Skocz do zawartości

mimazy

Members
  • Postów

    1 429
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez mimazy

  1. http://www.icmarket.pl/soudal-silikon-neutralny-cleanroom-p-11801.html?currency=EUR ten jest dobry
  2. Brzytwa Ockhama- najbardziej znane sformułowanie tej zasady: "Nie należy mnożyć bytów ponad potrzebę" (Entia non sunt multiplicanda praeter necessitatem), nie pochodzi od Ockhama, lecz od siedemnastowiecznego niemieckiego filozofa Johannesa Clauberga. Określenie takiej zasady jako brzytwy Ockhama (Novacula Occami et Nominalium) pojawia się po raz pierwszy u XVII-wiecznego filozofa i teologa Libertusa Fromondusa. Za Wikipedią http://pl.wikipedia.org/wiki/Brzytwa_Ockhama Łatwiej napisać w tytule wątku nazwę miasta lub regionu i każdy będzie wiedział że chodzi o dany region i jego okolice
  3. ...a żywica epoksydowa nie powinna mieć kontaktu z żywnością, więc oczywiście tylko na zewnątrz
  4. mimazy

    fajne fermentory

    jeśli nie były używane i mają "łyżkę i widelec" to co za różnica?? Większość wiader po farbie ma ten znaczek
  5. Warka XXXIII dubbel dualny zamysł jest taki że zrobię 2 kolejne warki na identycznym zasypie, tylko na innych drożdżach i jeden jako gruit pilzeński 2,3kg jęczmień skleikowany 1,3kg monachijski 25 0,5kg pszenny jasny 0,5kg melanoidowy 80 0,333kg Abbey malt 0,15kg carabelge 0,15kg carared 0,11kg caramunich II 0,1kg caracristal 0,1kg aroma 0,1kg cukier demerara 0,35kg cukier biały 0,15kg 70°C->66°C 180' 74°C 10' 76°C 10' Gotowanie 60' marynka granulat 14g 60', 10g 45' styrian golding szyszka 25g 25', 25g 3' mech irlandzki 4g 15' cukier 500g 5' 25l 14-15blg drożdże Wyeast Belgian Strong Ale (na słoiku opis WLP 830 co mnie teraz zaniepokoiło) PS wszystko się wyjaśniło, było to BSA, zadane z infekcją błonka i żurkowy zapach, płyn ponad wraz z kożuchem odlany, zadana sama gęstwa do mocno napowietrzonej brzeczki, fermentacja w 16°C
  6. Gdyby ktoś z Warszawy chciał licytować, to do mojego bagażnika wejdzie napewno Tylko nie wiem kiedy teraz będę w Radomiu
  7. pewnie są narody gdzie przyzwolenie na kradzież, korupcję itp są podobne, ale więcej jest społeczeństw na naszym kontynencie gdzie uczciwość jest oczywistością a nie piętnowanym frajerstwem. Myślę że nie jest to paszkwilanctwo tylko stwierdzenie faktu, co oczywiście nie znaczy że każdy Polak to złodziej, tylko że stanowczo za dużo jest "cwaniaków" wśród Polaków.
  8. Nie z mojej strony, uważam że polactwo, czyli polskie cwaniactwo jest jedną z najgorszych cech narodowych Kilka dni temu jakiś debil śrubokrętem rozwalił mi zamek w samochodzie próbując się włamać, zapewne miał jakąś ideologię dlaczego mu się należy cośtam z mojego samochodu, czuł się sprytny i cwany... Jak ktoś kto "załatwi" worek słodu za flaszkę.
  9. a jakby załatwić "książkę" bezgotówkowo wykorzystując nieuwagę sprzedawczyni w sklepie, czyni transakcję jeszcze bardziej opłacalną, a jakby jeszcze użyć cudzego "wypożyczonego" samochodu z CB radiem... Kali ukraść krowę to dobrze, Kalemu ukraść krowę to źle
  10. Nieszczelność jest taka sama jak była, tylko ilość gazu wydzielanego wcześniej była taka że nie nadążał uciekać nieszczelnościami, gdy ilość gazu się zmniejsza, to ucieka "bokami" bo opór na rurce fermentacyjnej jest większy niż ciśnienie gazu.
  11. Myślę że właściwym miejscem do zadawania tego typu pytań jest ten wątek http://www.piwo.org/forum/t1248-Ciekawe-aukcje-na-allegro-.html aby nie zaśmiecać za bardzo forum nowymi topicami edit elroy: przeniesione.
  12. Hasintus odradza stosowanie mchu do piw belgijskich, z powodu niestosowania go przez browary w Belgii http://www.piwo.org/forum/t4656-pierwsze-pierwsze-piwo-belgian-pale-ale.html
  13. Warka XXXII gruit jałowcowy Pilzeński 3,8 kg monachijski 25 1kg melanoidowy 80 0,5kg carared 0,25kg caramunich II 0,2 orkisz wraz z łuskami 1,2kg (łuski jest więcej niż ziarna, śrutowanie to makabra) skleikowany 70°C-> 66°C 120' tu zorientowałem się że nie dodałem monachijskiego i malanoidowego 71->68 50' 76°C 10' gotowanie 60' mech irlandzki 4g 15' bobrek trójlistny 30g 10' jałowiec rozgniecione szyszkojagody 50g 5' 26l 15blg S-04
  14. od strony schodów nie było oznaczenia, tylko na drzwiach Koleżanka z Zaolzia stwierdziła że to wygląda dokładnie jak czeska knajpa i wyglądem i klimatem więc myślę że to najlepsza rekomendacja. Duży wybór tylko czeskich piw, czeskie przekąski.
  15. bardzo fajne miejsce- trafić ciężko ale warto poszukać.
  16. mimazy

