi się żeby był tam diacetyl). Oczywiście nie mam pojęcia czy się ten zapach utrzyma, a w smaku nie jest taki ewidentny. Płatki owsiane prażyłem na patelni tydzień przed warzeniem, karmel 333 to "karmelowy ciemny Litovel". Pewnie któreś z nich dały ten zapach, albo zagrały razem.
  8. koval_blazej
    Ktoś wcześniej się wypowiadał, że te beczki są miękkie i mogę nie dać rady pod ciśnieniem. Nie wiem bo w rękach nie miałem.
  9. koval_blazej
    Jak koniec wężyka jest pod lustrem brzeczki i się go nie wyciągnie to będzie pełen.
  10. koval_blazej
    Spróbuj odznaczyć pierwsza pozycję w config (INTERNAL://NODEMCU) a binarce brewpiless ustaw Offset 0x00 i tak to wgrać.
  11. koval_blazej

    Piwne archiwum X

    koval_blazej odpowiedział(a) na łysy ĄĘ temat w Hyde Park

    Ale pod nakrętką byłby gaz. Musiałoby wylatywać na tyle szybko, żeby piwo się solidnie spieniło i doszło pod nakrętkę.
  12. koval_blazej
    W decathlonie dziś cos takiego mi wpadło w oczy: https://www.decathlon.pl/pojemnik-szczelny-9-l-kajakowy-id_8306505.html Plastik gruby, ciężko wgnieść. Oznaczony jako HD-PE, brak znaczka dopuszczenia do żywności. Czy HDPE z atestem do żywnosci i bez czymś się różni, czy to tylko kwestia czy producentowi chce się robić atest? No i cena trochę na granicy opłacalności.
  13. koval_blazej
    A jak dokładność? Porównywałeś z jakimś innym zaufanym termometrem, albo sprawdzałeś w wodzie z lodem? Jest tam możliwość jakiejś kalibracji?
  14. koval_blazej

    AIPA - Piwo TRAMP

    koval_blazej odpowiedział(a) na Szarik temat w Receptury

    Chmielenie na zimno nie zwiększa IBU, które określa się jako zawartość alfakwasów, ale może podnieść goryczkę innymi związkami. I chyba nie ma tu takich precyzyjnych metod liczenia
  15. koval_blazej

    AIPA - Piwo TRAMP

    koval_blazej odpowiedział(a) na Szarik temat w Receptury

    Raczej Warrior na 60 minut a Chinook na 20. Tutaj masz artykuł odnośnie chmielenia w trakcie chłodzenia http://www.piwo.org/topic/10132-artyku%C5%82-byo-hop-stand-chmielenie-whirpoolowe/Generalnie wsyp chmiel jak temp. spadnie poniżej 80stopni. Chmielu nie wyciągasz, tylko jak już brzeczka się schłodzi przelewasz bez chmielu do fermentora.
  16. koval_blazej
    Pytanie do kolegów tak bardzo niezadowolonych z żelatyny - podajcie w jakiej temperaturze dodaliście, ile dni czekaliście na wyklarowanie, jaka dawka. Może jest w tym jakaś reguła?
  17. koval_blazej
    https://youtu.be/KhWdLYlpGf4 wygląda tak samo ale ten działa
  18. koval_blazej
    tak tabela mesh - mikrony http://www.universalfilters.com/MMCC.html
  19. koval_blazej
    Mi bardzo dobry wyszedł z tego soku https://ezakupy.tesco.pl/groceries/pl-PL/products/2003120449963
  20. koval_blazej
    Nie mam na myśli garbników tylko jednak fenole, czyli związki odpowiedzialne za wędzony aromat. Takie zacieranie na dwa piwa chyba trwa trochę dłużej i mogło przejść ich więcej. A ogółem bardzo ciekawe obserwacje odnośnie wędzonki w małych balingach. Na lato planuje warzyć głównie lekkie rzeczy, więc może przetestuje pomysł.
  21. koval_blazej
    A może kwestia ze to wysłodek - dłuższe wysładzania wypłukało więcej fenoli.
  22. koval_blazej
    Pewnie z kumplem byśmy wzięli kilka sztuk jakby była taka akcja.
  23. koval_blazej
    E, ledwo 120%
  24. koval_blazej

    Naboje CO2

    koval_blazej odpowiedział(a) na giekon temat w Sprzęt

    Tylko to nie jest zasobnik, do tego muszą być naboje z gwintem. Tu to widać https://www.aliexpress.com/item/homebrew-kegging-Premium-Regulated-CO2-Charger-Co2-Keg-Charger-kit-with-ball-lock-fitting-mini-CO2/32511287564.html?spm=2114.01010208.3.135.AtRZ4k&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_2_10152_10065_10151_10068_436_10136_10137_10157_10060_10138_10155_10062_10156_10154_10056_10055_10054_10059_10099_10103_10102_10096_10147_10052_10053_10142_10107_10050_10051_10171_10084_10083_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10113_10114_10181_10037_10183_10182_10185_10032_10078_10079_10077_10073_10070_10123,searchweb201603_9,ppcSwitch_2&btsid=8660ada0-b52c-449a-86f8-2925c8e0dbc1&algo_expid=a6c840f7-5923-4f45-9263-ce38e44e2335-18&algo_pvid=a6c840f7-5923-4f45-9263-ce38e44e2335
  25. koval_blazej
    Byłoby wysycanie azotem To naprawdę wydaje się niezłe rozwiązanie. Sam baniak pewnie jest z takiego samego plastiku co kanistry i fermentory, więc raczej nieszkodliwy dla żywności. Trochę by mnie martwiła pompka, pewnie się częściowo zanurza w piwie, a mogą być tam jakieś smary itp. Te brytyjskie beczki wyglądają fajnie, ale kosztują jak cornelius. No i 23 litry, a mam wrażenie ze pomysł kusi głownie ludzi robiących po 10l
×
×
  • Dodaj nową pozycję...