Shooter

Moim zdaniem koledzy trochę zbyt profesjonalnie podchodzą do tematu. Brewkity Coopersa przeznaczone są dla laików i przeważnie się udają, gdy stosuje się do instrukcji. Po dziesięciu dniach fermentacja jest zakończona, a piwo wychodzi klarowne. W przyszłości fermentację burzliwą prowadź w fermentorze, który łatwiej będzie umyć. Balon zostaw na fermentacje cichą. Zbyt krótka fermentacja może skutkować granatami i zniechęcić do fantastycznej przygody z piwowarstwem. W piwowarstwie pośpiech nie jest wskazany.

.

.

.

.

Tudzież moje:

 

Fajne i kolorowe, ale myślałem raczej o takiej uniwersalnej.

No to proszę. Ale "nie pij piwa z butelki" brzmi jakoś dziwnie. Jakby w ogóle je wylać

Dlatego w logo jest kufel. To logo nie pij piwa bezpośrednio z butelki też mi się podoba. Teraz nie mogę się zdecydować.

A jak inaczej można wypić amerykańskiego lagera?

Jeśli nadaje się do picia tylko z butelki, to lepiej go wylać. Temat jest o logo na piwa domowe, więc te na pewno lepiej pić z pokala, czy kufla.

Tudzież moje:

Fajne i kolorowe, ale myślałem raczej o takiej uniwersalnej.

Ja zrobiłem coś takiego

https://m.facebook.c...6768_n.jpg?dl=1

 

Wysłane z mojego ST21i za pomocą Tapatalk 2

Nic mi nie wyświetla.

Na etykietach kolegi korzen16 widnieje kufel z podpisem jak w temacie.

Kojarzy mi się z akcją nie jeżdżę po alkoholu i to mi się podoba. Chciałbym prosić kolegę o to logo w celu umieszczania na moich etykietach w celu propagowania kultury spożywania tego szlachetnego trunku. Sądzę, że warto zastosować ujednolicone logo. Myślę, że wielu piwowarów również chciało by w ten sposób przyłączyć się do tego pomysłu.

Wężyk jako zakończenie miedzianej rurki 15mm

http://allegro.pl/wezyk-15mmx1-2-mmx30cm-do-rur-miedzianych-i3071121894.html

Dzisiaj świętuje nasz region. Midriel i panszpik stu lat w zdrowiu i spełnienia marzeń.

Oj tam zaraz asystował. Po prostu podglądał przez Skype. :D

Wysłane z mojego HTC Vision za pomocą Tapatalk

Stosuję stołową Grifo, mimo że miałem do czynienia z HD. Opisywana wcześniej niedogodność co do przestawiania wysokości jest przejaskrawiona. Butelki mam posortowane w skrzynkach, jeśli mam zmianę wysokości to maksymalnie dwa razy na warkę. Zmiana ta obywa się jedną ręką i polega na odciągnięciu blokady przesunięciu głowicy i puszczeniu blokady.

Reduktory podwójne - http://tablica.pl/of...132dd39eb8;r:;s

Dzwoniłem pod podany nr telefonu. Sprzedawca ma ich 'kilka' do sprzedania. Cena chyba atrakcyjna?

Swiaderny pytałeś czy utrzymuje stały przepływ czy ciśnienie?

Reduktor ze zdjęcia jest jak widać na stałe ciśnienie. Cena dobra, bo pojedyncze kosztują 40-50zł.

jak wywalisz z garnka lidlowskiego termostat i wkręcisz sonde w garnek to tak.

Wkręcenie sondy w gar nie jest dobrym rozwiązaniem. Metalowy korpus sondy nagrzewa się bardziej od gara, niż zacieru. Lepszym rozwiązaniem są jednak sondy zanurzone.

Stracę wiarę to ja jak ALT okaże się kwasem, wtedy się wyprzedaje i kończę przygodę.

To byłoby największą głupotą z twojej strony nie obrażając

Jakby co to pamiętaj o moim prawie pierwokupu.

Filtrator z oplotu (3m)

 

TRZYMETROWY filtrator z oplotu? Yyyy....

Trochę mnie zatkało.

 

To na pewno nie pomyłka?

To nie pomylka, byl w promocji za 25zl. Swietnie wyglada jak pokrywa cale dno kadzi filtracyjnej.

Wysłane z mojego HTC Vision za pomocą Tapatalk

Byłbym zainteresowany spolszczoną wersją. Jeśli spolszczenie jest realnym zamiarem, to już się zapisuję

Wyeast 2565 Kölsch pierwszy zbiór z dnia 1marca do oddania. Poszukuję Wyeast 3522 Belgian Ardennes i Wyeast 3724 belgian saison.

