Kaniutek

Ostatnio robilem duze zakupy wiec sprawdzalem kilka roznych sklepow pod wzgledem tego samego koszyka. I nie zauwazylem, zeby ceny w twojbrowar.pl byly nizsze niz gdzie indziej. A poniewaz nie lubię bezsensownych wydatkow szukalem takiego sklepu, gdzie kupie wszystko w jednym miejscu. Wtedy tylko raz place za przesylke. Znalazłem i nie byl to ten sklep. Co z tego, ze na kilku rzeczach oszczedzisz kilka zlotych, jak oddasz to w kosztach przesylki?

Mam brewkit na "Kontynentalnego Pilsa" z Brewer's Best z Ameryki. Jest w nim: - 900g suchego ekstraktu CBW Pilsen Light - 1,5 kg płynnego ekstraktu CBW Pilsen Light - 28,35g chmielu Tettnang 3,7% - 28,35g chmielu US Brewer's Gold 8,9% - torba z mieszanką ześrutowanych słodów pilzneńskiego 340g i Carapils 113g (razem cca. 454g) A poniewaz mam porządną kadź zacierno-filtracyjną, nakupione słodów i nie mam wielkiego ciśnienia na to żeby uwarzyć tego kita, zastanawiam się, czy jest sens wykorzystać te składniki do czegoś innego? Mogę wszak sobie zatrzeć słody i zrobić pilsa tradycyjnie, jak Bóg przykazał. Głównie chodzi mi o ekstrakty słodowe. Czy jest jakiś uzasadniony cel, żeby do czegoś przydały się bardziej? Czy może bez sensu kombinuję i powinienem warzyć, lagerować, cieszyć się i nie wydziwiać? Oczywiscie jest też w kicie jedna torebka drożdzy s-23, co jakoś - wg producenta - jest mało, jak na 20-litrową warkę...

W "Mecce" fotografów, czyli w sklepie B&H Photo Video w Nowym Jorku, kiedy są jakiekolwiek świeckie, chrześcijańskie, żydowskie czy inne święta, po wejściu na stronę wyświetla się komunikat, że można złożyc zamówienie, ale będzie zrealizowane dopiero po określonej dacie. Ten sam komunikat - dla przypomnienia - wyświetla się, kiedy składamy zamówienie. Tamten sklep prowadzą ortodoksyjni żydzi, także tego

Robiłem tydzień temu większe zakupy i już wtedy ceny na stronie się nie pojawiały. W końcu zamówiłem gdzie indziej.

Lodówka i zamrażarka działają w ten sam sposób, tylko zamrażarka bardziej. Tzn. jeśli podłaczysz sterownik do zamrażarki, działanie całego układu będzie takie samo, jak sterownik podłaczony do lodówki.

Na allegro i olx. Niedawno kupiłem keg 50l za 120 zł. Nic mu nie dolegało, oprócz biało-niebiesko-czerwonej farby na zewnątrz, którą ktoś "zacierał" oryginalne wytłoczenia - niepoobijany, bez uszkodzeń, wgnieceń, szczelny, z wykręcanym fitingiem. Z firmami handlowymi da się dogadać i jeśli ktos potrzebuje keg na kadź, mozna kupić z nieistotnymi uszkodzeniami jeszcze taniej.

Ach, no tak. Nie połaczyłem faktu tej krzywej podłogi z konstrukcja stołu. Wszystko jasne. Pozwolę sobie skorzystać z niektórych Twoich pomysłów :)

O matulu! Przeczytałem całość. Ależ tu jest kopalnia wiedzy! Powiedz mi tylko, dlaczego wybrałeś podczepienie konstrukcji na kadzie do ściany? Zwykły stół z prostymi, pionowymi nogami zajmowałby w zasadzie tyle samo miejsca. Wymagałby jedynie troszeczkę więcej materiału do budowy. Czy jest jakaś korzyść takiej konstrukcji, z perspektywy tych kilku lat używania?

Ja mam keg do grzania "wody" i ten owiniety jest karimatą, lacznie okolo 30 mm warstwy. Nagrzanie 45 litrów plynu do temp. 96 stopni grzalkom 4,5kW zabiera 65 minut. Karimata, 3 lata temu kosztowala jakieś 20 pln.

