Skocz do zawartości

dziedzicpruski

Members
  • Postów

    2 832
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    27

Treść opublikowana przez dziedzicpruski

  1. Niech zbijają, byle siana nie sprzedawali
  2. Zrobiłem jasnego flandra i jest prawie jak białe wino,nie wiem czy lambik smakuje jak wino,z opisów raczej nie. A tak w ogóle czy ktoś łowi ryby ?,chodzi o gnojne robaki ( te z końskiego nawozu), czy ta derka, obora to zapach właśnie tych robali ?
  3. W życiu nie piłem lambika, ale flandryjskich narobiłem trochę, ta mieszanka nie ma raczej nic wspólnego z lambikiem,chyba, że lambik smakuje jak wino, z octem tez nie miaęłm przegięcia,kiszę 3 miesiące z mieszanką w wiadrze, potem do butelek i w butelkach dzieje się reszta, kwaśnieje, dojrzewa, wcale sie nie przegazowuje.
  4. No weź daj spokój . Po grzyba gotowałeś to piwo, straciłeś właściwości probiotyczne i konserwujące, bakterie mlekowe to stabilizują.
  5. Są też w TB (pare odmian) których ta wyszukiwarka nie znajduje.
  6. Też mam wahania jakieś 10 sC ,za skrzyni musiałem zrezygnować (kot-szkodnik z lasu drze ją jak cholera) i jakoś piwa wychodzą normalne jak do tej pory, nie przegazowują się znaczy, smak też w normie.
  7. A po grzyba Ci stary chmiel,z 2015 dr.rudi to jakaś totalna padaka (CP)
  8. Ja tam nic z tego nie wiem,na chemii poległem na reakcji woda mydło , ale jak destylują olejki eteryczne (lawenda np.) to po skropleniu jest olej z wodą, czyli parują oba.
  9. 20 g to za dużo,daj 10 g,rozdrobnij koniecznie, moździerzem, rozgnieć butelką.
  10. Jak nie nawaliłeś góry cukru to zostaw jak jest, najwyżej mocno schłodzisz przed rozlaniem.
  11. Jeżeli jest to podobne do lakieru do paznokci to może być to od ciemnych słodów karmelowych danych w nadmiarze albo b.młodego piwa z takim słodem.
  12. Na szczęście mam miejsce w lochu, tak to bym to wylał w cholerę
  13. Mieszanka szczepu drożdży Vermont Ale z dzikimi odmianami saccharomyces. Doskonale nadaje się do fermentacji głównej. Kombinacja estrów cytrusowych/brzoskwiń od Vermont Ale i delikatnych estrów ananas/mango od dzikich sachcaromyces. Niepowtarzalny profil smaku i aromatu. Temperatura fermentacji:20-24 °C Odfermentowanie:78-80 % Flukolacja: średnio-niska Na razie zrobiłem startery dwa, taki spostrzeżenie; zbijają się tak, że chyba ze 2 minuty kręciłem słojem, żeby się oderwały od dna,po 20 godzinach od ostatniego kręcenia prawie się wyklarowały, w zapachu żadnej dzikości raczej nie ma, zapach przyjemny.
  14. Po dwóch latach dalej wali spirytusem, tak w ramach uzupełnienia
  15. Jak cedzenie 9 kg zabrało mi 3 godziny,to cedzenie 12 kg w tym połowy pszenicy jest niemożliwe. Próbowałem przecedzić 8-9 kg zasyp(w tym 4 kilo płatków jęczmiennych ) 9i uzyskałem ze 3 L brzeczki,potem zaklajstrowało się na amen.
  16. Ile taki RIS będzie wyłaził z wiadra ?, wczoraj zaczęła się erupcja.
  17. Piszesz o głupich rękawiczkach a nic o okularach ,bez takich zabezpieczających oczy jak gogle narciarskie do ługu nie podchodź.
  18. Jak już piszesz w charakterystyce chmielu, to słabo pomieszać go z innym który go totalnie mógł zdominować.
  19. Tak to jest tylko na początku, ci nie w temacie i tak mają to wszystko w dupie, ja już dałem sobie luzu z piwną oświatą
  20. Zmierzyłem blg tego zajzajeru (w planie był to RIS, i brzeczka wyszła ok; czarna ,gęsta i gorzka dosyć), wyszło jakoś 27 blg (około 18-19 L) czyli chyba nie jest źle jak na pierwszy raz.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.