Nic dziwnego, że potem czytam tu na forum o nowych piwowarach którzy mają 1/4 albo nawet połowę warek z infekcjami

Przecież usta maja kontakt z zewnętrzna stroną wężyka, i jeśli go nie zanurzymy to nie wprowadzimy bakterii do brzeczki. To najstarsza i najłatwiejsza metoda, choć są też inne. Jeśli ktoś się na nią decyduje i chce scooby poczęstować piwkiem niech przed dekantacją umyje dokładnie zęby i ręce.

Na widok tych butelek z nowymi etykietami dostałem ślinotoku. Świetny avatar, tak trzymaj. Czemu do tego samego piwa masz etykiety różnego koloru?

1) Film mówi że do stworzenia 20l piwa należy wlać 14l wody, to daje 70% objętość wody na start. Czy takie proporcje to zasada ?

Zasadą jest 1kg słodu na 2-3 l wody, są od niej odstępstwa w górę i w dół.

2) Przerwa w temperaturze ok 63 C na filmie trwa 30 minut a po tym czasie jest próba jodowa. Dobrze rozumuje że czas tej przerwy tak naprawdę zależy od próby jodowej?

"62°C - przerwa scukrzająca (maltozowa) - w tej temperaturze pracuje głównie beta-amylaza, enzym wytwarzający dwucukier - maltozę, który jest w pełni fermentowalny. Czas trwania 15-60 min. Im dłuższa przerwa, tym bardziej wytrawne (alkoholowe) piwo."¹

po tej przerwie jest na filmie mowa o drugiej:

"72°C - przerwa scukrzająca (dekstrynująca) - w tej temperaturze pracuje głównie alfa-amylaza, enzym wytwarzający rożne cukry, ale w tym dużą ilość dekstryn - cukrów na tyle złożonych, że nie są fermentowalne i poprawiają treściwość i (troszkę) słodycz piwa. Zwykle jest dość krótka 10-30 min, bo w tej temperaturze konwersja przebiega bardzo szybko. Wielu autorów jednak zaleca wydłużenie tej przerwy do 45-60 min, ma to poprawiać pianę i treściwość piwa."¹

Na koniec stosuje się:

"Mash out jest to specjalny krok na koniec zacierania - podgrzanie całości zacieru do temperatury 76-79*. Ma on na celu dezaktywację większości enzymów, aby przerwać dalsza konwersję i ułatwia filtracje, zacier jest wtedy luźniejszy i mniej "klejący". Niekiedy też pomaga podnieść wydajność. Należy uważać, żeby nie przekroczyć 80°C, aby nie zdezaktywować wszystkich enzymów, będą one potrzebne, aby przerobić śladowe ilości skrobi które mogą wypłukać się przy filtracji."¹

3) Pytanie do proces wysładzania, na filmie mowa jest o ok 3 litrach powyżej docelowej objętość warki. W tym przypadku to daje 9l. Jak „długo” powinien trwać poprawny proces wysładzania. Jaką temperaturę ma mieć woda?

Wysładzasz wodą o temperaturze 75-78°C, ilością tka by po skończeniu wysładzania było 3l brzeczki więcej. Jest to zapas na odparowanie podczas chmielenia. Czas to jest składowa czau układania młóta, czasu filtracji i ile razy wysładzasz. Ja wysładzam partiami po 5l, ale można też wysładzać w inny sposób, na przykład ciągle za pomocą deszczowni.

¹ Za wiki http://www.wiki.piwo...cieranie_ziarna

Przedstawiony film prezentuje w zarysie podstawowe czynności związane z procesem zacierania, szczegółowe informacje będziesz miał w instrukcji, gdy zakupisz zestaw surowców na konkretne piwo.

W ramach pokuty i zmniejszenia ilości postów znikam na miesiąc

Życzę Ci udanego urlopu, widzę, że będzie bez komputera. Chodzi tylko o to, że początkujący nawet jak czyta to nie wie o co chodzi.

http://www.wiki.piwo...acierania_słodu

http://www.wiki.piwo.org/Strona_główna

Ludzie po co tu zaglądacie, skoro nie chcecie odpowiedzieć tylko linkujecie wiki, która jest w zakładkach? Chyba tylko po to, żeby sobie posty nabijać. Teraz już wiem jak można mieć ponad 6k postów (anteks), tylko co do ich wartości mam obiekcje.

To jest piaskownica, a admin powinien dać Wam bana na to forum, bo brak Wam cierpliwości.

Dzięki numerom od slawek1k też ją znalazłem, już jest w tłumaczeniu. Czy wkładka z tego zamka by pasowała, wszyscy piszą, że Golf 3 w tym kombi.

raczek84 wszystkiego najlepszego. 100 lat w zdrowiu i samych udanych warek.