@mirek1g Ja mam FD od Sprawka, i podparcie, i tuleję teflonową do mieszadła, i grzałki. Ale jeszcze tego wszystkiego nie składałem do kupy, bo jak miałem czas, to nie miałem elementów. A, teraz, jak juz mam elementy, to mi się włączyły tryby altruistyczne. I, zamiast wiercić, spawać, rżnąć, gnieść, zacierać, jeżdżę po okolicy i spełniam dziecięce marzenia... Mam więc też dużo czasu, żeby myśleć, zanim nieodwracalnie popsuję kega.... Pomysł jest taki, że jak już zatrę w tym kociołku i wyczyszczę go z młóta, to położe sitecko z IKEA na fałszywym dnie po to, żeby mi po gotowaniu brzeczki i chmieleniu w tym samym kociołku oddzieliło ten chmiel. Oczywiscie może się z czasem okaże, że to taki sobie pomysł i w końcu kupię sobie jakiegoś hopspidera z Aliexpresu. Ale, teoretycznie, na chłopski rozum, zamontowanie grzałek o - powiedzmy - centymetr wyżej, nie będzie miało wielkiego wpływu na sprawnośc kociołka. Wszak centymetr wysokości w kegu DIN, to tylko cca. litr pojemności. Więc nawet jeśli pomysł okaże się średni, to zawsze można z niego zrezygnować, ale warto tę funkcjonalność mieć. FD ma 31,5 cm średnicy więc jest o 1,5 cm węższe od ikeositecka. A ono jest od FD grubsze rantem o kilka mm. @c64club Tak, tak. Te sitecka są bardzo mądre. Używam ich do gotowania od wielu lat. Więc się nie zmarnuje. Na rynku sa tez sitka o średnicy 25-30 cm, ale póki co wszystkie mi wyglądają na ocynkowane. I jeszcze nie spotkałem w okolicznych sklepach takiego mniejszego z nierdzewki. Ikeasitecko już kupiłem, bo pomysł był taki, żeby je w ogóle uzywać jako FD, ale Sprawek użył całego swojego uroku osobistego i namówił mnie, żeby do paczki dorzucić kawałek dziurawej blachy. Miałem sobie kupić wspomniany hopspider, ale tydzień temu, własnie z racji wspomnianego uroku osobistego pomysł ewoluował... Ciekaw jestem, czy ktoś w kegu DIN z grzałkami od dziadzi Sprawka może coś takiego już ćwiczył?

Dziadzia, tylko Ty masz tam taki zasieg, że nawet majster nie pomoże Bardzo Ci dziękuję za informację!!! A powiedz mi jeszcze kochaniutki, czy mi to sitecko z Ikea tam wejdzie, przy podanych przez ciebie wymiarach. Ma ono wszak 33 cm srednicy razem z rantem i jest znacząco wieksze od FD. Bo jeśli nie, to może sobie podniosę te grzalki o centymetr do góry?

Czarna IPA z kita - 20l RAZEM: 7383 l

Kochani, przeleciałem już chyba po raz 17-y przez cały temat i albo ja nie jestem zabystry, albo nie ma konkretu. DIN 50l, grzałki od Sprawka na wymiar. Jaka jest konkretnie, najlepsza odległośc między zaznaczonymi pytajnikiem otworami? Jedyna informacja jaką znalazłem to 8-9 cm. Ja jestem inżynierem i ponad 10% tolerancji w wymiarach jest dla mnie niedopuszczalna To jak to jest z tym rozstawem otowrów, 8 czy 9 cm? A drugim pytaniem jest. Jak wysoko od dna montujecie grzałki? Mam fałszywe dno z jednego kawałka blachy, które chciałbym móc czasem wyjąć. Albo, na nie kłaść też sito z IKEA jako filtr chmielin, bo będe tej samej kadzi używał równiez do warzenia - przynajmniej przez jakiś czas...

W sklepach z art. elektrycznymi są puszki plastikowe różnych rozmiarów. Na pewno coś dobierzesz. Np. coś takiego (Wymiary do weryfikacji) https://www.egsystem-sklep.pl/puszka-hermetyczna-pokrywa-pelna-ip56-p-2183.html?gclid=Cj0KCQiA3b3gBRDAARIsAL6D-N-up10PjyjVGNWn4tAme17gVdKUL4Moyca8E8F6CvRdix8Fs4S5lzkaAoOgEALw_wcB Oczywiscie, z racji obłości kega, trzeba ja będzie nieco zmodyfikowac... Można też zastosować pojedynczą, wąska puszkę, osobno dla kazdej grzałki i wtedy problemy z krągłościami kega sa łatwiejsze do ogarniecia... O take, np.: https://www.budujesz.pl/pawbol-puszka-n-t-hermetyczna-90-x-45-klick-ip54-a-0063-3401979/

