Rolnik Sam w Dolinie

Jak już nie nie pomoże to przeczytaj instrukcję Wiem, widzę, że czytałeś. Tylko dlaczego uważasz, że piszą tam głupoty? Ktoś to zaprojektował, przetestował...

Tylko zostaw cokolwiek do butelkowania

OK, dzięki. A jaką markę polecisz "o oczko wyżej"? Jakub

Apropo Marxamu - widzę tam słody Viking i Soufflet. Za różnicę w cenie można mieć drożdże Dotychczas używałem dla uproszczenia wyłącznie VIkinga z dobrymi jak dla mnie wynikami. Czy ktoś z Was ma zdania o słodach marki Soufflet? Ten sam poziom jakości co Viking - można stosować zamiennie czy lepsze / gorsze?

Mam taki, dałem niestety <> dwa razy więcej Działa.

To niewiele zmienia Dobrze, że znasz się na ratownictwie medycznym

Powinno być "NIE BĘDĘ kombinował dalej. Tam jest prąd a nawet napięcie, mogą Ci zrobić kuku. Znajdź elektryka, za piwo Ci to zrobi, cokolwiek chcesz J.

Zmierzyć opór par przewodów - para do "termika" jako jedyna powinna mieć "przerwę". Pozostałe dwie będą wykazywały "jakąś" rezystancje.

Jeśli podają nominalnie 30l to pewnie tyle jest, albo niewiele mniej. Zapytaj o wymiary wewnętrzne zbiornika...

Ten jest chyba ciekawszy: https://allegro.pl/oferta/warnik-do-wody-30-l-forgast-fg05230-8857354792 Moc 3kW i jest szerszy - będzie intensywniejsze parowanie (gdy trzeba), łatwiejsze mycie... Zwróć uwagę, żeby miał skalę temperatury do 110stC czyli mógł gotować wodę. To nic innego jak gar z zbudowana płytką / grzałką. J.

Z dwóch powodów: 1. Jak wyobrażasz sobie pompowanie słodu? Trochę za gęsta zupka 2. Na koniec podnosisz sito czy to w postaci wiadra z fałszywym dnem, czy to worka i gotowe...

No właśnie pomysł jest taki, żeby strumień powracającej brzeczki kierować na dolne sito tak, żeby było przepłukiwane...

Dzięki. W zasadzie się zgadza, poza ostatnim punktem - złoże tworzy się raczej od razu. Ja myślę o rozwiązaniu takim, żeby powrót brzeczki był na tyle intensywny, żeby mieszał całość słodu jak mieszadło, a dopiero chwilę przed końcem zacierania tworzone było złoże filtrujące. W sumie niewielka różnica, nie jestem nawet pewien czy ma znaczenie J.

Obejrzałem kilka filmików i Granfather działa dokładnie tak jak opisałem. Czy w którymś kotle jest jakaś inna zasada działania? Jeśli tak to jaka?

Woda z drobinami ześrutowanego ziarna. Zbyt drobnymi, żeby zatrzymało je sitko / siatka.

Sprzęt to akurat mam, tylko nie mam pewności czy warto kable rozwijać J.

Jak duże znaczenie ma to podnoszenie temperatury co dzień o 0.5stC a nie co drugi dzień o 1stC Aż trudno mi uwierzyć, że ktoś jest w stanie wyczuć różnicę... J.

Ja myślałem o zamocowaniu worka w wiadrze tak żeby mógł wypełnić całe wiadro, brzeczkę z dołu zbiornika pompować non-stop na górę do wiadro-worka tak, żeby w w-w cały czas mieszał się słód w wodzie - tak jakby był mieszany mieszalnikiem. Na kwadrans przed końcem zacierania pompa stop i złoże układa się na dnie, potem delikatnie wyjmuje wiadro z workiem i młótem i pozwalam mu odciec. Ew. wysładzanie dodatkową wodą... Jeśli tak jak piszesz woda woli uciec po siatce po ściance wiadra to pozostanie sam worek, albo zrobić z worka ...dno do wiadra

Z zewnątrz czy wewnątrz? Mam kawałek rurki miedzianej łączącej gwint 3/4" z oplotem i sama się idealnie wyczyściła w brzeczce Była ciemna, teraz świeci czystą miedzią...

...typu Corba czy Grainfather Mam zamiar zrobić sobie coś na podobę wykorzystując warnik 60l. Mam swoje wyobrażenie n/t tego jak to powinno być zbudowane i działać, ale chciałem skonsultować z istniejącymi konstrukcjami. Automatów fabrycznych na oczy nie widziałem, tyle co na filmach na YT. Chciałbym się upewnić czy dobrze rozumiem zasadę działania: - nad dnem fałszywe dno na którym tworzy się złoże, - pod dnem jest odpływ z sitkiem blokującym żur który przedostanie się przez dno - żeby nie trafiał do pompy, - nad złożem jest "deszczownica" której zadaniem jest równomierne zwilżanie złoża, - jest jeszcze rurka przelewowa, na wypadek jakby górne sitko się zatkało, Maszyna działa tak: na dolnym sicie tworzy się złoże, przepływa przez nie oczyszczona brzeczka, którą pobiera pompa, wylewa na deszczownicę, z tej brzeczka kapie na złoże (czy na powierzchnię brzeczki), która przesącza się przez złoże itd w koło Macieju Dobrze rozumiem? Widzę jeden problem - niczym utworzy się szczelne złoże filtrujące pod dno przedostanie się część zmielonego słodu która tam pozostanie. Czy nie będzie się przypalać / karmelizować od grzałki wpływając na smak piwa? Ps. Widzę teraz, że Braumeister działa troche inaczej - pompuje od dołu... q

Hmm, ja mam cały rok w mieszkaniu <> 20stC Na koniec można sciągnąć te 2stC w dół wstawiając fermentor do wanny.

Pigmeju - co Cię tak smuci? J.

Nawet chłodnica potrzebna nie jest - brzeczka sama ładnie wystygnie przez noc, rano drożdże i jazda J.

Błagam. Twierdzisz, że możesz mieć problemy z gotowaniem brzeczki, żeby nie przypalić a dasz radę ogarnąć automat? Instrukcji pewnie nie przeczytasz i będziesz narzekał że nie działa Najprostsza jest metoda "na lenia" o której kolega wspomina - potrzebujesz gar, lodówkę turystyczną, kranik, filtrator i to tyle. Szybsza metoda to BIAB czyli worek, albo inny pojemnik w którym jest słód i który wyjmujesz z gara razem z zawartością, a brzeczka zostaje w garze i już możesz rozgrzewać do warzenia. Do mycia masz finalnie gar i worek, czy inny pojemnik. Reasumując: najtaniej "na lenia" lub BIAB - różnica w koszcie sprzętu prawie zerowa. "Na lenia" - leniwiej Worek - trochę szybciej. Zakładam, że coś do grzania masz? Na początek wystarczy kuchenka elektryczna 1.5kW tylko taka stara, polska a nie tech chiński szajs co teraz sprzedają... Albo indukcyjna 2kW pewnie lepiej... Albo gaz. J.

"Cienkusz" spod portera Wcale nie taki cienki - kolor, smak, zapach etc jest na miejscu: https://photos.app.goo.gl/vhNVfQQAW4DT9zWx9 J.