Rolnik Sam w Dolinie

Hmm dlatego, że jak widać działa i nie muszę za każdym razem wydawać dychy na nowe drożdże? Może przy okazji wyhoduje jakiś własny "szczep"

No to wygląda na to, że dodatek pszenicy zmylił mnie (wygląd i smak). Dzięki Piwo zlałem, okaże się za chwile jakie wyszło...

Kwestia przywierania jest takim samym problemem czy w garze na płytce czy w warniku - albo mieszalnik, albo obieg pompą, albo zagrzanie do odpowiedniej temperatury i wyłączenie grzania (worek np). Faktem jest, że w warniku dno jest cieńsze i grzanie będzie bardziej punktowe - co jednak nie ma znaczenia gdy masz mieszalnik, albo worek. Dlaczego martwi cię "brak możliwości zwrotu"? Po pierwsze nie za bardzo - kupujesz od firmy, więc obowiązują ja polskie przepisy. Po drugie kupowałem swój warnik dokładnie od tego samego gościa i robił wrażenie rozsądnego - raczej nie wepchnie Ci zepsutego sprzętu... Z tym, że ja mam do niego niedaleko więc podjechałem autem. A tak wogóle to może będę chciał sprzedać mój warnik 60l bo jak z bliska mu się przyjrzałem to dochodzę do wniosku, że jest dla mnie ...za duży Jeszcze się zastanowię, ale nie wykluczam... Na razie potrzebuję sprzęt do warek po 5-10l żeby przetestować sobie receptury, finalnie 20l mnie zadowala. Nie będę całej wsi rozpijał, szczególnie na mój koszt

American IPA 14 z Esencje: https://esencjesmaku.pl/pl/p/American-IPA-14-BLG-/550 Zszedł z 15blg do 8blg i koniec. Mierzone refraktometrem. Wychodzi z PPPP 5.8% alk. Może się mylę, ale wydaje mi się, że blg finalne powinno być niższe? Chyba, że się mylę - arkusz przelicz finalne blg na poziomie 3.9. Może dodatek pszenicy podbija pomiar? Piwo jest lekko mętne, pomimo tego, że drożdże ładnie osiadły na dnie jak zawsze (S-04).

Brak informacji o grubości dna, co jest dość istotne.

Wydaje mi się, że bodaj 7 albo 8 piwo na S-04 (za każdym razem zostawiam gęstwę w lodówce) słabiej odfermentowało. Tak jakby drożdże wyciągnęły kopytka Możliwe to? Jakub

Muszę rozwiać te mity... PID jak najbardziej się nadaje - technicznie jest to regulator ON/OFF bo nic innego w przypadku zasilania silnika kompresora nie robi Tyle, że należy ustawić minimalny czas pracy pompy i minimalną przerwę w pracy - żeby pompa kompresora nie załączała się na np 15s bo to ją wykończy, a poza tym nic nie daje w przypadku chłodzenia. Dokładnie to samo robisz ustawiając w zwykłym sterowniku histerezę.

Oczywiście, że brzeczka. Nawet wybierając łyżką wydawało by się same drożdże nabiera się sporo brzeczki...

Jeśli budżet pozwala warto kupić sterownik działający w oparciu o pętle PID. Powinien trzymać regulowany parametr (np. temperaturę) idealnie bez błędów...

E tam. Nie każdy od razu kupuje kocioł 100l, nie każdy miele 10kg słodu co drugi dzień. Dla tych co robią wybicia po 10l młynek jest ok. Szczególnie, że można go mieć w domu już wcześniej wiec wydatki odpadają Ja mam zamiar przez jakiś czas robić głównie nastawy po 5-10l - w celu obadania receptur takie ilości słodu mieli w akceptowalnym czasie, a możliwość łatwego regulowania jest przydatna...