    dwa lata na piwo.org

    a od kiedy?? Bo podczas mojego pierwszego zacierania gdy kompletnie nie wiedziałem co i jak to wsiedliście na mój topic jak na burą sukę :) Teraz mnie to śmieszy, ale wtedy ciśnienie mi się podnosiło :) PS dołączyłem jakieś 10 miesięcy temu w kwietniu po kilku warkach ekstraktowych z chmieleniem i kilkudziesięciu winach, cydrach, miodach, kwasach chlebowych itp myślę że było warto, acz im więcej człowiek się dowiaduje- tym więcej się dowiaduje jak mało jeszcze wie
  17. mimazy

    kasza do piwa?

    w obrocie handlowym występuje pod nazwą kasza gryczana łamana. Jeśli nie ma takiej (z reguły tańsza) to trzeba całe ziarna ześrutować.
  18. mimazy

    kasza do piwa?

    robiłem piwa gryczane- różne efekty daje kasza gryczana biała i kasza gryczana palona. Biała (u mnie 50%) jest bardzo łagodna, przypomina niesłodowaną pszenicę, palona (u mnie 20%) jest ostra w smaku wyrazista i dominująca. Kasza nie powinna być kleikowana w całych ziarnach, tylko łamana.
  19. zaczynam mieć dysonans poznawczy, bo na sąsiednim topicu http://www.piwo.org/forum/p85247-Dzisiaj-11-20-41.html#p85247
  20. no właśnie o to mi chodzi- zawsze mogę podrzucić przy innej okazji pracujesz też dość blisko
  21. moje pytanie miało ma celu raczej wydźwięk odwrotny- czy będzie Ci się chciało taskać do domu Ja mam blisko i dla mnie to nie problem, a że wymiana nie odbędzie się natychmiast... ja mam czas ;)
  22. Podbijam bo to dziś bierzemy piwa na wymianę??
  23. pozwolę sobie przytoczyć wypowiedź kolegi Bieloka przy rozmowie dokładnie na ten temat na moich zapiskach piwowarskich nie chcę występować jako zwolennik albo przeciwnik takiej metody, od dawna tego nie robię, acz ciekaw jestem co dziać się może. PS tym niemniej infekcja przed fermentacją smak zmieni i o to mi chodziło. Generalnie ważne jest jakie procesy zachodzą (lub zajść mogą) i jak wpływają na smak gdy przetrzymamy brzeczkę przed warzeniem, nie zależnie czy chemiczne czy biologiczne.
  24. mimo podgrzania przed filtracją do 76°C? Wydaje mi się że te sprawy są nierozerwalnie związane ze sobą. Jeśli infekcja nie jest w stanie rozwinąć się przez jedną noc, to w czym problem- przecież i tak będzie warzone, a więc wyjałowione. PS pojemnik 5l wystygnie o wiele szybciej niż 25l
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.