https://brewness.com/calculator/pl/carbonation

Na razie przesypałem przez niego 3 razy kilogram tego samego ryżu, bo szkoda mi było słodu na czyszczenie "poprodukcyjno-przedużytkowe". Jak się sypało powolutku, to nawet się nie blokował, przy szczelinie 1 mm. Mam wersję bez przeniesienia napędu na wałek kontrujący. Inna rzecz, że tymczasowo pod silnik podłączyłem zasilacz impulsowy przez regulator obrotów więc nie trzeba było wiele siły blokującej, żeby silnik przestawał kręcić. Jak podłaczę porzadny zasilacz transformatorowy, to na pewno da się sypać szybciej. Zadaję pytanie, bo chodzi mi bardziej o wydajność w zalezności od grubości śrutowania, w stosunku do łatwości filtrowania brzeczki. Zanim nabiore doświadczenia, i wyciągnę własne wnioski, będę musiał zrobić kilka warek. A to nadal jeszcze przede mną... Więc staram się skorzystać z Waszych doświadczeń...

Przeczytałem chyba wszystko co na tym forum napisano o uzywaniu śrutownika od Patryka. Też zrobiłem sobie prezent i wczoraj postanowiłem go wyposażyć w silnik od wkrętarki, której mój kolega-geniusz używał do zawodów pt.: "rzucanie wkrętarką do celu". Obudowa i baterie tego nie przeżyły, ale silnik, przekładnia i zacisk, i owszem. (Polecam kolegów z fantazją, jako źródło przydatnych rzeczy za darmo). Ale nie o kolegach miało być. Po latach doświadczeń (ja ich nie mam, dopiero przygotowuję się do pierwszego piwa od podstaw) jaką szczelinę uważacie za najwłaściwszą? Będę zacierał w kegu, filtrował po taniości, czyli rurką ze szczelinami, ew. fałszywym dnem z Ikea. Czy 0,9 mm, o której tu czesto się pisze to szczelina o ugruntowanej reputacji? Czy dobieracie inną szczelinę do słodu pszenicznego, a może inną do jęczmiennego?

Keg DIN ma średnicę 363 mm, keg EURO ma średnicę 395 mm. W związku z tym grzałki są gięte na promieniu odpowiednio 155 i 175 mm.

Nie, nie. Chyba cię dobrze zrozumiałem. Obniżę dopiero za jakiś tydzień, jak dodam chmielu Teraz podwyższyć? Mogę tam generalnie zrobić nawet 27, tylko mi rachunek za gaz skoczy

Fakt :)

Tak, w pokoju, w którym stoi fermentor ,mogę zamknąć ogrzewanie. Temperatura spadnie wtedy do jakichś 14-15. Cyba, że przyjdą mrozy to bardziej... Aktualnie trzymam tam cca.18 stopni. Ślicznie dziękuję, wrzucę chmiel za tydzień...

Czyli mogę juz teraz dodać chmiel ?

Black IPA na drożdżach BRY-97 została nastawiona 27.11. Plg początkowe torchę mi się za niskie zrobiło, albo balingomierz przekłamuje. Nie mniej wynosiło wg wskazań 12,5. Fermentacja cały czas w temperaturze 17-19 stopni, głównie w okolicach 18. Piana pojawiła się po dwóch dniach od zadania drożdzy więc 30.11. Rurka nie bula, ale piana jest wysoka i zdrowa. Jest tylko różnica w poziomie wody w rurce wiec jakieś lekkie podcisnienie w fermentorze jest. Dzisiaj zmierzyłem Blg i wynosi okolo 2. Piana nadal ładna i wysoka. Zostawiłem balingomierz w fermentorze. Aktualnie temperatura fermentora coraz bardziej zbliża się do temperatury otoczenia i jest od niej wyższa o około 0,3 stopnia. Wg instrukcji z brewkitu (zestaw z Brewer's Best) powinienem zaraz dodać chmiel na cichą i zlewarować piwo. Niestety, nie pisza dokładnie. Kiedy powinienem zlc na cichą? Czy czekać aż piana zniknie, czy stałe wskazanie blg przez 3 dni? Wskazania balingomierza aktualnie zakłóca piana więc nie wiem dokładnie, czy jest 2 czy 3.

A po co prostownik polowkowy, skoro można dwie grzalki po prostu spiąć szeregowo?