Rolnik Sam w Dolinie

Producent tych kveików nic nie zaleca? To ja bym ich po prostu nie kupował... cholera wie co jest naprawdę w opakowaniu. J.

Jeśli można jeszcze pytanie o pompkę - czy ona da radę przepompować bardzo drobno śrutowany słód czy musi mieć idealnie czyste medium? Jakub

Ile tysięcy butelek używasz dziennie? Tak wiem, to tylko takie hobby, rozumiem Jakub

W praktyce dla S-04 działa idealnie zarówno pół paczki suchych, jak i solidna łyżka gęstwy Jakub

Jasne, żaden problem. Tylko kupić odpowiednio dużą lodówkę, sterownik i znaleźć miejsce na całość Jakub

hejka Czy komuś udało się może celowo zrobić dobry ocet piwny z Portera? Porter pachnie bosko, ocet z niego powinien być interesujący... Zostawić po prostu w uchylonym naczyniu, żeby alkohol się utlenił, czy też można jakoś pomóc temu procesowi??? Jakub

Ja w butelki leję te piwa, które mogą / powinny postać - mocniejsze Ale, Porter. Piwa do bieżącego picia i cienkusze rozlewam w PETy 1.5l po Cisowiance Akurat produkuję <> tyle pustych Cisowianek ile piwa do rozlania Jakub

Ja tam robię zakupy (jeśli nie na allegro). Jak na razie szybko, bez błędów no i mogę podjechać i odebrać Jakub

Lodówka turystyczna - przyjemność gwarantowana J.

W nierdzewnych garach dno zazwyczaj wykonywane jest jako gruby sandwicz - nie ma mowy, żeby było wypukłe. W emaliowanych jak prasa pieprznie takie dno wychodzi. Siły działają tak, że mało prawdopodobne, żeby było idealnie płaskie. Na gazie to nie przeszkadza, na płycie owszem... Sam szukam budżetowego gara, gdyby emalia była 10x tańsza niż INOX to pewnie bym kupił, ale nie jest, więc szukam nadal Nierdzewny jest praktycznie niezniszczalny - jak go pogniesz to młotkiem wyklepiesz Jak spalisz coś w środku to nawet szlifierką możesz doczyścić etc... J.

Dzięki, zapisane na liście "do zrobienia" J.

No i porter zaczyniony Ostatecznie skład był taki: - Pale Ale 1kg - Monachijski ciemny - 3kg, - Karmelowy 300 - 500g, - Cookie (bursztynowy) - 250g, - Czekoladowy ciemny - 200g, - Jęczmień prażony - około 50g. Zacierane 2h od około 68stC do około 66stC. +-1stC muszę lepszy termoment przyszykować... Warzenie 75min <>. Chmielenie: - Target - 10g - od początku, - Lubelski - 20g - końcowe 15 min. Celowałem w "zrównoważone" 40blg. Słody mieliłem młynkiem żarnowym Zelmera, dość drobno, chyba trochę zbyt drobno bo filtracja przebiegała dość wolno ale przebiegła. Początkowo zeszło około 5l brzeczki, potem dodałem dwa razy wody, delikatnie mieszając kilka górnych cm złoża i odebrałem dodatkowe 6.5l. W sumie wyszło 11.5l, po wygotowaniu zostało 10.3l BLG: 24.5 Kolor, zapach, smak brzeczki po prostu obłędny Czarna ciecz, pod światło bursztynowo- rubinowo-czerwona. W tej chwili chłodzi się, jak ostatecznie zmierzę ekstrakt, to chyba dodam przegotowanej wody do równych 22blg. (wyszło <> 11.5/22blg). Do tego co zostało w lodówce dodałem 1kg Pale Ale i będzie drugie piwko, wcale chyba nie takie cienkie. Okaże się za kilka godzin. Ps. "Cienkusza" wyszło bez wysiłku 12l / 10blg. Wychodzi na oko, że z pierwszych słodów było z 5blg. Kolorek też ciemny, nawet bardzo. Smak brzeczki nie pusty - ciekawe jakie piwo wyjdzie... Drożdże zadane, pozostaje czekać... Jakub

Będziesz miał po prostu mieszaninę kiepskiego piwa z nastawem na bimber Nie kombinuj, nie dodawaj nic, poza wodą Jakub

A czym to mierzysz? Jakub

Gar jak gar. Jeśli brak uchwytów Ci nie przeszkadza to nie ma sprawy J.

U mnie w lodówce wyszło ostatnio 77% "wydajność zacieru" liczone PPPP. Nie wiem, czy to dużo czy mało... Mam zamiar dodać wymuszony obieg brzeczki podczas zacierania - ciekaw jestem czy to coś wniesie... Jak nie to nie będę się napinał - wygoda warzenia w lodówce jest nie do pobicia Jakub

A ja wolę słuchać producenta J.

Dlaczego sypałbyś całe US-04 na 10l? Są wyliczone na 20l - syp połowę. Działa na 100% Producent drożdży coś podpowiada? Nie kombinuj tylko czytaj... Jakub

Jak wyliczyłeś tą efektywność 88%? Też mam zamiar zrobić ciągły obieg, ale w termosie Czekam na pompkę... Jakub

Jak w każdym przypadku używając pierwszy raz czegokolwiek możesz napotkać masę problemów, tak więc zrób po prostu próbną popijawę A jeśli impreza już za kilka dni to ja bym nie ryzykował jeśli kran z piwem na być jedną z głównych atrakcji. Chyba, że to spotkanie inżynierów i techników to w razie niepowodzenia z przyjemnością spędzą czas na głośnym czytaniu instrukcji nie zwracając uwagi na ciepłe, niegazowane piwo Jakub

Czy ten z Lidla z LCD ma odrazu lepszy stabilizator temperatury, czy tylko wyświetlacz pokazujący pomiar? Jakub

Ja na szczęście mam póki co piwnicę w której był schron p-lot więc temperatura jest stabilna - w tej chwili około 18stC. Trochę pogorszy się sytuacja, gdy wreszcie wyprowadzę się na wiochę do domu - tam niestety piwnicy brak. Trzeba będzie kombinować... Może okaże się, że kveiki są lekiem na całe zło tego świata Jakub

Dzięki, poczytam o nich. Jakub

Opisy z tego forum przeczytałem - to, że w US-05 drożdże pływają wierzchem etc Interesuje mnie wpływ na smak, aromat piwa, nie koniecznie to czy fermentują szybciej, lepiej się klarują etc... Lubię mnie piwa w klimatach jak AIPA Podróże Kormorana, Bojan MAORYS itp ale również Porter Bałtycki... W pierwszych dwóch przypadkach domyślam się, że lepiej zastosować US-05 niż US-04? A Porter? Z tego co czytałem lepiej US-04 chyba... Chcę uniknąć stosowania osobnych szczepów do każdego piwa, inna sprawa że wielu stylów warzył nie będę, ale też chcę żeby piwo było dobre po prostu... Jakub

Czym się wg. Ciebie różnią od S-04? I dlaczego nie te? Jakub