Kaniutek

Pewnie szczotką tarczową poszłoby szybciej. magnesiki sie rozmagnesowują, bo Nie jestem mądrym fizykiem, ale pamiętam co było w liceum https://pl.wikipedia.org/wiki/Temperatura_Curie

I jak tym szło? Mój keg jest wymazany farbą, której nie bierze opalarka. I tak własnie myślałem żeby przejechac go szczotką druciana, albo papierem. Akurat się zbiegł z tym Twój wpis.

Czysciłeś keg papierem ściernym?

Fermentuję właśnie na s33 Kolsza, w podobnej temperaturze. Najpierw zadałem gęstwę po pszenicznym na tych drożdżach i ta nie wystartowała. Po 2 dniach całkowitej ciszy w fermentorze, dodałem świeżych drożdży z nowej paczki. Ruszyły po ok. 12 godzinach i generalnie pracowały zupełnie normalnie. Dzisiaj mija 18 dzień. Na piwie jest nieduża, zdrowo wyglądająca piana, a z fermentora co około 15 minut wydobywa się bulknięcie. W ogóle nie wyglada, że chce przestać fermentować. Gęstwa która nie wystartowała była po piwie, które okazało sie w końcu w smaku jak oranżada i bardzo jasne. Z tej samej warki w drugim wiadrze zrobiłem nastaw na Weissach i kolor, i smak był radykalnie inny. Na razie nie widze tu infekcji, chcoiaż obawiam sie, że zdechła gęstwa moze zepsuć tę warkę. Ale może akurat na rynku jest specyficzna linia tych drożdzy, która potrzebuje dłuższej fermentacji, po prostu.

Bardzo ciekawy temat :) Ale brak puenty. I jak zakończyła się przygoda z budową browaru?

Dlaczego lodówki powinny stać w określonych temperaturach otoczenia napisane masz tu https://blog.liebherr.com/urzadzenia-chlodnicze/pl/czy-mozna-uzywac-lodowke-w-nieogrzewanym-pomieszczeniu/ Ogniwa Peltiera są dobre do lodówki turystycznej, a nie do tego do czego potrzebujesz - są mało wydajne, prądożerne, wymagające w instalacji. Agregat z lodówki, żeby spełniał zadanie jak w lodowce, wymaga instalacji wymiany ciepla. Dlatego nie da się go po prostu wyjąć z lodówki i postawić gdzie indziej. To ta instalacji powoduje zmiany temperatur, a nie agregat. Sam agregat - czyli zapewne pod tym hasłem rozumiesz po prostu sprężarkę - jest tylko sprężarką. W twoim przypadku, najlepiej albo sterować temperatura w pomieszczeniu, uchylajac, przymykając okno, albo wsadzić fermentor w lodówkę z odpowiednim termostatem. Nic więcej bym nie kombinował, na tym etapie wiedzy.

Myślę, że trzeba ci się wczytać/wgryźć w ten temat

Ta grzałka będzie ci przypalała zacier. Ona nadaje się do podgrzewania klarownych lub prawie klarownych wsadów. Zacier nie jest klarowny, nawet kiedy słód jest w koszu. Tu jest za mała powierzchnia do emitowanej energii. Szukaj grzałek oznaczonych LDHE

Czy ktoś bylby tak miły i pochwalił sie, do jakiej obudowy włozył swoją malinę z osprzętem?

Obojętne. Najtańsza. Najtańsze wody źródlane są zwykłymi wodami z czystego źródła, poddane sterylizacji i zapakowane w butelkę. Zwykle są kompletnie nijakie w smaku. Czyli, nie są, ani przesadnie zmineralizowane, ani totalnie z minerałów wyzute. W moim, pobliskim sklepie o przesadnie wielkiej powierzchni taka 5l woda kosztuje 1,60 PLN. Mam ich zawsze kilka pod ręką - na wszelki nagły wypadek.

Jesli dolejesz wody przed gotowaniem brzeczki, to oczywiscie może być jakakolwiek. I tak sie w czasie gotowania wysterylizuje.

Ja leję najtańszą wodę źródlaną ze sklepu. Jest sterylizowana UV więc i bezpieczna. przy okazji, można ja dobrze schłodzić. Jesli jej nie masz, to lałbym gotowaną.

Dolej wody do porzadanego Blg

Jest o tym temat Nie jestem doświaczonym piwowarem, ale po konsultacjach z doświadczonym i zrobiłem takie piwo: słód pilzneński 2,75 kg słód pszeniczny 2,75 kg - 46,5 - 45°C - 20 min - 63°C - 45 min - 72°C - 20 min Wysładzanie do 27l. 10g Lubelski - 60min 12g Lubelski - 15min Miało wyjsc IBU 18, Miało, bo w moim przypadku wyszła kosmiczna wydajnośc i musiałem podzielić nastaw na 2 po 19 litrów, 12Blg Dlatego IBu wyszło u mnie 2,27. Ale w pszenicznym chmiel to drugorzedna rzecz. Ja nastawiłem na Mariubrew Weiss i uwaga, bo naprodukowało 14 litrów piany.

Koledze chodziło o to, że w filmach pana Kopyry sa nieścisłości a nawet błędne informacje. Min. ta, że piwo butelkuje się po tygodniu fermentacji burzliwa i tygodniu cichej. I ludzie wychowani na tych filmach wracają z problemami. Ciągle i wciąż tymi samymi - "bo oglądali film znanego piwowara i on powiedzial, że..."

Ja jestem luźny. Zapomniałem dodac odpowiedniej emotikonki, może stad wrazenie. Boję się, że kolega miota się w niewiedzy, a to bardzo łatwo rozwiazać, poświęciwszy kilka chwil Wiki. Nie jest ona super doskonała i jakies wątpliwości zostaną, nie mniej łatwiej będzie poruszac się w podstawowych definicjach.

Chłopie, weź sobie poczytaj o drożdzach i chmieleniu na Wiki. jest tam akurat to dobrze opisane. I do 13-15 stopni to drożdze górnej fermentacji.

Liczyli bimbrownicy. Gazem z butli wychodzi zauważalnie drożej. Tak około 1/4.

Dzwońcie, pytajcie. Wyglda, ze nie opłacili domeny. +48 58 300 90 43 +48 693 99 66 94

Sztos jest wulgarny? Szok!

Przelewać do drugiego fermentora. Chyba że butelkujesz, to podłączać wężyk i butelkować.

https://businessinsider.com.pl/twoje-pieniadze/ile-alkoholu-mozna-przewiezc-przez-granice-limit-alkoholu/2by08nc

Nie wystarczy Ci wiertło stożkowe? Wykroniki sa drogie jak grom, zwłaszcza gdy potrzebujesz kilku rozmiarów, a do jednorazowej roboty wystarczy średniej jakości wiertło. https://allegro.pl/listing?string=wiertło stożkowe&order=m&bmatch=baseline-n-hou-1-1-1123

Może dlatego, że jak sie trzyma temperatury zgodnie ze sztuką i odpowiednio długo, to nie ma szansy, żeby sie nie scukrzylo. Wskaźnik jest potrzebny tylko, kiedy chcemy zacierac w minimalnym czasie, gdzie kazda minuta jest ważna. A jak sie komuś nie śpieszy ...

W tym cytacie podano najlepszy i naprostszy sposób. Zawiniesz butelkę po napełnieniu w 2 warstwy i może tak stać w piwnicy do przyszłego stulecia. A folie amelinową ma każdy w domu...