Znowu piwo? Ile można o tym samym Mam nadzieję, że nie przez maseczkę Postaram się wpaść, nie na sto% bo zaczynam nową pracę i nie wiem o której skończę etc.... Mam jedną buteleczkę której powinien spróbować ktoś kto nie ma kataru siennego jak ja

A jaki jest program?

Mam nadzieję, że warte swojej ceny. Ja dzisiaj zamówiłem pompki do pralki po 28zł

A z innej beczki - ile Was kosztowały te pompki?

Wody też nie masz? Korek po prostu zostaw w spokoju - może ktoś z forum powie Ci co pod nim jest...

Przed uruchomieniem większości takich pomp pierwsze co należy zrobić to WYPEŁNIĆ CIECZĄ a uruchamianie na sucho może skończyć się śmiercią pompy. Zatyczka - nie wiem, nie było jakiejś instrukcji?

Niezagospodarowana przestrzeń reklamowa

Hehe ja uwielbiam kupować "powystawowe" czy "zepsute" za ułamek ceny nowego. No ale co kto lubi Jaka elektronika? Żadnej tam nie ma

Jak z klarowaniem? Próbowałem jedne kveiki i chyba piwo nie sklaruje się nigdy

A proszę: https://allegro.pl/oferta/warnik-do-wody-30-l-forgast-fg05230-8857354792 Przejrzyj cały dział "warniki" - można perełkę upolować - ja kupiłem 60L / 2500W w stanie nówka za 250zł Polecam te z dwoma pokrętłami - jedno do czasu grzania, drugie do temperatury z zakresem do 110stC. żeby można było odrazu gotować bez modyfikowania sprzętu. Ja mam dwie sztuki - 8l i 60l - działają jak mają działać i zaskakująco przyzwoicie regulują temperaturę. Co do wyglądu pokręteł to taka wersja: https://allegro.pl/oferta/klarstein-10033524-warnik-automat-do-wekowania-9358657265?bi_s=ads&bi_m=listing%3Adesktop%3Aquery&bi_c=ODFlZDY4N2YtZjU2OS00ZjE3LTgzNDctMmQ2Y2FkNTJlZGFjAA&bi_t=ape&referrer=proxy&emission_unit_id=8f3a071d-931d-46b2-8f4b-7447e98df866

Którymi kveikami robiłeś które style piw?

Tak tylko wspomnę, że za około 300zł można kupić nierdzewny warnik 20-60l z grzałką nawet 3kW i regulacją temperatury... I pokrywką Sam też myślałem o kupnie gara nierdzewnego <> 30l ale teraz już nie widzę sensu...

Jasne Żeby odfiltrować workiem (czy jakimś innym filtrem) cokolwiek musi on mieć otworki mniejsze niż najmniejsza drobina jaką chcemy zatrzymać. Niestety więc głównym workiem do słodu nie odfiltrujemy chmielu (poza najgrubszą frakcją). Tak samo zresztą jak najdrobniejszej mąki ze słodu. Jeśli chcemy używać jednego worka trzeba niestety pogodzić się z tym że brzeczka będzie mętna i z resztką chmielin. Albo będą spore kłopoty z odciśnięciem brzeczki z worka - przy drobniejszych oczkach... Dlatego gdy będę w przyszłym tygodniu robił piwo w worku, to zostawię filtrator na odpływie - w końcu w niczym mi nie przeszkadza a wolę brzeczkę klarowna niż mętną nawet jeśli nie ma to finalnie znaczenia

Hmm jaki problem z natlenieniem brzeczki (nie piwa) przed zadaniem drożdży? Chmiel dobrze filtruje zwykły oplot - dokładnie tak samo jak młóto. Chmieliny siadają na oplocie i same tworzą warstwę filtrującą. Można zawrócić pierwszych kilka litrów i finalnie przedostanie się tylko najmniejszy pył chmielowy ledwo widoczny finalnie na warstwie drożdży na końcu fermentacji...

Mam za to mózg Pozdrawiam.